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Parkrestaurant Austel Villa

Rathausstraße 14
08297 Zwönitz

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Speisekarte von Parkrestaurant Austel Villa

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2022
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Kichererbsensuppe
mit Chourico und Harissa - Joghurt
6,90 €
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mit Ziegenfrischkäse gratinierte Feige auf Tomatensalat
11,90 €
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kleiner Salatteller mit Vinaigrette
7,00 €
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frische Garnelen „portugiesisch“
mit Olivenöl, Knoblauch und Chili dazu Ciabatta
15,50 €
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Carpaccio vom Rind
mit Ciabatta, Knoblauch, Chili, Kapern und Parmesan
14,50 €
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großer gemischter Salatteller
mit Hühnerbrust, Obst, Mango – Chili – Dressing und Mango – Chutney
15,50 €
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großer gemischter Salatteller
mit gebackenem Blumenkohl und Kräuter-Joghurt - Dipp
15,50 €
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geschmorte Schweinsbäckchen
mit Kohlrabi und Möhren sowie hausgemachten Semmelknödeln
19,00 €
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Hühnerbrust „ Martinique “
mit Kokos paniert, dazu gegrillte Mango, Preiselbeer – Chili – Soße und Safranreis
18,90 €
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mit Blattspinat und Feta gefülltes Schweinsfilet
dazu Grillgemüsespieß, Paprikasoße und Rosmarinkartoffeln
20,90 €
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Rinderhüftsteak
mit Gemüsevariation, Kräuterbutter und Kartoffelgratin
19,80 €
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Kaninchenfilet
auf Tomaten - Zucchini - Ragout mit Kürbisgnocchi
22,90 €
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hausgemachte Semmelknödel
mit frischen Pfifferlingen, Gemüse und Kräuterrahmsoße
17,90 €
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andalusischer Fischtopf
mit Tomatensoße, Gemüse, Fenchel, Fischfilet und Knoblauchbrot
18,90 €
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Pulposalat ( Tintenfisch )
mit weißen Bohnen und Paprika, Zucchini mit Pinienkernen und Chourico, marinierte Möhrchen, Bolinhos de Bacalhao ( Teigtasche mit Stockfisch gefüllt ), Kaninchenleber mit Portweinsoße, Kürbisgnocchi mit Tomatensoße, dazu Ciabatta
17,00 €
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Petiscos II
gedünstetes Fischfilet mit Orangen -Fenchelgemüse, Rindfleischsalat, Auberginen mit Parmaschinken und Feta überbacken, Datteln im Speckmantel, Ziegenkäse mit Honig und Thymian überbacken, Hackbällchen mit Tomatensoße dazu Ciabatta
17,00 €
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Petiscos III ( vegetarisch )
Schafskäse mit Feigensenf, Zucchini mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten, marinierte Möhrchen, mit Feta und Spinat gefüllter Champignon, Blumenkohl in Tempurateig gebacken, Feta-Knoblauchcreme, dazu Ciabatta
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratene Hähnchenbrust
mit Gemüse und Pommes Frites
6,50 €
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Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
6,50 €
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Milchreis
mit Zucker und Zimt
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierkuchen
mit Apfelmus
6,50 €
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Beeren
Eierkuchen mit 1 Kugel Heidelbeereis
8,50 €
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Eierlikör
Mascarpone - Creme mit Beeren
8,50 €
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Käsevariation
mit französischem Ziegenkäse, Bergkäse, Schafskäse und Pays Basque, Trauben, hausgebackenem Walnußbrot und Feigensenf
11,90 €
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„Pralinenbecher“
mit 1 x Bueno - Eis 1 x Schokoeis, Eierlikör, Schokosoße und Schlagsahne
8,50 €
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„ Joghurtbecher“
(1 x Buttermilch - Sanddorn -, 1 x Heidelbeereis, mit Joghurt, frischem Obst und Schlagsahne
8,50 €
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Fruchteisbecher
(1 x Mango- und 1 x Erdbeereis mit frischem Obst und Schlagsahne )
7,50 €
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Limetten - Sorbet
1 Kugel mit trockenem Sekt
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkrestaurant Austel Villa ist der 15.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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