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Pflug

Zeller Str. 11
77736 Zell

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Speisekarte von Pflug

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
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RINDERKRAFTBRÜHE
mit Flädle
5,50 €
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RINDERKRAFTBRÜHE
mit Markklößchen
6,20 €
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PFIFFERLINGCREMESUPPE
mit Sahnehäubchen
7,90 €
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VORSPEISENTELLER
Blattsalat an gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel mit Apfel-Chutney und kleinem Pfifferlingcremesüppchen
13,50 €
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GERÄUCHERTES FORELLENTATAR
von der Harmersbachtal-Forelle „nach Art des Hauses" an Blattsalat mit frischem Bauernbrot
12,90 €
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SALATE AN HAUSDRESSING
Kleiner Blattsalat
4,70 €
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Kleiner bunter Salatteller
mit Rohkost- & Blattsalaten
5,90 €
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Großer bunter Salatteller
mit Rohkost- & Blattsalaten
11,90 €
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Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen
16,90 €
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Großer bunter Salatteller
mit Ziegenkäse im Speckmantel von der Hofkäserei Monte Ziego & Apfel-Chutney
17,50 €
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Großer bunter Salatteller
mit Zanderfilet auf der Haut gebraten
18,90 €
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DER WALD RUFT PFIFFERLINGE. PURER GENUSS
PIFFERLINGCREMESUPPE
mit Sahnehäubchen
7,90 €
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BUNTE SALATPLATTE MITSCHWEINEFILET
und gebratenen Pfifferlingen
23,80 €
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FRISCHE PFIFFERLINGE
an feiner Kräuterrahmsoße und hausgemachte Spätzle
19,80 €
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RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN RIND
mit frischen Pfifferlingen an feiner Kräuterrahmsoße und Bratkartoffeln
30,80 €
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SCHWEINESCHNITZEL
mit Pommes-Frites und Bratensoße
15,90 €
13,90 € kleine Portion
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SCHWEINERÜCKENSTEAK
Jäger Art mit frischen Champignons an Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
18,90 €
16,90 € kleine Portion
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HIRSCHRAGOUT
mit Preiselbeerbirne & hausgemachten Semmelknödel
20,90 €
17,90 € kleine Portion
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WIENER SCHNITZEL
vom Kalbsrücken mit Pommes frites
26,90 €
24,90 € kleine Portion
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KALBSRÜCKENSTEAK
an feiner Rahmsoße mit hausgemachten Spätzle
26,90 €
24,90 € Kleine Portion
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RUMPSTEAK
mit Röstzwiebeln und Kroketten 220G SAFTIGES FLEISCHERLEBNIS
26,90 €
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FILET VON DER HARMERSBACHTAL-FORELLE
an feiner Riesling Soße mit Linguine
20,90 €
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PASTA PFIFFERLINGE
Spaghetti mit frischen Pfifferlingen, geschwenkt in Olivenöl und Gartenkräutern
19,80 €

vegan vegan

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FRISCHE PFIFFERLINGE
an feiner Kräuterrahmsoße und hausgemachte Spätzle
19,80 €

vegan vegan

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SPINAT-RICOTTA-KNÖDEL
mit Ratatouillegemüse
16,90 €

vegan vegan

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Wurstsalat mit Brot
10,50 €
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Wurstsalat nach Straßburger Art
12,50 €
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Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Brot
13,90 €
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Schweineschnitzel mit Brot
13,00 €
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Rumpsteak mit Kräuterbutter und Brot
23,90 €
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2 Geräucherte Forellenfilets von der Harmersbachtal
Forelle mit Sahnemeerrettich, Butter und Bauernbrot
15,50 €
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1 Paar angeräucherte Bauernbratwürste (heiß) mit
Röstzwiebeln und Brot
11,50 €
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1 Paar angeräucherte Bauernbratwürste (heiß) mit
Röstzwiebeln und Kartoffelsalat
14,90 €
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GEMISCHTER EISBECHER
Schokoladeneis, Erdbeereis & Vanilleeis mit Sahne
5,70 €
5,10 € ohne Sahne
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WALNUSSBECHER
Walnusseis, Vanilleeis, Karamellsoße, Walnüsse & Sahne
7,50 €
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SCHWARZWALDBECHER
Vanille-, Schokoladeneis, Sauerkirschen, Kirschwasser & Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WALNUSSEIS MIT EIERLIKÖR
Walnusseis. Eierlikör & Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FRUCHTIGES HIMBEERSORBET
aufgefüllt mit Winzersekt oder Waldhimbeergeist
7,20 €
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CRÈME BROLÉE
mit Himbeersorbet und frischen Früchten
7,50 €
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KLEINES DESSERT
Crème Brûlée pur
4,60 €
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HAUSGEMACHTER EISGUGELHUPF
Vanilleeis, Schokoladeneis und Haselnuss Parfait mit heißer Schokoladensoße
7,50 €
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HAUSGEMACHTES VANILLEPARFAIT
an Erdbeeren und Minzpesto
7,50 €
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ERDBEERBECHERBECHER
Vanilleeis, Erdbeeren, Erdbeersoße, Sahne
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pflug ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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