Schmelmer Hof

Kleine Portion

Pfifferlingschaumsuppe

mit Thymian-Croutons

Sautierte Pfifferlinge

auf geröstetem Bauernbrot/Cherrytomaten/Lauchzwiebeln und Kräuterrührei

Pfifferlingschaumsuppe

mit Thymian-Croutons

Sautierte Pfifferlinge

auf geröstetem Bauernbrot/Cherrytomaten/Lauchzwiebeln und Kräuterrührei

Zweierlei Knödel

Pfifferlinge a la Creme/ Frische Gartenkräuter/Bergkas dazu kleiner grüner Salat

Großer gemischter Salat

mit marinierten Pfifferlingen/ Blattsalat, Gurke/Tomate/ rote Zwiebeln/ Kräuterbaguette

Rinderfiletsteak

unter der Kräuter-Senfkruste rosa gebraten/sautierte Pfifferlinge/ violette Knusperstange

Rindercarpaccio

Parmesan/Rucola/Schalotten/Pinienkerne/Baslamico

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterpfannkuchen/Schnittlauch

Kartoffelcremesuppe

Schmelzkäse/Bacon Chips/Kräuterbaguette/Schnittlauch

Kleiner gemischter Salat

Gurke/Paprika/Balsamico/Rote Zwiebeln/Blattsalat

Grüner Salat

Kartoffelsalat

Krautsalat

Ofenfrischer Schweinsbraten

in Dunkelbiersoße/Kartoffelknödel und Weißkrautsalat

#Wiener Schnitzel vom Milchkalb

#Bratkartoffeln oder Pommes Frites Gurkendillsalat/Zitrone/Preiselbeeren

Käsespätzle

Blattsalate/Röstzwiebeln/Birnenspalten/Schnittlauch

Chiemgauer #Forelle „Müllerin Art“

Petersilienkartoffeln/Zitrone/Mandelbutter

Frische Tagliatelle mit Trüffel

Kräutersaitlinge/Sahne/Trüffelöl/Parmesan

Chateaubriand (Doppeltes #Filetsteak) am Tisch tranchiert

500 gr. Rinderfilet/Grillgemüse/#Bratkartoffeln/ gefüllte Tomaten/Speckbohnen/gefüllte Champignons/Blattsalat/Kräuterbutter/Sauce Bernaise/Pfeffersoße Buchbar ab 2 Personen

Tomahawk Steak

Blattsalat/Grillgemüse/Rosmarinkartoffeln/ Gegrillte #Maiskolben/Grüne Bohnen mit Zwiebeln/ Sauce Bernaise/Pfeffersoße/Kräuterbutter Buchbar ab 2 Personen

Fleisch #Fondue

Rinderhüfte/Putenbrust/Schweinefilet/ Blattsalat/Pommes Frites/Cornichons/ Milde Pfefferoni/Kräuterbaguette/Chili #Aioli Soße/Cocktailsoße/Kürbiskernsoße/ Öl Topf oder Consommé Buchbar ab 2 Personen

Großer #Kaiserschmarrn karamellisiert

Apfelmus/Zwetschgenröster/Sahne

Kleine Portion

Heiße Liebe

Vanilleeis/Himbeersoße/Sahne

#Apfelstrudel

Vanillesoße/Himbeersoße/Sahne

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelpüree

Spätzle

mit Bratensoße

Kinder-#Schnitzel

mit Pommes Frites

2 Pfannkuchen

mit Nutella und Banane