Speisekarte von Schmelmer Hof

Pfifferlinge

Pfifferlingschaumsuppe

mit Thymian-Croutons

8,00 €

vegan

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Sautierte Pfifferlinge

auf geröstetem Bauernbrot/Cherrytomaten/Lauchzwiebeln und Kräuterrührei

19,00 €

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Zweierlei Knödel

Pfifferlinge a la Creme/ Frische Gartenkräuter/Bergkas dazu kleiner grüner Salat

19,00 €

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Großer gemischter Salat

mit marinierten Pfifferlingen/ Blattsalat, Gurke/Tomate/ rote Zwiebeln/ Kräuterbaguette

15,00 €

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Rinderfiletsteak

unter der Kräuter-Senfkruste rosa gebraten/sautierte Pfifferlinge/ violette Knusperstange

33,00 €

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Vorspeise

Rindercarpaccio

Parmesan/Rucola/Schalotten/Pinienkerne/Baslamico

15,50 €

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Rinderkraftbrühe

mit Kräuterpfannkuchen/Schnittlauch

7,50 €

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Kartoffelcremesuppe

Schmelzkäse/Bacon Chips/Kräuterbaguette/Schnittlauch

8,00 €

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Kleiner gemischter Salat

Gurke/Paprika/Balsamico/Rote Zwiebeln/Blattsalat

6,00 €

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Grüner Salat

6,00 €

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Kartoffelsalat

6,00 €

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Krautsalat

6,00 €

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Herzhaft & Deftig

Ofenfrischer Schweinsbraten

in Dunkelbiersoße/Kartoffelknödel und Weißkrautsalat

14,90 €

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Wiener Schnitzel vom Milchkalb

Bratkartoffeln oder Pommes Frites Gurkendillsalat/Zitrone/Preiselbeeren

22,50 €

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Käsespätzle

Blattsalate/Röstzwiebeln/Birnenspalten/Schnittlauch

16,50 €

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Chiemgauer Forelle „Müllerin Art“

Petersilienkartoffeln/Zitrone/Mandelbutter

19,50 €

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Frische Tagliatelle mit Trüffel

Kräutersaitlinge/Sahne/Trüffelöl/Parmesan

22,50 €

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Auf Vorbestellung

Chateaubriand (Doppeltes Filetsteak) am Tisch tranchiert

500 gr. Rinderfilet/Grillgemüse/Bratkartoffeln/ gefüllte Tomaten/Speckbohnen/gefüllte Champignons/Blattsalat/Kräuterbutter/Sauce Bernaise/Pfeffersoße Buchbar ab 2 Personen

39,00 €

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Tomahawk Steak

Blattsalat/Grillgemüse/Rosmarinkartoffeln/ Gegrillte Maiskolben/Grüne Bohnen mit Zwiebeln/ Sauce Bernaise/Pfeffersoße/Kräuterbutter Buchbar ab 2 Personen

49,00 €

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Fleisch Fondue

Rinderhüfte/Putenbrust/Schweinefilet/ Blattsalat/Pommes Frites/Cornichons/ Milde Pfefferoni/Kräuterbaguette/Chili Aioli Soße/Cocktailsoße/Kürbiskernsoße/ Öl Topf oder Consommé Buchbar ab 2 Personen

32,00 €

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Desserts

„Die Welt gehört dem, der sie genießt!“ (Giacomo Leopardi)

Großer Kaiserschmarrn karamellisiert

Apfelmus/Zwetschgenröster/Sahne

14,00 €

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Kleine Portion

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heiße Liebe

Vanilleeis/Himbeersoße/Sahne

9,50 €

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Apfelstrudel

Vanillesoße/Himbeersoße/Sahne

9,50 €

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Kinderkarte

„Hippel die Wippel, die Wurst hat 2 Zippel, der Schinken 4 Ecken, drum lasst es Euch schmecken!“

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelpüree

7,00 €

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Spätzle

mit Bratensoße

7,00 €

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Kinder-Schnitzel

mit Pommes Frites

7,00 €

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2 Pfannkuchen

mit Nutella und Banane

7,00 €

vegetarisch

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