Speisekarte von Villa Foresta

Vorspeisen

Scampi im Pfännchen

in knoblauch-olivenöl gebraten, mit leichter chilinote, oliven und geschmorten kirschtomaten

10,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

vitello tonnato

dünne kalbfleisch-scheiben mit thunfischsauce und kapern

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierte Weinbergschnecken

im kräuter-knoblauchsud, mit emmentaler gratiniert, im Pfännchen serviert

7,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindercarpaccio

mit Zitronen-Olivenölmarinade, gehobeltem Parmesan und Salatbouquet

10,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

unter der Honig-Kräuter-Kruste, an Rucolasalatbouquet

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Datteln im Speckmantel

sechs speckdatteln im Pfännchen serviert

6,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs an Rösti

mit kräuter-Meerrettichdip

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjestatar

mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln auf Pumpernickeltalern

7,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppe

Bergische Kartoffelsuppe

mit Mettenden

5,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Tomatensuppe

mit Basilikumpesto

5,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Balsamicodressing, Speckchip und Croutons

4,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GROSSER SALATTELLER...

14,90 € ... mit gebratenen Putenbrustfiletstreifen in sweet-chilimarinade und Parmesanhobeln

15,90 € ... mit gebratenen Rinderspitzen und Parmesanhobeln

15,90 € ... mit gebratenen knoblauch-scampis und kräuter-croutons

13,90 € ... mit warmem ziegenkäse und apfel-honig-chutney

12,90 € ... mit gebratenen champignons, Parmesan und Pinienkernen

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet

mit Weißweinsauce und Champagnerkraut, dazu Kartoffelpürée, Speckchips und geschwenkte Trauben

18,90 €

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Lachsfilet

mit tomatisierter Weißweinsauce, mediterranem Blattspinat und Basmatireis

18,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta und Pfännchen

Spaghetti mit gebratenen Gambas mit leichter chilinote, Rucola, kirschtomaten und knoblauch

15,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ravioli mit Steinpilzfüllung

mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Kirschtomten

13,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Gemüsepfännchen

buntes kartoffel-gemüse im Pfännchen, mit emmentaler gratiniert

9,90 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganes Kichererbsencurry

Kichererbsen-curry mit spinat und Möhren an basmatireis

10,90 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat

18,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignonrahm-Schnitzel

mit Pommes frites und Salat

14,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletmedaillons

mit Altbier-Sauce dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen

16,90 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletspitzen

mit Calvados-Apfel-Rahm-Sauce dazu Kartoffelkrapfen und Salat

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderspitzen im Champignon-Pfefferrahm

mit Reibeküchlein und kleinem Salat

17,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salat

22,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

mit Ziegenkäse gratiniert, dazu Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

mit Cognac-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen

22,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Creme Brulée

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warmes Schokoladenküchlein

mit Bourbon-Vanilleeis und Waldfruchtragout

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Himbeer-vanillebecher

Zwei Kugeln Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskaltes Duett

Eine Kugel Bourbon-Vanilleeis und eine Kugel Schkoladeneis mit Sahne und Schokosauce

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sorbets

Mango-Maracuja

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zitrone

3,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

eine Kugel

mit Prosecco oder Wodka aufgefüllt

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

kleines Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Pommes frites, dazu Majonaise und Ketchup

7,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti

mit Tomatensauce

5,90 €

vegetarisch

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Geflügel-Nuggets

mit Pommes frites, dazu Majonaise und Ketchup

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht