Speisekarte von Hirsch

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2025

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Deftiges Warmes Herzhaftes Kaltes Passt klasse zum Bier – ebenso als Vorspeise: Unsere leckeren Wurstsalate Herzhaft belegte Brote

Deftiges Warmes

Ein Paar frische Bauernwürste

gebrüht mit Sauerkraut, Bauernbrot & Senf

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Portion Kesselfleisch

(gekochter Schweinebauch) mit Sauerkraut, Bauernbrot & Senf

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Gekochtes Ripple (Kassler Art)

auf Sauerkraut mit Bauernbrot & Senf

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Eine Portion Weißwürste

(3 Stück) Münchner Art 4,6 mit Brezel & süßem Senf

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Ein Paar Saitenwürste (Wienerle)

mit Brot & Senf

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Ein Paar Saitenwürste

mit Sauerkraut dazu Brot, Senf & Ketchup

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Ein Teller Saure Kutteln (vom Rind)

mit Bauernbrot

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Ein Teller Saure Nierle (vom Schwein)

mit Bauernbrot

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Eine Portion Sauerkraut

mit Bauernbrot

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Herzhaftes Kaltes

Gekochtes Ripple kalt, Kassler Art

mit Bauernbrot

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Ein Paar geräucherte Bauernbratwürste

mit Bauernbrot, Garnitur & Senf

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Eine Portion Schwarzwälder Schinkenspeck

mit herzhafter Garnitur, Bauernbrot & Senf

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Eine Portion geräucherter Bauchspeck

mit herzhafter Garnitur, Bauernbrot & Senf

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Portion weißer Schwartenmagen

hausmacher Art garniert mit Zwiebeln, dazu Essig & Öl, Senf & Brot

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Hausmacher Vesperbrett

(gerauchte Bauernbratwurst, Schwarzwurst, Leberwurst und Brät) herzhaft garniert, dazu Bauernbrot & Senf

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Passt klasse zum Bier – ebenso als Vorspeise:

Unser BraumeisterBrot mit Griebenschmalz

Flözlinger Biertreber-Brot

mit Griebenschmalz, Zwiebeln & herzhafter Garnitur

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Unsere leckeren Wurstsalate

Wurstsalat „Lyoner“

mit Bauernbrot (Lyoner Wurst) herzhaft garniert, mit Zwiebeln

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Schwäbischer Wurstsalat

mit Bauernbrot (Lyoner & Schwarzwurst) mit herzhafter Garnitur

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Straßburger Wurstsalat

mit Bauernbrot (Lyoner & Käse) herzhaft garniert, mit Zwiebeln

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Wurstsalat „Dreierlei“

mit Bauernbrot (Lyoner & Käse & Schwarzwurst) herzhaft garniert

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Käsesalat

mit Brot - pikant garniert, mit Zwiebeln

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Herzhaft belegte Brote

Speckbrot

(gerauchte Schinkenspeckstreifen & Zwiebeln)

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Leberwurstbrot

mit Zwiebeln, Garnitur u. Senf

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Käsebrot

mit Zwiebeln, klassisch garniert

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirsch ist der 22.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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