Speisekarte von Restaurant Mamounia - Arabische Spezialitäten

Kalte Vorspeisen

Tabouleh (vegan)

Salat aus Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Weizenschrot mit Olivenöl-Zitronendressing.

6,30 €

vegan

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Fattooush (vegan)

Salat mit geröstetem Brot und Olivenöl-Granatapfeldressing.

6,70 €

vegan

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Hummos (vegan)

Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit Sesampaste nach Sbaih Art, serviert mit Brot.

6,90 €

vegan

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Baba Ghannoush (vegan)

Hausgemachtes Püree von gegrillter Aubergine mit Sesampaste nach Sbaih Art, serviert mit Brot.

5,50 €

vegan

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Shanglish

Hirtenkäse mit Thymian, Tomaten, Zwiebeln und Brot.

5,50 €

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Kishke

Hausgemachte Joghurtcreme mit Zwiebeln, Minze, Petersilie, garniert mit Walnüssen und Olivenöl.

5,80 €

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Khiar bil Laban

Feingeschnittene Gurke in Joghurt mit Minze.

5,50 €

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Schamander

Hausgemachte Rote Beete Creme mit Thymian und gerösteter Haselnuss, serviert mit Brot.

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Vorspeisen Spezialität

Zehn besondere Teller

Weil wir die Abwechslung lieben, verschiedene kalte und warme Vorspeisen mit Brot immer frisch immer anders, je nach Marktangebot. Vegetarisch aber auf Wunsch auch vegan.

13,90 €

vegan

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Warme Vorspeisen

Falafel (vegan)

Frittierte Kichererbsen-Bällchen.

5,50 €

vegan

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Hummos bil Lahmeh

Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit gebratenem Lammlachsfilet.

9,50 €

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Arajes bil Gibneh

Fladenbrot gefüllt mit Hirtenkäse, Thymian und Sesam, knusprig gegrillt.

6,60 €

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Arajes bil Lahmeh

Knusprig gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Rinderhackfleisch aus der Oberkeule, Tomaten und frischer Minze.

6,60 €

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Batata Har (vegan)

Frittierte Kartoffelwürfel mit Koriander, scharf gewürzt.

5,50 €

vegan

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Herzhaftes vom Grill

Echtes, unverfälschtes Essen, schnörkellos und voller, kräftiger Aromen aus Sufyan Sbaihs Heimat.Willkommen bei einfachen, arabischen Hauptgerichten zu denen wir immer unseren beliebten Mamounia Reis, einen frischen Salat, geeiste Knoblauchcreme und scharfe Filfil Har Soße reichen.

Sultan´s Mahl – Mishwi Mshakal

Gemischter Grillteller mit Lammlachsfilet, Rinderhackfleisch- und Hähnchenfleischspieße.

18,90 €

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Lahem Ghanam Mishwi

Würziges Lammlachsfilet am Spieß gegrillt.

16,90 €

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Kastaleta Mishwieh

Würzige Lammkoteletts saftig gegrillt.

15,90 €

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Kufta Mishwieh

Rinderhackfleisch angemacht mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß gegrillt.

14,90 €

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Schish Tawouk

Zarte Hähnchenfleischspieße, mariniert und am Spieß gegrillt.

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sahen Alsameera

Knuspriges Brot gefüllt mit Hähnchenfleisch und Knoblauchcreme, dazu Salat.

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mamounia Salat

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch.

14,50 €

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In Ruhe Geschmortes

Langsames Schmoren bei niedriger Temperatur ist das Geheimnis vieler wundervoller, palästinensischer Gerichte.

Kabseh

Orientalisches Reisgericht mit geschmortem Rinderhackfleisch, dicken Bohnen und frischen Tomaten, garniert mit Koriander.

15,90 €

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Kufta bil Bandora

Geschmortes Rinderhackfleisch serviert ein einer würzigen Tomatensoße.

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ouzi bil Dagag

Reisgericht mit Erbsen, Möhren orientalisch gewürzt dazu Hähnchenfleisch.

16,90 €

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Maklubeh

Reisgericht mit dicken Bohnen, geschmortem Hähnchenfleisch und Koriander.

17,90 €

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Bamieh bil Lahmeh

Okraschoten und Lammlachsfilet in pikanter Tomatensoße,mit Koriander garniert.

14,90 €

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Kidreh bil Lahmeh

Orientalisches Reisgericht mit Kalbsfleisch und Kichererbsen, garniert mit gebratenen Zwiebeln und Mandelstiften, dazu Salat.

16,90 €

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Kidreh bil Dagag

Orientalisches Reisgericht mit Hähnchenfleisch und Kichererbsen, garniert mit gebratenen Zwiebeln und Mandelstiften, dazu Salat.

15,50 €

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Mandie bil Dagag

Geschmortes Hähnchenfleisch, orientalisch gewürzt mit Minze und Koriander garniert, dazu Reis mit Rosinen, Mandeln und Salat.

15,50 €

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Mandie bil Lahmeh

Mit Pflaumen und orientalischen Gewürzen geschmortes Kalbsfleisch, dazu Reis garniert mit gebratenen Mandeln und Salat.

16,90 €

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Ardischoki bil Dagag

Orientalisches Schmorgericht mit Hähnchenfleisch, Artischocken und Ingwer, garniert mit Koriander, dazu Reis und Salat.

16,50 €

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Aus dem Meer

Fisch, eine seltene, aber hochgeschätzte Delikatesse der arabischen Küche. Besonders verzaubert durch unsere Dagga.

Ashkillon

Gebratenes Doradenfilet pikant orientalisch gewürzt, garniert mit Paprika und Koriander, dazu Mamounia Reis und Salat.

14,90 €

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Samak Mishwi

Ganze Dorade vom Grill mit pikanter Dagga Soße, dazu Mamounia Reis und Salat.

15,50 €

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Samak Magli

Ganze Dorade in der Pfanne gebraten, serviert mit pikanter Dagga Soße, Mamounia Reis und Salat.

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Qareides Mishwieh

Ganze Riesengarnelen vom Grill mit pikanter Dagga Soße garniert mit Salat und Mamounia Reis serviert.

15,50 €

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Genussvoll vegetarisch

Im palästinensischen Leben ganz alltäglich. Doch gerade deshalb versteht es auch kaum eine andere Küche, so vielseitig und abwechslungsreich, gesund zu kochen.

Sahen Falafel

Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit Taratour serviert mit einem gemischten Salat.

11,50 €

vegetarisch

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Sahen Khodaar

Frisches Gemüse in der Pfanne gebraten dazu Mamounia Reis.

11,90 €

vegetarisch

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Sahen Magali

Falafel, verschiedenes frittiertes Gemüse garniert mit Mamounia Soße und Salat.

11,90 €

vegetarisch

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Bamieh

Okraschoten in pikanter Tomatensoße serviert mit Mamounia Reis.

11,90 €

vegetarisch

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Lubieh

Grüne Prinzessbohnen in der Pfanne gebraten und in Tomatensoße serviert, dazu Mamounia Reis.

11,50 €

vegetarisch

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Ouzi

Reisgericht orientalisch gewürzt mit Erbsen und Möhren, garniert mit Rosinen und dazu Salat.

10,50 €

vegetarisch

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Maklubeh bil Foul

Reisgericht mit dicken Bohnen und Koriander, serviert mit Salat.

11,50 €

vegetarisch

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Foul Hos

Dicke Bohnen mit Tomaten und Koriander dazu Mamounia Reis.

10,50 €

vegetarisch

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Mnasalleh

Gebratene Aubergine mit Kichererbsen in Tomatensoße und Mamounia Reis.

11,90 €

vegetarisch

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Sabaneh bil Hommus

Geschmorter Blattspinat mit frischen Tomaten und Kichererbsen, orientalisch gewürzt mit Sesam garniert, dazu Mamounia Reis.

11,90 €

vegetarisch

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Der süße Orient

Verführerische Nachspeisen Ob süß mit Nüssen und Zimt oder weniger süß mit Frischkäse. Wir lieben unsere Teigtaschen immer noch genauso, wie zu unseren Kindertagen.

Katayef bil Djos

Frittierte, mit Nüssen und Zimt gefüllte Teigtasche.

4,50 €

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Katayef bil Gibneh

Frittierte, mit Frischkäse gefüllte Teigtasche.

4,50 €

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Katayef bil Bootha

Katayef nach Wünsch gefüllt, serviert mit Eis.

5,50 €

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Bootha Mshakale

Gemischtes Eis.

5,50 €

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