Speisekarte von Restaurant Tafelspitz

Vorspeisen

gebackenes Stangenbrot

Mit Aioli und eingelegten oliven

4,50 €

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PIKANTES CHAMPIGNONPFÄNNCHEN

mit Zwiebeln,Tomaten,Kräutern in Knoblauchrahm

5,90 €

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GAMBAS AL AJILLO (OHNE SCHALE)

Große Garnelen in Knoblauch-Olivenöl gebraten, Aioli und Baguette

10,90 €

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ELSÄSSER SCHNECKENPFÄNNCHEN

Weinbergschnecken in pikantem Knoblauchrahm

7,90 €

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TOMATEN BRUSCHETTA

Geröstetes Baguette mit würzigem Tomaten concasse

5,90 €

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LACHS CANAPES

belegt mit Lachs, Honig-Senf Dep.Zwiebeln

5,90 €

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SCHAFSKÄSE MEDITERRAN

mit Kräutern und Olivenöl im Ofen gebacken

5,90 €

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Suppen

kraftbrühe Vom tafelspitz

mit eierstich und gemüse

4,50 €

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TOMATENRAHMSÜPPEN

mit kräutersahne

4,60 €

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Zwiebelsuppe Parisienne

mit Röstbrot und Käse überbacken

4,90 €

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Salate

BEILAGEN SALALAT

mit Sc. Vinaigrette

4,90 €

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GROSSER SALATTELLER "NIZZA"

mit Thunfisch, Schinken und Käse, Baguette

11,90 €

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grosser bunter Salat mit Ziegenkäse

honig und Walnüssen, baguette

12,90 €

vegetarisch

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grosser Salatteller mit gebratenen garnelen

dazu reichen wir aioli und baguette

13,90 €

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GROSSER SALATTELLER "CHICKEN"

mit Hähnchenbrust Streifen, Baguette

12,50 €

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Nudelgerichte & vegetarisches

Vegetarisches Gemüsegratin mit Rösti

mit Sc.Hollandaise und Käse überbacken

13,90 €

vegetarisch

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Kartoffelpfanne mit Champignons , vegan

mit Zwiebeln und Kräutern in Olivenöl,vegane Aioli

13,90 €

vegan

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Mediterrane Nudelpfanne mit Garnelen

mit Gemüse, Knoblauch und Chili in feinem Olivenöl

16,90 €

vegetarisch

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Hausgebeizter Lachs mit Salatbeilage

mit Honig-Senf Dipp und Röstitalern

11,50 €

vegetarisch

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Verschiedene Hauptgerichte

PFANNENSCHNITZEL MIT PFEFFERSOßE

mit Pommes frites und Salatteller

15,90 €

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PFANNENSCHNITZEL "TIROL"

mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, Pommes frites, Salat

15,90 €

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PFERFFERLENDCHEN (SCHWEINEFILET)

mit Pfefferrahmsoße,Pommes frites und Salatteller

17,90 €

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RINDER TAFELSPITZ MIT MEERETICHSOßE

mit Gartengemüse und Rosmarinkartoffeln

16,90 €

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RUMPSTEAK "MADAGASKAR"

mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salatteller

22,90 €

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MEDAILLIONS VOM RINDERFILET "DIJON"

mit Zwiebel-Senfsoße, Röstitaler und Salatteller

24,90 €

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Hauptegerichte im Pfännchen

Geflügelpfanne „Försterin“

Hähnchenfilet mit Champignons überbacken, Rösti, Salat

15,90 €

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Pikantes Filetpfännchen(Schwein)

mit Tomaten und Knobisoße überbacken,Pommes frites,Salat

16,90 €

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Lammpfanne „ Andalusisch “

Lammfilets auf Bohnengemüse mit Knobisoße überbacken, mit Rosmarinkartöffelche

18,90 €

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WILDGERICHTE

HIRSCHGULASCH MIT WALDPILZEN

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

16,60 €

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MEDAILLIONS VOM WILDSCHWEINRÜCKEN

mit Preiselbeeren und Ziegenkäse überbacken,mit Röstitalern und Salatteller

18,50 €

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SAUERBRATEN VOM HIRSCH

mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeerbirne

18,50 €

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