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Gasthaus Figl

Wiener Straße 1
A3424 Wolfpassing

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Speisekarte von Gasthaus Figl

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2022
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Einstandsbrett
Aufstrich, Wurzelspeck vom Schmölz und Brot vom Weichslbaum, aus Rohrendorf
4,70 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebeizte Lachsforelle
auf Marions Sauerteigwaffel mit Kürbiscreme, Lachsforellenkaviarrahm, Chicoree und Quittensenf
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig frittierte Ganslwinterrolle
gefüllt mit Ganslfleisch, eingelegten Shiitake und Kürbis, pikant gewürzt, dazu ein asiatisch abgeschmeckter Chinakohlsalat (ohne Produkte aus Asien, alle heimisch)
12,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindssuppe
mit Wurzelgemüse und Frittaten
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Leberknödel
4,90 €
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Maronicremesuppe
mit gerösteten Pilzen vom Jonathan aus Wördern und Dörrpflaumen
5,30 €
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2 Stück Grammelknödel
auf lauwarmem Speckkraut
9,10 €
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jeder weitere Knödel
3,40 €

vegan vegan

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Wiener Schnitzel von der Sau
in Butterschmalz gebacken, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl vom Stefan Bauer, Wagram
12,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindergulasch mit Semmel
7,10 € klein
9,50 € groß
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(wirklich nur sonntags)
Schweinsbraten vom Schopf und Bauch
mit Speckkraut und Semmelknödel
14,50 €
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Welsfilet gebraten
25,50 €
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Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Kohlrabi, Lauch und Dinkelnudeln vom Friedrich mit Mohnmiso-Weißweinsauce
21,80 €
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Kalbsfledermaus
und rosa Kalbstafelspitz auf Pastinakencreme mit kleinem Maroni-Erdäpfelknödel, Kohlsprossen und selbsteingelegten Vogelbeeren
17,80 €
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Kürbis- Waldstaudekornrisotto
mit Kürbis und Chinakohl vom Rupi aus Zeiselmauer, Kürbiskerncrush und Schaffrischkäse
13,90 €

vegan vegan

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Racletteerdäpfel
Geschmolzener Raclette Käse vom Seiler aus Sarnen auf gekochten Erdäpfeln, dazu Cornichons und Perlzwiebel
15,80 €
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mit Speck
17,10 €
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Käseteller mit Schweizerkäse
aus dem Käsehumidor von Andrzej Koch mit Haselnuss-Marillenbrot vom Weichslbaum und Chutney
11,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweizer Käsefondue
mit Weißbrot, Erdäpfeln, Cornichons und Perlzwiebeln Ab 2 Personen und nur auf Vorbestellung (min. 5 Tage)
21,50 €
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Marions Sauerteigkaiserschmarrn
leicht karamellisiert mit Apfelmus vom Boskop Apfel vom Friedrich aus Zeiselmauer
7,50 €
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Quittensüppchen
und Pannacotta im Glas mit etwas Quittenragout und Hafercrumble, dazu Rosmarin-Mandelbaklava
8,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Stück Marillenpalatschinke
mit unserer Marillenmarmelade, Ernte 2022
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Figl ist der 22.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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