Ur-Alp Erleben

Bundesstraße 533
A6883 Au (Vorarlberg)


Speisekarte von Ur-Alp Erleben

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2023
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Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte
Rinderkraftbrühe
Kräuterflädle
5,70
Rinderkraftbrühe
5,90
Bregenzerwälder Käserahmsuppe
Brotröstel
6,90
Ziegenkäseecken
Basilikumpesto | Ruccola marinierte Tomatenscheiben
9,90
Chefsalat
Bunter Mischblattsalat | gegrillte Hühnerstreifen
13,90
"Ur-Alp Salat"
Bunter Mischblattsalat | Kaspressknödel
13,90

vegetarisch vegetarisch

Backhendlsalat
Bunter Mischblattsalat gebackenem Hendl | Kartoffeln | Kernöl
14,90
Luftgetrocknetes vom Weiderind
Birnenspalten | Balsamicoglace Kräuterolivenöl | Parmesan
14,10
Wurst-, Käse- oder Lumpensalat
Brot
10,70

vegetarisch vegetarisch

Kleiner gemischter Salat
vom Buffet
6,10
Großer gemischter Salat
vom Buffet
11,10
Käsknöpfle
geschmälzter Zwiebel
12,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Bregenzerwälder Bergkäse
Salatgarnitur | Preiselbeeren
13,60
Ofenkartoffel
Schnittlauchsauerrahm | gebratenes Gemüse
11,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
Schnittlauchsauerrahm gebratene Hühnerstreifen | Speck
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak
Schweinesteak | Speck- Zwiebelsauce Butterspätzle | Gemüse
18,90
Wiener Schnitzel vom Schwein
Pommes frites
17,40
Grillteller
Schwein | Rind | Huhn Kräuterbutter | Würstel | Pommes frites
20,80
"Ur-Alp Teller"
Schweinsmedaillons | Rahmpilze Butterspätzle | Gemüse
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
Demi Glace | Bratkartoffel | Speckbohnen gebackene Zwiebelringe
26,30
Lachsforellenfilet vom Rost
Dillrahmsauce | Petersilienkartoffeln, Kaiserschoten | Kirschtomaten
21,80
Ragout vom heimischen Junghirsch
Preiselbeeren | Butterspätzle | Broccoli
20,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käsefondue “Sennerin”
Herzhaftes Käsefondue | Kirschwasser | Brotwürfel | Obst
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischfondue
Rind |Schwein | Huhn kräftige Rinderbrühe | Dips Kräuterbutter | Pommes frites
31,70

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ur-Alp Erleben ist der 18.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.