Speisekarte von Steakhaus Chorizo

Zuletzt aktualisiert am 15.06.2012

Black Angus Steaks vom Grill

Für Steak Liebhaber - Bestellen Sie wie die Argentinier Wählen Sie erst Ihr Lieblingsfleisch. Dazu reichen wir Ihnen Papa Asada, Pommes frites oder Knoblauchbrot. Durchgebratene Steaks schneiden wir flach im Schmetterlingsstil. Black Angus Steak bedarf keiner besonderen Würze. Die Liebhaber des reinen Fleischgenusses wissen die zu schätzen. Chimichurri ist eine argentischische Kräutersauce nach Gaucho's Art. Sie ist eine traditionelle Beigabe zu gegrilltem Fleisch und wird zu jedem Steak serviert.

Filet - Lomo - Tenderloin mediano, 160 g

Das zarte Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tournedo geschnitten

19,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak - Bife Angosto - Roastbeef mediano, 160 g

Das Angus Rumpsteak wird auf Wunsch mit Fettrand gebraten. Hierdurch bleibt der saftige Fleischgeschmack erhalten.

16,80 €

Rumpsteak - Bife Angosto - Roastbeef grande, 250 g

Das Angus Rumpsteak wird auf Wunsch mit Fettrand gebraten. Hierdurch bleibt der saftige Fleischgeschmack erhalten.

23,60 €

Rumpsteak - Bife Angosto - Roastbeef spezial, 350 g

Das Angus Rumpsteak wird auf Wunsch mit Fettrand gebraten. Hierdurch bleibt der saftige Fleischgeschmack erhalten.

31,20 €

Rib-Eye - Bife Ancho - Entrecote - Steak für Kenner mediano, 200 g

Beim Rib-Eye-Steak ziehen sich vom saftigen Fettkern aus Fettmarmorierung durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen.

17,80 €

Rib-Eye - Bife Ancho - Entrecote - Steak für Kenner grande, 300 g

Beim Rib-Eye-Steak ziehen sich vom saftigen Fettkern aus Fettmarmorierung durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen.

24,80 €

Rib-Eye - Bife Ancho - Entrecote - Steak für Kenner spezial, 350 g

Beim Rib-Eye-Steak ziehen sich vom saftigen Fettkern aus Fettmarmorierung durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen.

28,60 €

Top Angebot für Steakfreunde

Menü "Gauchitos"

Menü mit 200 g Steak, Salat und Beilage

1. Gang Vorspeise -knackiger Chorizo Salat mit Haus-Dressing

2. Gang Hauptgang - Steak - Bitte wählen Sie aus nachfolgenden Gerichten aus

3. Gang Beilage - Zu allen Gerichten im Menü reichen wir Kräuterbutter und Papa Asada

Menü "El Ranchero" - Größer, Dicker und Saftiger

Menü mit 300 g Steak, Salat und Beilage

1. Gang Vorspeise -knackiger Chorizo Salat mit Haus-Dressing

2. Gang Hauptgang - Steak - Bitte wählen Sie aus nachfolgenden Gerichten aus

3. Gang Beilage - Zu allen Gerichten im Menü reichen wir Kräuterbutter und Papa Asada

Salate

Salat "Chorizo"

gärtnerfrische Salate der Saison mit Hausdressing; sollten Sie eine besondere Zusammenstellung wünschen, bereiten wir diese gerne zu

5,90 €

Salat "Dalmatino"

mit Schafskäse, grünem Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Aceto Balsamico-Olivenöl

7,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dressings

Leichte Gerichte für den kleinen Hunger - Para El Hambre Pequeno

Vorspeisen

Suppen - Sopas

Vom Rind und Gemischt

Rinderfilet-Medaillons

mit Speck umwickelt am Spieß, auf Letcho, Tomatengemüse mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Papa Asada

17,80 €

Für 2 Personen - Platos a la Parilla

Grillplatte für 2 Personen

mit Rind, Schwein, Lamm, Fleischspieß, Tomatensauce, scharfer Zwiebel und Kidney Bohnen, dazu Pommes frites oder Papa Asada

32,40 €

Schlemmerspieß "Asado Parillero" - ein Riesenspieß für 2 Personen

mit Rind, Schwein, Lamm, Pute, Speck, Maiskolben und Paprika. Dazu reichen wir Papa Asada-

34,80 €

Vom Lamm

Lammkotelette ca. 300 g

mariniert mit frischen Kräutern Thymian, Rosmarin, Salbei und Knoblauch. Dazu servieren wir Kräuterbutter und Knoblauchbrot.

14,80 €

Vom Schwein

Spare Ribs Schweinerippchen ca. 600 g

Diese werden gegrillt, mit einer nach altem Rezept zubereiteten Sauce bestrichen und im Ofen überbacken. Dazu servieren wir Weißbrot oder Kräuterbrot. Diese Spezialität isst man mit der Hand Zubereitungszeit ca. 20 min.

13,40 €

Von der Pute

Am Tisch flambiert

Hacienda Steak - flambiert in pikanter Pfeffersauce

Hacienda Steak für Zwei - gegrillt am Stück und am Tisch flambiert und tranchiert

Chateaubriand, Rinderfilet double 400 g

mit einer pikanten Pfeffersauce flambiert, dazu Papa Asada, Knoblauchbrot oder Pommes frites

49,80 €

Heißer Stein

Sie braten Ihr Steak selber am Tisch Dazu servieren wir Senrsauce, Knoblauchsauce und Kräuterbutter

Fondue Argentina

Das Fondue Argentina wird mit Brühe serviert Nachdem das pikante Fleisch verzehrt ist, können Sie die vorzügliche Brühe genießen.

Fondue a la Estanciero

Fondue a la Estanciero wird mit Fett serviert.

Nachbestellung zum Heißen Stein oder Fondue

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Chorizo ist der 15.06.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Speisekarte von Steakhaus Chorizo

Black Angus Steaks vom Grill

Top Angebot für Steakfreunde

Salate

Dressings

Leichte Gerichte für den kleinen Hunger - Para El Hambre Pequeno

Vorspeisen

Suppen - Sopas

Mixgrill mit Beilagen

Vom Rind und Gemischt

Für 2 Personen - Platos a la Parilla

Lamm & Schwein vom Grill mit Beilage

Vom Lamm

Vom Schwein

Von der Pute

Flambee & Heißer Stein

Am Tisch flambiert

Hacienda Steak - flambiert in pikanter Pfeffersauce

Hacienda Steak für Zwei - gegrillt am Stück und am Tisch flambiert und tranchiert

Heißer Stein

Fondue

Fondue Argentina

Fondue a la Estanciero

Nachbestellung zum Heißen Stein oder Fondue