Speisekarte von Hotel-Restaurant Drebbers

Suppen

Steinpilzsuppe

mit Brotcroutons

5,80 €

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Tomatisierte Minestrone

5,80 €

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Antipasti

Knoblauchbrot

4,80 €

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Bruscetta

marinierte Tomatenwürfel mit Basilikum auf geröstetem Baguette

7,90 €

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Vitello Tonnato

hauchdunne Schelben vom Kalb an Thunfischcreme

13,80 €

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Piatto Antipasti

verschiedene Leckereien und Knoblauchbrot

16,90 €

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Münsterländer „Serrano"

von Metzgermeister Christoph Laschke, ca. 100g und Knoblauchbrot

12,50 €

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Garnelenpfanne

6 Garnelen in Knoblauchöl mit Baguette in der Pfanne serviert

12,80 €

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Salate

Mediterraner Blattsalat

mit frittierten Garnelen in Tempura und Senf Dressing dazu Baguette

15,80 €

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Drebber's Salatempfehlung

Roastbeef oder Putenbrust-Streifen auf Salatbouquet mit Balsamico-Senf-Dressing nappiert, gebratenen Champignons, gerösteten Pinienkernen, gehobeltem Parmesan und Baguette

15,80 €

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Mista Rucola mit Burrata

mit Himbeerdressing, Kirschtomaten, Cashewkernen, Käsecrunch und Brot

17,80 €

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Kleiner Salat

5,80 €

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Beilagen

Folienkartoffel mit Crème Fraiche

mit drei Garnelen

12,50 €

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Folienkartoffel mit Crème Fraiche

mit Gemüse

10,50 €

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Pasta Basta

Zu allen Pasta Gerichten bieten wir Ihnen Salat vom Büffet

Rinder-Filetstreifen vom Angus

mit Tagliatelle in Tomatensauce

18,80 €

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Rinder-Filetstreifen

mit Tagliatelle in Steinpilzsauce

18,80 €

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Gamberoni con Pasta

Garnelen mit Tagliatelle in Tomatensauce

19,90 €

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Gamberoni Aglio Olio e Peperoncino

Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni

19,90 €

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Regatoni ai Broccoli

in Knoblauch Sahnesauce mit Kase gratiniert

15,80 €

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Tagliatelle

mit Gemüsestreifen (vegetarisch)

15,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino

mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni

14,90 €

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Steak 800

Putensteak

mager und zart, mit Barbecue Sauce, ca. 250 g

20,80 €

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Schweinerückenkotelette „Dry Age" Regional

vom hiesigen Zuchter, saftig zartes Schweinesteak, mit Fettkante, würzig im Geschmack, ca. 300 g

23,80 €

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Argentinisches Rumpsteak

außen mit typischem Fettrand, ca. 250 g

28,80 €

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Angus Rib-Eye-Steak

aus dem Zwischenrippenstück, mit typischem Fettauge, ca. 250 g

29,90 €

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Portherhouse Steak Dry Age aus dem Münsterland

das große mit Knochen, ca. 700 g

43,80 €

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Flankensteak vom Rind aus dem Münsterland

ganz besonders im Geschmack, auf Grillgemüse, ca. 400 g

26,90 €

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Rinderfiletsteak ca. 250g

Rinderzucht aus dem Münsteriand, besonders aromatisch

34,80 €

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Spareribs vom Argentinischem Rind

Pommes und Barbecue Sauce

22,80 €

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Spareribs vom Schwein

nach guten Amerikanischen Rezept mit Krautsalat, Pommes und Barbecue Sauce

20,50 €

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Filettopf von der Schweinelende

in Kräuterrahmsauce dazu Kartoffelrösti und Salat vom Buffet

21,80 €

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Champignonrahmschnitzel

mit Pommes-Frittes und Salat vom Büffet

19,80 €

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Norwegisches Lachsfilet

auf Blattspinat und Tagliatelle mit Hummersauce

23,80 €

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Beilagen.

Saucen zur Auswahl

Kräutersauce, Champignonsauce, Pfefferrahmsauce, Gorgonzolasauce „Andre"

3,50 €

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Kleiner Salat vom Büffet

5,80 €

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Blattspinat

4,20 €

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Griligemüse

4,20 €

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Dessert

Triologie

Fragen Sie ihren Service

7,80 €

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Brownie

mit Himbeere und Sahne

8,80 €

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Nougateis

mit Kirschen und Sahne

8,80 €

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