Speisekarte von Brauwerk - Das Brauhaus in Bad Kreuznach

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023

Frühstück im Brauwerk

Montag bis Samstag ab 10 Uhr Unsere Frühstücksauswahl

Süßes Frühstück

1 Croissant, Marmelade und Butter

3,70 € 1 Pers.

7,20 € 2 Pers.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleines Frühstück

1 Brötchen, 1 Scheibe Wurst, 1 Scheibe Käse und Butter

4,20 € 1 Pers.

8,00 € 2 Pers.

Großes Frühstück

2 Brötchen, 2 Scheiben Wurst, 2 Scheiben Käse und 2 Butter

6,50 € 1 Pers.

12,50 € 2 Pers.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salinenbräu Frühstück

2 Brötchen, reichhaltige Käsevariation, Tomate-Mozzarella und 2 Butter

6,70 € 1 Pers.

13,00 € 2 Pers.

Brauwerk Frühstück

2 Brötchen, 1 Croissant, 1/2 Scheibe Bierbrot, 2 Scheiben Wurst, 2 Scheiben Käse, 1 Scheibe Schinken, 1 Tomate-Mozzarella, 1 Scheibe Lachs, 1 EL Marmelade, frischer O-Saft und 3 Butter

11,50 € 1 Pers.

21,50 € 2 Pers.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerei im Hühnerstall

(3 Eier, Brötchen und Butter)

Extras

Suppen

Für den kleinen Hunger

Brauwerk Bierbrot

Natur

1,50 €

4,90 € mit Olivenöl und Meersalz

8,50 € mit rohem Schinken

8,50 € mit Käse

9,70 € mit Räucherlachs und Meerrettich

Klassischer Wurstsalat

Wurststreifen, Gurken, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Tomaten mit Bierbrot

10,50 €

13,70 € mit Bratkartoffeln „Brauwerks Art“

Schweizer Wurstsalat

Wurststreifen, Gurken, Eier, Zwiebeln, Käse und Tomaten mit Bierbrot

11,50 €

14,70 € mit Bratkartoffeln „Brauwerks Art“

Ausflug ins Grüne

dazu unser Bierbrot und wahlweise Hausdressing oder Essig/Öl

Kleiner gemischter Salat

Marktfrische Salate natur

7,30 €

14,50 € mit Lachstatar

Großer gemischter Salat

Marktfrische Salate natur

10,70 €

13,70 € mit Schinken und Käse

16,20 € mit Hähnchenbrust

16,20 € mit Champignons

Fleischlos glücklich

Folienkartoffel

mit Kräuterquark und Salat

11,50 €

15,50 € mit Kräuterquark, Lachstatar und Salat

vegetarisch

Rustico Pecorino & Fico

Pasta mit cremig-stückiger Füllung aus würzigem Schafskäse und lieblich-süßer Feige im Blaumohnteig mit zerlassener Butter

11,50 €

12,50 € mit cremiger Tomatensoße

vegetarisch

Nun liebe Kinder

gebt fein acht, unser Braumeister hat Euch was mitgebracht!

Typische Brauhausgerichte

... ebbes nur bei uns

Ofenfrische Haxe

(Wartezeit 25 Min.) wahlweise mit Biersoße und Bierbrot

13,90 €

17,70 € mit Bierbrot und Weißkrautsalat

19,90 € mit Pommes und Weißkrautsalat

20,70 € mit Sauerkraut und Püree

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grobe Bratwürste 2 Stück

mit Sauerkraut, Biersoße und Bierbrot

11,60 €

14,70 € mit Sauerkraut, Biersoße und Püree

Unsere Klassiker

... ebbes von de Wutz

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

wahlweise mit frischer Zitrone

15,40 €

17,90 € mit Jägersoße

17,90 € mit Schmorzwiebeln

17,90 € mit dunkler Biersoße

17,90 € mit unserer würzigen Pfeffersoße

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Klassiker.

unn ebbes vom Huhn Unsere Schnitzel können Sie auch mit Putenfleisch bekommen, für nur 1 € mehr

Argent. Rumpsteak ca. 300 g

natur

28,50 €

29,50 € mit hausgemachter Kräuterbutter und Schmorzwiebeln

30,30 € mit unserer würzigen Pfeffersoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Kaiserschmarrn

mit Puderzucker

7,50 €

7,90 € mit Apfelmus

9,50 € mit Vanilleeis und Vanillesoße

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauwerk - Das Brauhaus in Bad Kreuznach ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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