Speisekarte von Gasthaus und Fleischerei Steinmetz

Vorspeisen

geräuchertes Forellenfilet

dazu Oberskren

8,40 €

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Aus unserem Suppentopf

Tagessuppe

3,90 €

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Rindsuppe

mit Frittaten, würzigem Leberknödel

3,90 €

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Kaspressknödelsuppe

3,90 €

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Suppentopf

herrliche Rindsuppe mit Würstel, Gemüse, Frittaten und Rindfleisch, im Topf serviert

7,20 €

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Knoblauchcremesuppe

mit gerösteten Brotwürfeln

4,50 €

vegan

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Vegetarische Gerichte

gebackenes Gemüse

Brokkoli, Karfiol, mit Käse gefüllte Gurke mit Sauce Tartare und Salat

12,90 €

vegetarisch

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Emmentaler gebacken

mit Sauce Tartare, Preiselbeeren und gemischtem Salatteller

12,90 €

vegetarisch

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Eiernockerl

nach Art des Hauses mit gemischtem Salatteller

12,50 €

vegetarisch

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Käsenockerl

mit gemischtem Salat

12,90 €

vegetarisch

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Köstliches für Zwischendurch

Hausgemachte Wurst, Sulze oder Braunschweiger

in Essig- Ölmarinade, reichlich garniert, auf Wunsch auch gemischt

7,90 €

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saures Rindfleisch

gekochtes Rindfleisch in würziger Marinade garniert

8,90 €

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Hawaii Toast

getoastetes Weißbrot mit Ananas, Schinken & Käse überbacken, garniert mit frischen Salaten

8,20 €

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hausgemachte Bratwürstel

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

10,90 €

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Blutwurstgröstl

mit Sauerkraut

10,90 €

vegetarisch

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Bernerwürstel

garniert mit Pommes frites

10,90 €

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Frankfurter im Gulaschsaft

6,20 €

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hausgemachtes Beuschel

mit Semmelknödel

9,90 €

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Schinken-Käse-Toast

fein garniert

4,50 €

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Semmel

0,50 €

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Gebäck

1,40 €

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Gutes vom Rind & Kalb

Tafelspitz

vom steirischen Rind, dazu Semmelkren und Röstkartoffel

15,50 €

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zarte Filetspitzen

vom heimischen Rind in Champignonrahmsauce dazu Kroketten

15,90 €

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Pfeffersteak

zartes, feines Rinderfilet aus unserer Region, in Pfefferrahmsauce mit Kroketten

29,90 €

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würziges Gulasch

9,90 €

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Kalbsschnitzel „Der Klassiker“

gebackenes zartes Kalbsschnitzel mit Pommes frites

17,50 €

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Köstliches vom Grill

Haustoast

Schweinskarree auf Toastbrot mit Salatgarnitur & Kräuterbutter

11,90 €

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Grillteller

frisches Fleisch vom Schwein, Rind und Pute dazu Pfefferrahmsauce und Rösti

15,90 €

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Hausspieß

mit Pommes frites und Speckbohnen

15,90 €

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Hauspfandl

Schweinefilet in Jägersauce dazu Nockerl

15,90 €

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Vom Schwein

Kräuterschnitzel

Schnitzel vom Schwein gefüllt mit Kräutern und knackigen Pilzen, nach Pariserart dazu Kroketten

14,50 €

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Cordon Bleu

gefüllt mit saftigem hausgemachtem Schinken, feinem Käse dazu Reis

13,90 €

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Schweinefilet gebraten

in Gorgonzolarahmsauce dazu Kroketten

15,50 €

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Schweineschnitzel

goldgelb gebacken mit Pommes frites

11,50 €

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Salzkammergutschnitzerl

paniertes Schnitzerl gefüllt mit Speck, Käse und Dörrpflaumen dazu Reis

14,90 €

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Leber

geröstet oder gebacken mit Kartoffeln

12,50 €

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Von der Pute

Putenfilet „Sesam“

in Sesam paniertes Putenschnitzerl gefüllt mit Schinken und Weichkäse dazu Reis

14,90 €

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Putenschnitzel gebacken

mit Petersilienkartoffeln

12,50 €

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Puten Gordon Bleu

mit Reis

14,50 €

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Fischgerichte

Forellenfilet natur gebraten

dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare

14,90 €

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gebratenes Zanderfilet

in Knoblauchrahmsauce dazu Kroketten

14,90 €

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gebackenes Zanderfilet

dazu Reis

14,90 €

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Forellenfilet „Zweierlei“

je ein Forellenfilet natur gebraten, in Mandelpanade

15,50 €

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Salate

Backhendlsalat

gebackene Hühnerfilets auf gemischten Salaten mit Preiselbeeren und Sauce Tartare

12,50 €

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Putenstreifensalat

zart gegrilltes Putenfleisch auf verschiedenen Blattsalaten der Saison

12,50 €

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Salatplatte

verschiedene Salate der Saison, garniert mit Ei undsaftigem Schinken aus unserem Haus

9,50 €

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gemischter Salat

4,20 €

vegetarisch

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Für den süßen Hunger

Kaiserschmarrn mit Kompott

österreichische Spezialität dazu Kompott nach Saison

8,50 €

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Eispalatschinken

Palatschinke gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schlagobers und Schokosauce

5,90 €

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Mohr im Hemd

warmer Schoko-Nuss-Kuchen, mit Schokosauce überzogen dazu Schlagobers

4,90 €

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Früchtebecher

verschiedene Eissorten auf Früchten garniert, mit Schlagobers

5,90 €

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Heiße Liebe

5,90 €

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Coupe Dänemark

Vanilleeis mit heißer Schokosauce dazu Schlagobers

5,00 €

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