Speisekarte von Wuppertaler Brauhaus

ZUM WARM WERDEN

OFENFRISCHE BREZN

2,90 €

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MIT EINEM DIP IHRER WAHL

AIOLI, SAUERRAHM ODER BRAUHAUS-TRÜFFELBUTTER

4,50 €

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KÄSEBREZN, ÜBERBACKEN

Unsere Brezn werden laufend frisch gebacken. Mit einem Dip oder überbacken sind sie, alleine oder in geselliger Runde, ein Genuß vorneweg.

3,90 €

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AIOLI BROT MIT BARLAUCH-PESTO

WEIZENBROT AUS DEM STEINBACKOFEN

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINZEUG

ALS VORSPEISENPORTION NUR IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGERICHT

HAUSGEMACHTE FRIKADELLE

MIT SENF UND KARTOFFEL-GURKENSALAT

10,70 €

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HERINGSSTIPP

MIT BRATKARTOFFELN

13,80 €

7,50 € VORSPEISE

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RAUCHLACHS

KRÄUTERRAHM UND RÖSTI STICKS

15,40 €

8,50 € VORSPEISE

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HAUSMACHER SÜLZE

BRATKARTOFFELN UND REMOULADE

12,90 €

7,20 € VORSPEISE

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WURST-KASESALAT

MIT ZWIEBELN GURKEN UND BROT

10,90 €

6,80 € VORSPEISE

vegetarisch

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ROSA GEBR. ROASTBEEF

REMOULADE UND BRATKARTOFFELN

15,40 €

8,50 € VORSPEISE

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GANZ SCHON AUSGEKOCHT

RINDERKRAFTBRÜHE

MIT FLÄDLE

5,90 €

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TOMATENCREMESUPPE

MIT CROUTONS& FRITTIERTEM RUCOLA

6,40 €

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AUS DEM OFEN - FLAMMKUCHEN

KLASSISCH-MIT SAUERRAHM,

SPECK UND ZWIEBELN

12,60 €

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VEGGI

MIT TOMATEN, ZWIEBELN, KÄSE, BÄRLAUCH-PESTO

12,60 €

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AUS DEM BRAUHAUSGARTEN

Unsere Salate werden mit Brauhausbrot und wahlweise mit Brauhaus-Dressing, Balsamicodressing oder Joghurtdressing serviert.

BAUERN SALAT

BUNT GEMISCHTE SAISONSALATE MIT KÄSE, EI UND OLIVEN

13,80 €

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FITNESS SALAT

SAISONSALATE MIT WARMEN ALPENKÄSE-MEDAILLONS

14,70 €

7,80 € VORSPEISE

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ANGLERGLÜCK

SAISONSALATE MIT GEBACKENEN ZANDERFILETSTREIFEN

14,90 €

8,20 € VORSPEISE

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BIERBRAUER SALAT

SAISONSALATE MIT KÜRBISKERN-HÜHNER FILETSPITZEN

14,90 €

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BUNTER MARKTSALAT

6,80 €

vegan

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AUS DER KARTOFFELKISTE

ORIGINAL BRAUHAUSFRITTEN

MIT ZARTER SCHALE

5,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MIT KRAUTERQUARK ODER AIOLI

6,90 €

vegetarisch

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MIT CURRY-APFEL-DIP

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KNUSPRIGE RÖSTI STICKS

12 STICKS MIT CHEDDAR-CHILI-DIP-

7,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLEISCHLOS

KÄSESPÄTZLE MIT TRÜFFELBUTTER

MIT RÖSTZWIEBELN, BERGKÄSE UND SALATGARNITUR

13,50 €

vegetarisch

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GEBACKENER BLUMENKOHL

MIT REMOULADE ODER AIOLI

10,60 €

vegetarisch

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KÄRNTNER STEINPILZTASCHEN

GEFÜLLTE TEIGTASCHEN IN BUTTER GEBRATEN, MIT BEILAGENSALAT

15,70 €

vegetarisch

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DA LACHEN JA DIE HUHNER

6 STÜCK FRÄNKISCHE ROSTBRATWURSTCHEN

-AUS GEFLÜGELFLEISCH - AUF UNSEREM HAUSGEMACHTEN BRAUHAUSKRAUT, MIT ERDÄPFELSCHMARRN

12,80 €

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KÜRBISKERNSCHNITZEL VOM HÄHNCHEN

MIT KÜRBISKERNPANADE GOLDGELB GEBACKEN, MIT POMMES UND SALATBEILAGE

15,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHICKEN COMBO

WINGS UND BRAUHAUSFRITTEN MIT PIKANTEN DIPS

14,90 €

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BRAUHAUS KLASSIKER UND SPEZIALITÄTEN

CURRYWURST MILD ODER FEURIG

MIT UNSERER HAUSGEMACHTER SAUCE, SERVIERT MIT KRAUTSALAT", POMMES UND TRÜFFEL-MAYO ACHTUNG: DIE FEURIGE IST NICHTS FÜR FEIGLINGE!

12,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HOLZFÄLLER CORDON BLEU

GEFÜLLT MIT ZWIEBELN, SPECK, KÄSE, MIT SALAT UND POMMES

15,90 €

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OFENWARMER LEBERKäSE MIT SENFSAUCE UND

HAUSGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKENSALAT

13,50 €

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TIROLER KNÖDEL

MIT BRATENSAUCE AUF BRAUHAUSKRAUT

12,80 €

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SEELACHS,MULLERIN" IN ZARTER PANADE

MIT REMOULADE, BRATKARTOFFELN UND SALAT

14,30 €

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FISHERMANS BASKET

FISCH&KRUSTENTIERE KNUSPRIG GEBACKEN, MIT DIPS UND BRAUFRITTEN

17,80 €

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WIRTSHAUS-SAFTGULASCH VOM RIND

IN SÄMIGER SAUCE, MIT KNÖDEL UND SALAT

18,90 €

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FILETPFANNCHEN

SCHWEINEFILET, PILZE, KRÄUTER UND BRATKARTOFFELN

20,40 €

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ARGENTINISCHES ENTRECOTE,POMMERY"

250 G ROHGEWICHT, NACH WUNSCH GEBRATEN MIT CHAMPAGŅER-SENF-SAUCE, POMMES FRITES UND SALAT

26,80 €

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BRAUMEISTER KRÜSTCHEN

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS, SC. HOLLANDAISE SPIEGEL- EI, BRATKARTOFFELN UND SALATGARNITUR

17,30 €

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WIENER-LIEBLINGS-SHNITZEL

ORIGINAL NACH WIENER ART- MIT DER LECKEREN PANADE, GOLDGELB GEBACKEN, MITZITRONE, BRATKARTOFFELN & SALATGARNITUR ODER MIT WARMEN KARTOFFEL-GURKENSALAT

22,70 €

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ORIGINAL BRAUHAUS SPARE RIBS

EIN GANZES PFUND MARINIERTE RIPPCHEN MIT BBQ- SAUCE, KRAUTSALAT° UND BRAUFRITTEN

19,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

UNSER PRACHTSTÜCK

OFENFRISCHE RIESEN-HAXE MIT DER KROSSEN KRUSTE, KRAUTSALAT° UND KNÖDEL

19,90 €

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UND DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS:

KAISERSCHMARRN

MIT ZWETSCHGENRÖSTER -DIE SÜSSE HAUPTSPEISE AUS ÖSTERREICH ODER AUCH ALS DESSERT FÜR 2 PERSONEN

10,40 €

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TOPFEN-HIMBEERSTRUDEL

MIT SAFTIGER TOPFEN-FÜLLUNG UND HIMBBERSAUCE

7,40 €

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MARILLEN-EISKNÖDEL

MIT FRUCHTSAUCE UND SAHNE

7,90 €

vegetarisch

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