Speisekarte von Augustino
Beliebte Gerichte von Augustino
#BRUSCHETTA
KNUSPRIG GERÖSTETES BROT MIT IN KNOBLAUCH UND IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL MARINIERTEN TOMATEN, RUCOLA, VERFEINERT MIT GRANA PADANO. WIR EMPFEHLEN SARDELLEN ALS EXTRA.
ZUPPE
ANTIPASTI
SCHAFSKÄSE
ÜBERBACKEN MIT KIRSCHTOMATEN, PEPERONI, GESCHWÄRZTEN OLIVEN UND KRÄUTERN. DAZU OFENPANINIS.
#BRUSCHETTA
KNUSPRIG GERÖSTETES BROT MIT IN KNOBLAUCH UND IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL MARINIERTEN TOMATEN, RUCOLA, VERFEINERT MIT GRANA PADANO. WIR EMPFEHLEN SARDELLEN ALS EXTRA.
#CARPACCIO DI MANZO
HAUCHDÜNNE SCHEIBEN VOM RIND VERFEINERT MIT ETWAS OLIVENÖL, BALSAMICO, GRANA PADANO UND RUCOLA.
#CARPACCIO DI SALMONE
HAUCHDÜNNE SCHEIBEN VOM #LACHS VERFEINERT MIT ETWAS OLIVENÖL, BALSAMICO, GRANA PADANO UND RUCOLA.
Salate
MISTA PICCOLA
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, KAROTTEN, ROTKRAUT UND ROTE ZWIEBELN.
MISTA
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, KAROTTEN, ROTKRAUT UND ROTE ZWIEBELN.
MEDITERRANA
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, PAPRIKA, FETA UND RÖSTI-TASCHEN GEFÜLLT MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE.
ITALIANA
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, KÄSE, SCHINKEN UND EIN GEKOCHTES EI.
PASTORE
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, FETA, PEPERONI UND GESCHWÄRZTE OLIVEN.
NIZZA
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, #THUNFISCH, ROTE ZWIEBELN, GESCHWÄRZTE OLIVEN UND EIN GEKOCHTES EI.
TACCHINI
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN, GEGRILLTE PAPRIKA, CHAMPIGNONS UND PUTENSTREIFEN.
Pizza
PROSCIUTTO E FUNGHI
GEKOCHTER SCHINKEN UND FRISCHE CHAMPIGNONS AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
SICILIANA
SARDELLEN, PEPERONI UND GESCHWÄRZTE OLIVEN AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
TOSCANA
SCHARFE PEPERONI-SALAMI, PEPERONI, TOMATEN UND GESCHWÄRZTE OLIVEN AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
SPEZIALE
GEKOCHTER SCHINKEN, WÜRZIGE SALAMI, FRISCHE CHAMPIGNONS, PAPRIKA AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
CAPRICCIOSA
GEKOCHTER SCHINKEN, FRISCHE CHAMPIGNONS, ARTISCHOKEN UND GESCHWÄRZTE OLIVEN AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
FRUTTI DI MARE
IN KNOBLAUCH UND OLIVENÖL MARINIERTE MEERESFRÜCHTE AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
VEGETARIA
BLATTSPINAT, PAPRIKA, ROTE ZWIEBELN, MAIS UND KNOBLAUCH AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
PARMA
MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA, GRANA PARDANO AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
DIAVOLO
SCHARFE PEPERONISALAMI, PAPRIKA, PEPERONCINI UND ROTE ZWIEBELN AUF HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE UND KÄSE.
Pasta
PENNE ALLA PUTTANESCA
IN EINER SCHARFEN HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE MIT OLIVEN, SARDELLEN, KIRSCHTOMATEN UND KNOBLAUCH
PENNE ALLA MATRICIANA
IN EINER SCHARFEN HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE MIT SPECK, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH.
PENNE CON #RATATOUILLE
FRISCHES, MEDITERRANES GEMÜSE IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE. WIR EMPFEHLEN #GARNELEN ALS EXTRAS.
#SPAGHETTI BOLOGNESE
HACKFLEISCH, FEIN GESCHNITTENE ZWIEBELN, SELLERIE UND KAROTTEN IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE.
#SPAGHETTI CARBONARA
SCHINKEN IN FEINER SAHNESAUCE, GRANA PADANO, EIGELB UND FRISCHE PETERSILIE
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
KNOBLAUCH IN OLIVENÖL, DAZU KIRSCHTOMATEN UND PEPERONCINI.
SPAGHETTI MARE CRESPO
IN KNOBLAUCH MARINIERTE MEERESFRÜCHTE IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE.
TAGLIATELLE MARINARA
IN KNOBLAUCH MARINIERTE MEERESFRÜCHTE, KIRSCHTOMATEN UND #GARNELEN IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE.
TAGLIATELLE SALMONE
RÄUCHERLACHS UND ZWIEBELN IN EINER FEINEN TOMATENSAUCE, DAZU GRANA PADANO UND FRISCHE PETERSILE.
RAVIOLI ROSSINI
MIT STEINPILZEN GEFÜLLTE RAVIOLI IN EINER FEINEN GORGONZOLA-SAUCE, RUCOLA UND GRANA PADANO.
RAVIOLI AURORA
MIT STEINPILZEN GEFÜLLTE RAVIOLI IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE MIT KIRSCHTOMATEN; RUCOLA UND GRANA PADANO.
PENNE CON #RATATOUILLE AL FORNO
FRISCHES, MEDITERRANES GEMÜSE IN EINER HAUSGEMACHTEN TOMATENSAUCE UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE.
PENNE AL FORNO
IN EINER MIT SAHNE VERFEINERTEN BOLOGNESE-SAUCE UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE.
SPAGHETTI AL FORNO
IN EINER MIT SAHNE VERFEINERTEN BOLOGNESE-SAUCE UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE.
TORTELLINI AL FORNO
IN EINER MIT SAHNE VERFEINERTEN BOLOGNESE-SAUCE UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE.
COMBINAZIONE
DREI VERSCHIEDENE PASTASORTEN IN EINER MIT SAHNE VERFEINERTEN BOLOGNESE-SAUCE UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE.
COMBINAZIONE ROMANA
DREI VERSCHIEDENE PASTASORTEN IN EINER MIT SAHNE VERFEINERTEN BOLOGNESE-SAUCE, FRISCHE CHAMPIGNONS, UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE DARÜBER PARMASCHINKEN.
LACHSLASAGNE
#LASAGNE MIT EINER LACHSFÜLLUNG, SAHNESAUCE, SPINAT, AROMATISCHEM GRANA PADANO UND EINER KNUSPRIGEN KÄSEKRUSTE
GNOCCI
FLAMMKUCHEN
#FLAMMKUCHEN NACH ELSÄSSER ART GRATINIERT
#FLAMMKUCHEN MIT SPECK, ZWIEBELN, KÄSE UND PETERSILIE.
#FLAMMKUCHEN NACH SKANDINAVISCHER ART GRATINIERT
#FLAMMKUCHEN MIT FEINEM RÄUCHERLACHS UND ZWIEBELN.
VOM SCHWEIN
SCHWEINERÜCKENSTEAK NACH BUDAPESTER ART
SCHWEINESTEAK MIT GEGRILLTEM PAPRIKA IN EINER FEINEN RAHMSAUCE.
SCHWEINERÜCKENSTEAK NACH JÄGER ART
SCHWEINESTEAK MIT GEGRILLTEN FRISCHEN CHAMPIGNONS IN EINER FEINEN RAHMSAUCE.
VON DER PUTE
TAGLIATELLE AN PUTENSTREIFEN
GEGRILLTE PUTENSTREIFEN MIT PAPRIKA IN EINER FEINEN RAHM- ODER TOMATENSAUCE AN TAGLIATELLE
PESCE
GAMBERONI
RIESENGARNELEN GEBRATEN IN ÖLIVENÖL UND KNOBLAUCH. SERVIERT MIT KLEIN GEHACKTEN TOMATEN UND ROTEN ZWIEBELN. DAZU OFENPANINIS.
Nachtische
SÜßER #FLAMMKUCHEN
MIT APFELSCHEIBEN, ZIMT UND ROSINEN. ZUSÄTZLICH MIT CALVADOS FLAMBIERT 2,00 €.
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