Speisekarte von Landgasthof Sonne

Suppen und Vorspeisen

Elsässer Zwiebelsuppe

mit Weisswein, roten Zwiebeln und etwas Knoblauch mit Blätterteig überbacken und mit Käse gratiniert

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Schwäbische Flädlesuppe

kräftige Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Angus-Rind

Pinienkerne, Olivenöl, Aceto Balsamico Ruccola und Parmesan

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Fleischliches Vergnügen

Das Original „Wiener Schnitzel“

vom Kalb,2 kleine Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zürcher Kalbs-Geschnetzeltes aus der Oberschale

mit frischer hausgemachter Rösti und einem Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderbäckle in Portweinsauce

schonend sous-vide gegart, Schmorkartoffeln marktfrisches Gemüse nach Angebot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

bSchwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Schmorzwiebeln, Spätzle, Bratenjus und Salat

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Schweinelendchen mit frischen Pilzen

Rahmsauce, Butterspätzle und Salat

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Schwarzwälder Cordon bleu v. Schwein

mit Pommes frites und einem Salatteller

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites o. Spätzle und einem Salat aus der Küche

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Schmand, Lauch, Speck, Zwiebeln

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Schwarzwälder Flammkuchen

Schmand, Bergkäse,Zwiebeln, Schwarzwälder Schinken

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Kretischer Flammkuchen

eingelegter Schafskäse, Zwiebeln, Peperoni und kleine Tomaten

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Vesper

Schwäbischer Wurstsalat

Lyoner Wurst vom Metzger, Schwarzwurst,Zwiebeln und Gewürzgurke mit Essig und Öl angemacht, frischer Schnittlauch mit Brot mit Bratkartoffeln o. Pommes frites

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Schweizer Wurstsalat

Lyoner Wurst vom Metzger, Gewürzgurke,Käsestifte, Zwiebeln und frische Kräuter,mit Essig und Öl angemacht mit Brot mit Bratkartoffeln o. Pommes frites als kleine Portion jeweils minus 3€

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Sauer eingelegte Bäckchensülze

mit Mixed-Pickles, Zwiebeln, Essig und Öl mit Brot mit Bratkartoffeln

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Desserts und Süßes

Apfel-Flammkuchen

mit süßem Schmand, frischen Äpfeln und Zimt und Zucker

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Creme brûlée

mit braunem Rohrzucker gebrannte Vanillecreme Früchte und 1 Kugel Haselnusseis

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Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis, Himbeergeist und Schlagsahne

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Nussknacker

Walnusseis und Haselnusseis ein Spritzer Eierlikör, Hasel-, Wal- und Macadamianüsse und Schlagsahne

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