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Restaurant im Romantikhotel Johanniter Kreuz

Johanniterweg 11
88662 Überlingen, Bodensee

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Speisekarte von Restaurant im Romantikhotel Johanniter Kreuz

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Zuletzt aktualisiert am 16.04.2024
Frühlingssalat
mit Spargelspitzen
12,00 €
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Kaviar von der Seeforelle
mit Schmand und Buchweizenküchlein
17,00 €
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Kaninchenrücken
mit Pistazien gebraten dazu Tabouleh und Petersilienöl
18,00 €
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Schaumsuppe von gelber Paprika, Pfirsich und Chilli
dazu Carpaccio vom Schwertfisch
12,00 €
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Filet vom Rotbarsch mit Kokos,
Kohlrabi und Limette, dazu Basmatireis
33,00 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit cremigem Lauch und Spargel dazu hausgemachte Nudeln
34,00 €
26,00 € kleine Portion
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Feines Lammragout in Spätburgunder Soße
mit Wurzelgemüse, Bärlauch und Risotto von der Rollgerste
35,00 €
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Filet von Black Angus
mit Mark-Kräuterkruste und Portweinjus, dazu grüner Spargel, Pastinake und Brandteigkrapfen
38,00 €
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Beilagensalat
9,50 €
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Rinderbouillon mit Flädle
7,80 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
31,50 €
26,00 € kleine Portion
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Rinderfiletspitzen in Cognac- Pfeffersoße
mit handgeschabten Spätzle und Salat
36,00 €
28,00 € kleine Portion
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Artischokenboden mit Ponzu
dazu gebackene Pilztascherl
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Spargel „Wiener Art“
auf Safran-Hollandaise
27,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crème brûlée von grünem Matcha
mit Litschi und Erdbeere
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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als Menü
57,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Gänseleber
an Creme von Pflaume und schwarzem Tee mit Brioche
22,00 €
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Gebackene Tortellini von Languste
mit Blattspinat, Kaisergranat und Langustensoße
22,00 €
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Kabeljaufilet
mit Ragout von Muscheln und Curry, dazu Spargelspitzen
38,00 €
28,00 € kleine Portion
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Lammrücken mit Sesam
dazu geschmorter Kopfsalat mit Pinienkernen und Zitrone
38,00 €
28,00 € kleine Portion
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Mascarponecrème
gefüllt mit Rhabarber-Kompott und Champagner-Minz-Rahmeis
14,00 €
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als Menü
95,00 €
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Zu unseren Desserts reichen wir hausgemachte Pralinen
Crème brûlée von grünem Matcha
mit Litschi und Erdbeere
14,00 €
Schmeckt mir!
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Mascarponecrème
gefüllt mit Rhabarber-Kompott und Champagner-Minz-Rahmeis
14,00 €
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Dreierlei Rohmilchkäse
mit Glas Portwein
15,00 €
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2018er Süßwein, Auslese Cuvée
Weingut Kracher-Burgenland 5 cl Süßwein
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Romantikhotel Johanniter Kreuz ist der 16.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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