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Stiftskeller Stift Schlagl

Schlägl 1
A4160 Aigen-Schlägl

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Speisekarte von Stiftskeller Stift Schlagl

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
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Stiftskeller Gedeck
Aufstrich und Baguette
2,50 €
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Beef Tatar
würziges Tatar aus feinstem österreichischen Rinderfilet, Kren Fraiche, Butter, Toastbrot
15,90 €
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Brauhaus Tapas
Kostproben aus der Stiftskellerküche, Biersuppe, Leinölerdäpfel, Aufstrich, Roggenbrot
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Böhmerwald Hirsch
Geeistes, dünn geschnittenes Hirschrückenfilet aus eigener Jagd, Rote Rüben, Preiselbeermayo, serviert mit geröstetem Toastbrot
14,90 €
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Kräftige Rindsuppe mit Gemüse
und Kräuterfrittaten
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlägler Biersuppe
nach einem alten Rezept aus der Stiftsküche, verfeinert mit einem „Schuss“ Schlägl BIO-Roggenbier
4,90 €
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Steirischer Backhendlsalat
Erdäpfel-, Blattsalat, saftig-gebackenes, glückliches Hendl aus Österreich, Freilandei, Kernölmarinade
16,90 €
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„Spicy Veggi“
Gebackene Frühlingsrollen auf pikantem Salat mit Sesamdressing
16,90 €
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Stiftskeller Beilagensalat - veggie, lactosefrei, glutenfrei!
knackige Blattsalate, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika, Gurken, Kresse, Hausdressing
4,90 €
6,90 € groß

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
vom oberösterreichischen Strohschwein, dazu Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
14,30 €
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Schlägler Biergulasch
vom heimischen Rind, dazu Knödel, Einspänner und Gurkerl
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Bierfahrer“
mit ofenfrischem Schweinsbraten (vom oberösterreichischen Strohschwein) G`selchtem, Schlägler Malzbiersaftl, Semmelknödel, Erdäpfel und Schlägler Bier-Sauerkraut
16,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Burger
medium gebratenes österreichisches Beef Patty, Brioche Bun vom Berger, Tomaten, Zwiebel, Käse, BBQ-Bier-Salsa, Steakhouse Pommes
15,90 €
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BBQ Ribs
süß-scharfe BBQ Sauce, Steakhouse Pommes, Salatherzen, Sauerrahm
17,90 €
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Filetsteak - glutenfrei
mit Bier-Graupenrisotto, Ofengemüse und Kräuterbutter
32,00 €
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„Rolled Wrap“
Österreichisches Hendlbrüstchen, Paprikastreifen, roter Zwiebel, Salatstreifen, Käse, Sauerrahm, Steakhouse Pommes, Dip
16,90 €
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Gebratenes Saiblings-Filet aus Österreich
auf Mühlviertler Leinölerdäpfel, Gemüsestreifen
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käserahmspätzle
im Reindl serviert, mit Bergkäse und Röstzwiebeln
14,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Mühlviertler Leinölerdäpfel glutenfrei!
Erdäpfel von regionalen Bauern, Leinsamen
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse Curry - vegan, lactosefrei, glutenfrei!
Cremig und leicht würzig mit Jasminreis
13,90 €

vegan vegan

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Brauhaus Toast
Schinken-Käse-Toast als Povese
5,90 €
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Frankfurter Würstel
Senf, Kren, 1 Stück Semmel
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Würstel in Saft
Gulaschsaft, 1 Stück Semmel
7,90 €
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Brauhaus Weißwürste in der Rindsuppe
Weißwurst-Senf, Laugenstangerl
6,50 €
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Brauhausjause
Gselchtes, Bratl, Speck, Schnittkäse, Liptauer
11,80 €
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Käsejause
BIO-Käsewürfel mit feinem Schlägler BIO-Roggen in Sonnenblumenöl Apfel, Walnüsse, 1 Scheibe Schlägler BIO-Roggenbrot
11,50 €

vegan vegan

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1 Scheibe Schlägler Bio Roggenbrot
1,00 €
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1 Stück Semmel
1,50 €
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Zweierlei Baguette
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte, ofenfrische XXL Marillenbuchtel
Vanillesauce (1 Stück Buchtel)
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Kaiserschmarrn-Parfait“
Zwetschkenröster, Schlagobers
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beef Burger
Brioche Bun, medium gebratenes österreichisches Beef Patty, Salat, Tomaten, Zwiebel, Käse, BBQ-Bier-Salsa, Steakhouse Pommes
15,90 €
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Chicken Burger
Brioche Bun, gegrilltes österreichisches Hühnerfi let, Salat, Tomaten, Zwiebel, Käse, Prosciutto, Pestomayo, Steakhouse Pommes
16,90 €
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Veggi Burger
Brioche Bun, Fetakäse, Salat, Tomaten, Zucchini, Zwiebel Bruschetta, Steakhouse Pommes
17,90 €
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Brauhaus Burger
Brioche Bun, medium gebratenes österreichisches Beef Patty, Rösti, Salat, Tomaten, Zwiebel, Käse, Speck, Spiegelei, Malzbierketchup, Steakhouse Pommes
18,90 €
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Pulled Pork Burger
Brioche Bun, saftiges, zart gezupftes Schweinefl eisch, Salat, Tomaten, Zwiebel, Käse, Sour-Cream, Steakhouse Pommes
15,90 €
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Vegan Burger
Sesam Burger Bun, Erbsen-Soja Patty, Salat, Tomaten, Zwiebel, Zucchini, veganer Käse, Sweet Chilli Sauce, Steakhouse Pommes
16,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stiftskeller Stift Schlagl ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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