Weingut Bremer

Brückenstr. 2
67308 Zellertal


Speisekarte von Weingut Bremer

Apero Klein
Portion Serrano-Schinken, Oliven und Auberginencreme
8,00
Bruschetta
Trio vom gerösteten Brot mit Tomate-Basilikum und grüner Spargel-Ziegenkäse, Burratta Traube
7,00
Spargel Pakora
Kleine Spargel-Pfannekuchen mit Gurken-Dip und Salat
12,00
Thunfisch Tatar
Sesamdressing, Mango, Gurke, Wasabino
14,00
Crispy Spargel Salat
Spargel im knusprigen Serrano Mantel auf buntem Salat
12,00
Ravioli
Ricotta Ravioli mit Zitrone & Spargelspitzen im Pesto geschwenkt
16,00
Heilbutt
im Rösttomatensud pochiert dazu gibt es würzigen Jambalaya-Gemüse-Reis mit Paprika
17,00
Lamm
Gebratenes Lammkarre mit Provence Rub, pikanter Pinienkernsalsa, Ofenkartoffel, mediterranem Gemüse
20,00
Gnocchi
gefüllt mit Bärlauch im Pfifferlingsud
18,00
Klassik
Schmand, Speck und Frühlingszwiebeln
10,00
+ Kräuter-Spargel
2,00
Spargel
Schmand, Tomate, grüner Spargel & weißer Spargel und Ziegenkäse
11,00
Winzer
Schmand, Trauben, Ziegenkäse, Walnüsse
11,00
Käseauswahl Klein
Auswahl von 3 Käsesorten mit Feigensenf, gesalzener Butter, Walnüssen, Traube und Brotauswahl
10,00
Käseauswahl Groß
Auswahl von 5 Käsesorten mit Feigensenf, gesalzener Butter, Walnüssen, Traube und Brotauswahl
13,00
Kaffee Panna Cotta
mit Schokoladenerde und Knusperkugeln
6,00
Schokotörtchen
Lauwarmes Schokotörtchen an Vanilleeis und Himbeeren
8,50
Millefeuille
Blätterteigtörtchen mit Erdbeeren und Vanillemousse
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingut Bremer ist der 05.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.