HERD'S Eintracht

Steinbacher Straße 47
76534 Baden-Baden


Speisekarte von HERD'S Eintracht

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2019
Speisekarte filtern
Aperitif
Steinbacher Gin aus der Destilliere Boos aufgegossen mit Thomas Henry Tonic
6,90
Spargelcremesüpple
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate umlegt
mit Spargelspitzen und saftigem Kronen-Schinken
17,50
Spargel-Toast
Kleiner Bund Spargel auf Toast mit Schinkenstreifen und Sauce Hollandaise überbacken
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stangenspargel im Pfannkuchen
eingerollt mit gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maispouardenbrust sou vide gegart
mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kräuterkartöffele
23,00
Stangenspargel
mit Pfannküchle, Wiener Kalbsschnitzel und Sauce Hollandaise
25,00
Klare Rinderkraftbrühe
mit Flädle
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
4,90
Blattsalatteller
3,90
Großer gemischter Salatteller
7,50
Bunter Salatteller
umlegt mit Hähnchen-Bruststreifen
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsesalat
mit mildem Edamer, Zwiebeln und Karottenstreifen
9,50
Rindfleischsalat aus der Ochensbrust
geschnitten herzhaft angemacht
11,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassischer Wurstsalat
mit feiner Lyoner wie der Chef ihn mag
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Straßburger Wurstsalat herzhaft
mit Käse
9,50
Zu allen Salaten servieren wir Ihnen auch gerne Bratkartoffeln
3,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mistkratzerle (Stubenküken)
mit Pommes frites und grünem Salat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak "Dry Age"
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln
22,90
Rumpsteak "Dry Age"
mit Zwiebeln, Pommes frites
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak-Streifen "Dry Age"
in Dijon-Senfsoße mit Spätzle
20,90
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem
Landschwein mit Bratkartoffeln und grünem Salat
16,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Schweizer Schnitzel" vom Schwäbisch Hällischem
Landschwein gefüllt mit Edamer und gekochtem Schinken dazu Pommes frites und grüner Salat
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und grünem Salat
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppenfleisch
mit Urloffener Meerrettich Petersilien-Kartoffel und Preiselbeeren
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Selber g`machte Badische Maultäschle
mit Zwiebel-Schmälze und grünem Salat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Lachsklößchen
auf feinen Nudeln mit Kaviarsößle
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Werden traditionell mit frischem Brotteig zubereitet und im Steinofen gebacken.Alle Flammkuchen erhalten Sie auch als halbe Portion. Flammkuchen servieren wir nur am Abend.
Badischer Flammkuchen
mit Speck, Rahm und Zwiebeln
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doppelt g´mobbelt Badischer Flammkuchen
zusätzlich mit geriebenem Käse
10,00
Schwarzwälder Flammkuchen
Bad. Flammkuchen zusätzlich Champignons,Tomatenwürfel, Käse
10,00
Knoblauch-Flammkuchen
mit viel Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln und Käse
10,00

vegetarisch vegetarisch

Champignon-Flammkuchen
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Käse
10,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
am Tisch flambiert
mit Rahm, Apfelscheiben und Zimtzucker
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HERD'S Eintracht ist der 27.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.