Speisekarte von Ristorante Minneci santino

Antipasti

Bruschette al pomodoro

geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum

4,00 €

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Focaccia al rosmarino

Pizzabrot mit Rosmarinkräutern

5,50 €

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Misto di verdure

gemischtes Gemüse vom Grill

10,50 €

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Carpaccio di manzo

feine Scheiben vom Rind mit Rucola, Champignons und Parmesan

13,50 €

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Vitello tonnato

feine Scheibe vom Kalb an Thunfischsoße, garniert mit Kapern

13,50 €

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Insalate

Insalata di pomodoro, cipolla e basilico

Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

4,50 €

vegetarisch

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Insalata mista

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven

6,50 €

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Insalata della casa

gemischter Salat nach „Art des Hauses“ mit Tomaten, Gurken, Schinken Thunfisch, Mozzarella, Ei, Zwiebeln, Mais und Oliven

12,50 €

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Zuppe

Crema di pomodoro

Tomatencremesuppe

5,50 €

vegetarisch

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Zuppa di pesce

hausgemachte Fischsuppe mit Knoblauchbrot

16,50 €

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Pasta

Spaghetti aglio, oglio e peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf!)

10,50 €

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Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Hackfleischsoße

10,50 €

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Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Sahne, Speck, Ei und Parmesan

12,50 €

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Spaghetti all’amatriciana

Spaghetti mit Zwiebeln und Speck in Tomatensoße

11,50 €

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Spaghetti Frutti di mare

Spaghetti in leichter Tomatensoße mit saisonalen Meeresfrüchten

16,50 €

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Tagliatelle al salmone e zucchine

Bandnudeln in Sahnesoße mit Lachs und Zucchini

16,50 €

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Penne arrabbiatta

Penne in leicht pikanter Tomatensoße

10,50 €

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Cannelloni alla bolognese

überbackene Teigröllchen, gefüllt mit „Ragú alla bolognese“ (Tomaten und gem. Hackfleisch)

12,50 €

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Cannelloni al salmone e spinaci

überbackene Teigröllchen, gefüllt mit Lachs und Spinat auf Tomaten-Gorgonzola-Soße

16,50 €

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Pizze

(Durchmesser 32cm)

Margherita

Tomatensoße, Mozzarella und frischer Basilikum

8,50 €

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Salmone, capperi e cipolle

Lachs, Kapern und Zwiebeln

14,50 €

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Prosciutto Parma, rucola e parmigiano

Parmaschinken, Rucola und Parmesanstreifen

13,50 €

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Bresaola, rucola, pomodori e parmigiano

luftgetrockneter Hinterschinken, Rucola, Tomaten in Kräutern und Knoblauch, garniert mit Parmesanstreifen

14,50 €

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Quattro formaggi

mit vier Käsesorten

13,50 €

vegetarisch

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Capricciosa

Vorderschinken, Champignon und Artischocken

10,50 €

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Diavolo

mit scharfer Salami

11,50 €

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Caprese

frische Tomaten in Scheiben, Mozzarella und Basilikum

10,50 €

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Frutti di mare

mit gemischten Meeresfrüchten

14,50 €

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Tonno, cipolle e olive

Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

14,50 €

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Speciale

Salami, Vorderschinken, Champignons, Peperoni und Paprika

12,50 €

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Quattro stagioni

Vorderschinken, Champignons, Artischocken und Peperoni

11,50 €

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Calzone

gefüllte Teigtasche mit Vorderschinken, Salami, Champignons und Ei

13,00 €

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Vegetariana

Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Chicoree

12,50 €

vegan

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Gerne stellen wir Ihnen Ihre Pizza auch nach persönlichem Wunsch zusammen.

Die Basis bildet dabei die Pizza „Margherita“ (Tomatensoße und Käse)

8,50 €

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Je weitere „Basis“-Zutat

Basiszutaten: Vorderschinken, Salami, Sardellen, Zwiebeln, Paprika, Ananas, Artischocken, Oliven, Peperoni, Champignons, Mais, Ei (weitere auf Anfrage möglich)

1,00 €

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Je weitere „Premium“-Zutat

Premiumzutaten: Thunfisch, Meeresfrüchte, Parmaschinken, Bresaola (weitere auf Anfrage möglich)

2,00 €

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Carne

Serviert mit Rosmarinkartoffeln und Tagesgemüse

Medaglioni alla griglia con mantello die speck al vino rosso

Medaillons im Speckmantel vom Grill in Rotweinsoße

19,50 €

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Saltimbocca alla Romana

Schnitzel naturell mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße

19,50 €

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Fegato al burro e salvia

Kalbsleber in Butter - Salbei - Soße

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pesce

Calamari alla griglia all’aglio

Tintenfischtuben vom Grill mit Knoblauchöl, dazu Knoblauchbrot und Beilagensalat

18,00 €

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Lucio perga alla griglia

Zanderfilet vom Grill dazu Rosmarinkartoffeln, Tagesgemüse und Beilagensalat

19,50 €

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Pesce misto alla griglia

gemischte Fischplatte vom Grill mit Fischfilets, Garnelen, Calamari, dazu Knoblauchbrot und Beilagensalat

28,50 €

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Tonno alla Siciliana

Thunfischfilet mit Kapern und Oliven, in Tomatensoße dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

20,50 €

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Dolci (Dessert)

Panna cotta

hausgemachtes puddingartiges italienisches Dessert aus Schlagsahne, garniert mit Früchten (enthält Gelatine)

5,50 €

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Tartufo

italienische Eisspezialität mit Kakaokruste, garniert mit Frischen Früchten

6,50 €

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Tiramisu

Mascarponecreme-Schnitte mit Löffelbiskuit, garniert mit Früchten

6,50 €

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