Alte Mühle

Beilagensalat

Bachsaibling „Müllerin Art“

(aus heimischen Gewässern der Fischzucht Seehof), mit Salzkartoffeln und Petersilienbutter

Mühlen #Burger

200 g 100% Angusrind, Burgersoße, Knoblauch-Mayo, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Bacon, Onion Rings und Pommes frites

Mühlen #Burger

200 g 100% Angusrind, Burgersoße, Knoblauch-Mayo, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Bacon, Onion Rings und Pommes frites

Alpen #Burger

Grillkäse, Preiselbeer-Senf-Dip, Balsamico-Zwiebeln, Rucola, Lauchzwiebeln, und Pommes frites

Vital #Burger

Green Oat Patty, Tomatenrelish, Avocadocreme, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, und Pommes frites

Chicken #Burger

Knusper-Hähnchen, Burgersoße, Mango-Dip, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites

Kids #Burger

Rindfleisch Patty, Burgersoße, Gurke, Tomate, Käse und Pommes frites

Leberknödelsuppe

mit Gemüsebrunoise und Backerbsen

Beilagensalat

Bunter Salatteller „Mühle"

mit #Obatzda gefüllte Schnitzelröllchen

Bunter Salatteller „Antonia"

mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln

Bunter Salatteller „Leonie"

mit Rote-Beete-Knuspertaler

Bunter Salatteller „Greta"

mit veganem #Schnitzel

Spinatknödel

wahlweise, mit Hartkäse und Nussbutter oder Käsesoße

Röstklöße

mit Kräuterrührei und Zwiebeln

Lauwarmer Tortellinisalat

Spinat-Riccota Tortellini mit getrockneten Tomaten, Rucola, Parmesanspänen, Pesto, Pinienkernen und Balsamico-Dressing

Gemüsecurry

mit Reis

Veganes #Schnitzel

mit Pommes frites

Ofenfrisches Schäuferla 650 g

mit Biersoße, Fass-Sauerkraut und Klößen

Fränkischer Sauerbraten

mit hausgemachtem Blaukraut, wahlweise Klößen oder Semmelklößen

#Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein, paniert, wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

Bayernschnitzel

vom Schwein, paniert, gefüllt mit Salami und Obazda wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

Mühlen Steak

vom Schweinenacken (Metzgerei Schütz, Serkendorf) mit Speck-Zwiebel-Biersoße, Pommes frites und Röstzwiebeln

Pfefferhähnchen

#Geschnetzeltes vom Hähnchen in Pfefferrahmsoße mit Kartoffelrösti

#Rumpsteak

ca. 220 g #Rindersteak, mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Röstzwiebeln

Gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter und Salzkartoffeln

Bachsaibling „Müllerin Art“

(aus heimischen Gewässern der Fischzucht Seehof), mit Salzkartoffeln und Petersilienbutter

Geräucherte #Forelle

(aus heimischen Gewässern der Fischzucht Seehof), mit Sahnemeerrettich, Butter und Holzofenbrot

Portion Weißer Käs'

mit Zwiebeln, Butter und Holzofenbrot

Gemischte Schinkenplatte

Roher und gekochter Schinken (vom regionalen Metzger), Gewürzgurke, Butter und Holzofenbrot

Dein Dreierlei

Wähle aus den folgenden Gläschen deine drei oder vier Lieblinge, dazu servieren wir Brot

Fränkische Bratwürste

(Metzgerei Schütz, Serkendorf), mit Fass-Sauerkraut, Senf und Holzofenbrot

#Currywurst

mit Pommes frites

Fränkisches #Gyros

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Schütz, Serkendorf), weißer Käs', Butter, Senf und Holzofenbrot

Sülze mit Musik

Schweinskopfsülze (Metzgerei Schütz, Serkendorf), Zwiebeln, Gewürzgurke und #Bratkartoffeln

Kinder Pommes frites

5 Chicken Nuggets & Pommes frites

Kinderschnitzel & Pommes frites

Kids #Burger & Pommes frites

Kloß mit Sauerbratensoße

Kindersauerbraten, Kloß und Blaukraut

Mühlenwichtel

Vanilleeis mit bunten Schokolinsen

Schwedenbecher

2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Sahne und ein Waffelbecher mit hausgemachtem Eierlikör

Coupe Dänemark

2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosoße

3 hausgemachte Apfelkräpfla

mit Vanilleeis und Sahne

Fränkischer Eierberg

hausgemachter ausgezogener Krapfen, Vanilleeis und ein Waffelbecher mit selbstgemachtem Eierlikör

Mühlenwichtel

Vanilleeis mit bunten Schokolinsen

Vanilleeis 1 Kugel

2 Kugeln

3 Kugeln

Kalter Cappuccino

kalter Milchschaum, Kahlua, Baileys, Frangelico

1 Waffelbecher

mit hausgemachtem Eierlikör

#Kaiserschmarrn

mit oder ohne Rosinen, dazu Apfelmus und Preiselbeeren

Fwip Eis