Gasthaus Knudsen

Boowen Taarep 15
25938 Utersum


Speisekarte von Gasthaus Knudsen

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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Fischsuppe „Kapitäns Art“
mit Fischfilets und Krabben*, Baguette
10,00
Tomaten -Kokos-Suppe
mit Frischkäse-Ravioli, Baguette
10,00

vegetarisch vegetarisch

Zwei Seiden-Matjesfilets
Gin-Limetten-Sorbet, Gurkentatar
11,00
karamellisierter Ziegenkäse
auf Blattsalat, Baguette
15,00

vegetarisch vegetarisch

Garnelen*, in Knoblauch-Gemüseöl gebacken
sehr scharf, Baguette
16,00
kleiner gemischter Salatteller
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baguette extra
2,50
„Föhrer Pannfisch“
Kabeljaufilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce überzogen, Nordseekrabben*
28,00
26,00 kleine Portion
Seelachsfilet, gebraten
auf Limonen-Kartoffelpüree, Salatteller
26,00
23,00 kleine Portion
norwegisches Fjordlachsfilet
gebraten Salzkartoffeln, Apfel-Meerrettichsauce
29,00
„Strandgut“- Teller
Rotbarschfilet mit einer Kräuterhaube, Muschel-und Shrimps-Spieß, an einem bunten gemischten Salat
27,00
„Halligteller“
Räucherlachs, Nordeekrabben *, Matjesfilet auf Rührei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
25,00
kleines Utersumer „Techtelmechtel“
2 Schweinemedaillons Gemüse und Bratkartoffeln mit Sauce Hollandaise überzogen
25,00
Schweinemedaillons, gebraten
auf Gemüse-Kartoffel-Bett Sour Cream
27,00
Hähnchenbrustfilet mit Bacon, gebraten
auf Bandnudeln in Pfirsichsauce, Salatteller
24,00
21,00 kleine Portion
Kalbstafelspitz
Kartoffelpüree, Meerrettichsauce, Marktgemüse
26,00
Deutsches BIO-Rinderrumpsteak, ca .220 g
mit Steak Pommes, Coleslaw Ananas-Chili-Ingwer-Chutney
34,00
29,00 kleine Portion ( ca. 180 g )
Kürbis-Chiasamen-Bratlinge
an einem gemischten Salat, mit Sour Cream
18,00

vegetarisch vegetarisch

Spinat -Schafskäse-Quiche
an einem gemischten Salat
17,00

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln „scharf“, in Olivenöl
mit Garnelen*, Tomaten und Rucola
23,00
Bandnudeln „vegetarisch“, in Olivenöl
mit Tomaten, Rucola, Zucchini, Parmesan
19,00

vegetarisch vegetarisch

hausgemachtes Sauerfleisch, im Weckglas serviert
Bratkartoffeln, Remouladensauce
20,00
holländische Matjesfilets
Salzkartoffeln, Kräuterquark
20,00
„Lütt Espresso“
1 Kugel Espresso-Eis, Sahne, Kaffeesirup
5,00
hausgemachte Beerengrütze
mit 1 Kugel Vanilleeis
7,00
karamellisiertes Milchreistörtchen
mit hausgemachter Beerengrütze
8,50
Creme Brulee
mit braunem Rohrzucker
7,50
„Flensburger Rumtopf“
mit Vanilleeis und Sahne
10,00
hausgemachtes Vanille-Parfait
mit Salted Caramel und Mandel-Pistazien-Crunch
13,00
„Kapitän Neptun“
Fischfilet, gebraten mit Salzkartoffeln
8,50
„Power Ranger“ Schnitzel
Schweineschnitzel, Pommes Frites
8,50
„Paw Patrol“
4 kleine Bratwürstchen Kartoffrelpüree
7,00
Eine Kugel Eis
Schoko, Erdbeer oder Vanille
2,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Knudsen ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.