Speisekarte von SteakManufaktur

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024

Vorspeisen

Tatar vom Rind

mit Parmesan-Brotchip, frittierten Sardellen, Wildkräutersalat an Mango-Vinaigrette

15,70 € klein

23,60 € groß

Salate & Suppen

Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem Johannisbeer Balsamicodressing (vegan, gluten- und laktosefrei)

Großer Wildkräutersalat

mit Kernen als Hauptgang mit:

21,30 € Rinderfiletspitzen (170g)

18,00 € gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)

19,10 € Falafel

21,30 € gegrillten Garnelen

Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras vegan

6,80 €

9,00 € zusätzlich mit einem marinierten Garnelenspieß

vegan

unsere Klassiker

Die Beilagen und das frische Gemüse wählen Sie bitte aus unserer Karte im Restaurant.

Fisch & Co.

Risotto | vegan

Steaks

Unsere Klassiker, von hoher Qualität, getreidegefüttert und vakuumgereift.

Rib-Eye-Steak

fein marmoriert, saftig mit Fettauge

28,00 € 250g

39,20 € 350g

Filet

Bei den Garstufen "mdium well" und "well done" erlauben wir uns, einen Butterfly-Cut anzuwenden.

Filet

sehr zart und fettfrei

32,50 € 180g

44,80 € 250g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sie können sich nicht entscheiden?

Wie wäre es mit folgender Auswahl: feinstes original Kobe Beef, Flanksteak und zartes Filet vom Black Angus Rind? Dazu servieren wir hausgemachte japanische Butter vom schwarzen Knoblauch und eine Beilage Ihrer Wahl.

111,00 €

Beilagen

Saucen (allesamt hausgemacht)

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SteakManufaktur ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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