Speisekarte von Saigon Village
Beliebte Gerichte von Saigon Village
Saigon Starter
mit Frühlingsrolle, Sommerrollen, gegrillten Hühnerspießen, gegrilltem Rindfleisch und Edamame
Sommerrollen (2 Stück)
Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Hoisinsauce
Vorspeisen
Saigon Starter
mit Frühlingsrolle, Sommerrollen, gegrillten Hühnerspießen, gegrilltem Rindfleisch und Edamame
Sommerrollen (2 Stück)
Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Hoisinsauce
Frühlingsrollen (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit #Garnelen, Schweinehack, Chitnipilzen, Glasnudeln und Möhren
Gegrillte Hähnchenspieße (2 Stück)
gegrillte und marinierte Hähnchenfleischspieße, dazu frischer Salat und hausgemachte Erdnusssauce
Gegrilltes Rindfleisch
saftiges und gegrilltes Rindfleisch mit aromatischem Pfefferblatt ummantelt, dazu ein Dip
Crispy Cauliflower
Blumenkohl in einem leckeren Tempurateigmantel umhüllt, serviert mit einer hausgemachten Chili-Mayonnaise
Suppen
Große Suppenschalen
#Pho Bo
traditionelle Rinder-Brühe mit Lava-Grill Rinderfiletstreifen, Rinderspitzen, Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und Soja-Reduktion
#Pho Ga
traditionelle Hühner-Brühe mit Hühnchenfilet, Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Soja-Reduktion
Salate
Papaya Salat
grüner Papaya Salat mit einer Zutat nach Wahl, Koriander, Basilikum, Minze, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
Pomelo Salat
Salat mit frischer Pomelo, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
Mango Salat
Salat mit frischer Mango, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
Traditionelle Nudelgerichte
Saigon La Lot Ricenoodle
Reisnudeln mit im Pfefferblatt eingewickeltem Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Limetten-Ingwer-Dressing
Springrolls'n Ricenoodle
Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Limeten-Ingwer-Dressing
#Tofu Cubes'n Ricenoodle
Reisnudeln mit würzigen Tofuwürfeln, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, vietnameischen Kräutern und Limetten-Ingwer-Dressing
Reisgerichte
Garlic
Groß#garnelen mit frischem Gemüse in Knoblauchsauce im Wok geschwenkt und mit brauner Soja-Reduktion
Tomatic
gegrilltes Lachsfilet mit Tomaten, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern im Wok geschwenkt
Crispy Duck
knusprig gebackene Entenstreifen mit Gemüse im Wok geschwenkt, dazu braune Knoblauchsauce
Curry Gerichte
Beef'n #Curry
Rinderfilet in Gusspfanne gegrillt, dazu frisches Gemüse und rote Kokos-Currysauce
Chicken'n #Curry
krossgebackene Hühnerbruststreifen in roter Kokos-Currysauce, dazu frisches Gemüse und Basilikum
Saigon Village Wok Specials
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