Speisekarte von Hotel Europa Zülpich - Restaurant Dubrovnik
Zuletzt aktualisiert am 12.03.2024
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Kalte & warme Vorspeisen zur Einstimmung
Carpaccio vom Rind
hauchdünn geschnitten, mit Parmesankäse und Balsamico-Dressing
13,50
€
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Garnelen „Venezia“
mit Knoblauch und Tomatensauce - scharf
13,50
€
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Krabben-Cocktail
mit Honigmelonen-Würfeln und frischer Ananas
10,50
€
Schmeckt mir!
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Weinbergschnecken
nach Art unseres Küchenchefs, mit Kräutern aus dem Küchengarten und viel Knoblauch
10,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi „Provencal“
in Wein-Tomaten-Knoblauch-Sahnesauce
14,00
€
Schmeckt mir!
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Camembert gebacken
mit Petersilien-Toast und Butter
9,50
€
Schmeckt mir!
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Großer Salat
vom Salatbuffet
4,00
€
Schmeckt mir!
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Suppen-Spezialitäten
Gulaschsuppe
mit Fleischeinlage
6,00
€
Schmeckt mir!
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Krabbencremesuppe
mit Wodka und Sahnehäubchen
6,50
€
vegetarisch
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Rinderkraftbrühe
mit Einlage
5,00
€
Schmeckt mir!
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse 5 überbacken
6,50
€
Schmeckt mir!
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
6,00
€
vegetarisch
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Für Vegetarier
Schmeckt mir!
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Gebratene Penne
mit frischen Champignons und Salat vom Buffet
12,50
€
vegetarisch
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Supersteaks vom Grill
Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie am Grill zubereiten, sind von Rindern, die auf den saftigen Weiden in Südamerika auf La-Pampas-Feldern gezüchtet werden. Black-Angus- und Hereford-Rinder sind die Lieferanten der wohlschmeckenden Steaks.
Rumpsteak
ca. 200 g
24,50
€
31,50
€
ca. 300 g
Schmeckt mir!
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Entrecote
ca. 250 g
25,00
€
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Filetsteak
ca. 200 g
26,50
€
34,50
€
ca. 300 g
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Neanderthaler Steaks
31,50
€
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Täglich frische Beilagen und Saucen
Baked Potato
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,00
€
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Pommes frites
3,00
€
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Bratkartoffeln
mit Speck
4,00
€
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Petersilienkartoffeln
3,00
€
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Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
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Djuwetschreis
3,00
€
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Butterreis
3,00
€
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Mexikanische rote Bohnen
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
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Pfefferrahmsauce
3,00
€
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Sauce Béarnaise
2,50
€
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Broccoli
3,50
€
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Prinzessböhnchen
mit Speck
3,50
€
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ChampignonZwiebelgemüse
4,50
€
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Röstzwiebeln
2,50
€
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Mayonnaise / Ketchup
1,50
€
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Knoblauchsauce
3,50
€
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Champignonsauce
3,00
€
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Ajvar
2,50
€
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Sauce Hollandaise
2,50
€
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Unsere Steak-Delikatessen
Rumpsteak „Herren Art“
saftiges Rumpsteak mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
24,50
€
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Pfeffersteak „Cafe de Paris“
Rinderfilet mit Sauce und grünem Pfeffer, dazu Gemüse und Kroketten
25,50
€
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Champignon-Steak
Rinderfilet mit frischen Champignons in Sauce, dazu Gemüse und Kroketten
25,50
€
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Steak und Gambas
Filetsteak mit Gambas garniert, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
27,50
€
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Rumpsteak „Tirol“
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Gemüse
24,50
€
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Rumpsteak „Valentino“
24,50
€
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Holzfäller-Steak vom Schwein
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Djuwetschreis
18,50
€
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Putensteak, gegrillt
mit Kräuterbutter, Kroketten und Gemüse
18,50
€
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Spezielles vom Grill
Grillteller „Spezial“
verschiedene Sorten Fleisch, dazu Pommes frites, Djuwetschreis u. Zwiebeln
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hacksteak „Hirten-Art“
gefüllt mit Fetakäse, dazu Gemüse, mit Bratkartoffeln
15,50
€
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Pljeskavica
Hacksteak mit Zwiebeln, Djuwetschreis und Pommes frites
14,50
€
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Zigeunerspieß
Rinder- & Schweinefilet mit Speck am Spieß, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
22,50
€
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
24,50
€
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Mix-Steak „Dubrovnik“
24,50
€
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Adria Leber
gegrillt, mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis und Pommes frites
14,00
€
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Schweinefilet
saftiges Schweinefilet gegrillt, mit grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Gemüse
20,50
€
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Madagaskar-Teller
Schweinemedaillons, Sauce Bearnaise, grüner Pfeffer, Kroketten
20,50
€
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Spezielles aus der Pfanne
Bauernpfanne
3 verschiedene Medaillons, Speck, Bratkartoffeln und Prinzeßbohnen
23,50
€
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Schweinelendchen nach „Jäger-Art“
mit pikanter Sauce, dazu Broccoli und Kroketten
20,50
€
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Cordon bleu „Dubrovnik Art“ (vom Schwein)
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse und Kroketten
15,50
€
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Muckalica
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, pikant, scharf, dazu Butterreis
18,50
€
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Putenmedaillons
in Sahne-Sauce mit Kroketten und Gemüse
15,50
€
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Schnitzel
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
14,50
€
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Putenschnitzel
mit Käse überbacken, dazu Gemüse und Pommes frites
14,50
€
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Champignon-Schnitzel
mit Gemüse und Kroketten, Champignon-Sauce
14,50
€
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Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Gemüse und Pommes frites
14,50
€
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Platten für zwei Personen und mehr
Gourmet-Platte
verschiedene gegrillte Fleischsorten mit Gemüse, Djuwetschreis und Pommes frites
40,00
€
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Dubrovnik-Steak-Platte
mit Champignons, Kräuterbutter, Gemüse und Bratkartoffeln
46,00
€
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Fisch-Spezialitäten
Zanderfilet
gegrillt, mit Broccoli, Salzkartoffeln und Knoblauch
18,50
€
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Lachs „Pescatore“ (Fischer-Art)
Lachsfilet, zubereitet in Fischsauce, mit Meeresfrüchten, dazu Broccoli und Salzkartoffeln
21,50
€
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Riesengarnelen vom Grill
ohne Schale, mit Zwiebeln und Paprika am Spieß, Knoblauch, dazu Butterreis und Broccoli
19,50
€
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Für den kleinen Appetit
Toast „Dubrovnik“
kleines Rumpsteak mit Champignons und Speck angeröstet
15,50
€
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Toast „Oriental“
Schweinefilet mit Obst
13,00
€
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Balkansalat
mit Schafskäse, Essig und Öl
11,00
€
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Salatteller „à la Chef“
11,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Kinder Cevapcici
mit Gemüse und Pommes frites
6,00
€
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Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
7,00
€
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Kleines Putenschnitzel
mit Gemüse und Pommes frites
7,50
€
Schmeckt mir!
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Baby Spieß
8,50
€
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Seniorenteller
Geschnetzeltes (Pute)
in Rahmsauce mit Reis
14,50
€
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„Seniorinnen-Spezial“
Schweinefilet mit Champignon-Rahmsauce und Kroketten
15,50
€
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Rinderfilet (150 g)
Broccoli und Pommes frites
19,00
€
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Puten-Seniorensteak
mit Kräuterbutter, Kroketten und Gemüse
13,50
€
Schmeckt mir!
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Köstliche Desserts
Palatschinken „Crepes“
mit Vanilleeis, Schokolade und Nüssen
6,50
€
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Palatschinken „Crepes“
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
6,50
€
Schmeckt mir!
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Panna Cotta
mit Schattenmorellen und Sahne
4,50
€
Schmeckt mir!
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Eisspezialitäten
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
5,50
€
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Birne Helene
Vanilleeis mit Williamsbirne, heißer Schokolade und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
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Nußknacker-Mix
Eis mit Nüssen, Schokoladensauce und Sahne
6,00
€
vegetarisch
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Kleines Eis
mit Sahne
3,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Europa Zülpich - Restaurant Dubrovnik ist der 12.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.