Restaurant Alter Brauhof

Currywurst

mit Pommes oder Kartoffelsalat

gebratene Leber "Berliner Art"

mit Zwiebeln und Apfelspalten gebraten, dazu Handgestampftes Kartoffelpüree

Soljanka nach Art des Hauses

mit Fleischwurst

Hochzeitsuppe nach Art des Hauses

Soljanka nach Art des Hauses

mit Fleischwurst

Spargelcremesuppe nach Art des Hauses

Bunte Rohkostschüssel

mit Joghurtsalatdressing nach Art des Hauses, dazu: hausgebackenes Brot

Hamburger Schnitzel

mit Spiegelei und Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat

paniertes Schweineschnitzel "Jäger Art"

mit Cremechampignons und Pommes frites

paniertes Schweineschnitzel

mit Paprikagemüse und Pommes frites

Belziger Kutscherstulle

2 Scheiben Toast mit Käse und Hinterschinken belegt, in geschlagenen Ei gewälzt und gebraten dazu Rohkost

Currywurst

mit Pommes oder Kartoffelsalat

Ananas- Currywurst

eine Grillwurst thüringer Art mit einer Ananas- Currysoße nach Art des Hauses, dazu Pommes frites

Bauernfrühstück

2 geschlagene Freilandeier mit Bratkartoffeln und Rohkost

Ommelett von 3 Freilandeiern

gefüllt mit Spinat und Käse

2 gekochte Freiland Eier

mit Senfsoße und handgestampften Kartoffelpüree

gebratene Leber "Berliner Art"

mit Zwiebeln und Apfelspalten gebraten, dazu Handgestampftes Kartoffelpüree

Bratwurstgeschnetzeltes "Jäger Art"

mit Champignons , dazu Kartoffelpüree

Bratwurstgeschnetzeltes "Balkan Art"

mit Paprikagemüse wie Letscho, Zwiebeln und Kartoffelpüree

Fish & Chips

gebackenes Seelachsfilet mit Pommes oder Süßkartoffelpommes, dazu Remoulade, Ketchup und Zitrone

gebackenes Seelachsfilet

auf Rahm-Blattspinat, mit Spiegelei und Salzkartoffeln

gebackenes Seelachsfilet

mit Paprikagemüse und Salzkartoffeln

hausgebeizter Rauchlachs auf Kartoffel-Karottenpuffer

im bunten Salatbeet, mit Radischencreme

geräuchertes Forellenfilet auf Kartoffel-Karottenpuffer

im bunten Salatbeet, mit Radischencreme

paniertes Kürbisschnitzel

mit Rahmspinat nach Art des Hauses, dazu Kartoffelpüree oder Süßkartoffelpommes

paniertes Kürbisschnitzel

mit Paprikagemüse ODER Blattspinat undPommes frites

Omelett mit Spargel

300 gr. Ragösener Spargel mit 3 geschlagenen Landeiern, dazu Sauce hollandaise und Rohkost

3 Kräuterrühreier

mit 300 gr ragösener Spargel, dazu Salzkartoffeln und Sauce hollandaise oder braune Butter

Spargeltoast

300 gr ragösener Spargel, 3 geschlagene landeier mit Kräutern und Käse überbacken, auf einer Scheibe Landbrot, dazu Sauce hollandaise und Rohkost

Schweinenackenbraten

mit Wurzelgemüse geschmort, in einer Honig-Senf-Apfelcidersoße, dazu 300 gr ragösener Spargel und Salzkartoffeln

Portion ragösener Spargel (500 gr)

mit hausgemachten Osterschinken, Salzkartoffeln oder Landbrot und Sauce hollandaise

paniertes Schweineschnitzel

mit 300 gr ragösener Spargel, Brat- oder Salzkartoffeln und Sauce hollandaise oder brauner Butter

gebratenes Zanderfilet

mit 300 gr ragösener Spargel, Salzkartoffeln und Sauce hollandaise

Kartoffel-Karottenpuffer

im bunten Gemüsebeet, mit Kräuterquark