Parkschlösschen - Wuppertal

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Katernberger Str. 197
42115 Wuppertal


Speisekarte von Parkschlösschen - Wuppertal

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2018
Klassisch sortiert
Getrüffelte Kartoffelsuppe
mit Sahnehaube und Croutons
5,90
Schaumsüppchen
vom Hokkaidokürbis abgeschmeckt mit Cocosmilch
5,90
Waldpilzcappuccino
mit Cognacschaum
6,80
Kleiner gemischter Salat
wahlweise mit Sahnedressing oder Vinaigrette
5,50
Gratinierter Ziegenkäse
mit Haselnusshaube an Rote-Beete-Eis
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
mit Kartoffeldressing, Croutons und gebratenen Speckscheiben
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachstatar
mit geröstetem Sesam an Blattsalaten
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergisches Schnitzel
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Perlhuhnbrust
auf Waldpilz-Risotto mit glasiertem Radicchio
17,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schlosspfännchen, Schweinefiletmedaillons
in Cognacsauce mit hausgemachten Spätzle und frischem Buttergemüse
17,90
Gebratene Kalbsleber auf Holunderjus
mit Erdäpfelpüreé, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheibe mit Preiselbeeren
20,90
Original Wiener Schnitzel
aus der Kalbsoberschale mit Bratkartoffeln und Salat
22,80
Geschmorte Kalbsbäckchen
in Rotweinjus mit glasierten Möhren und Kartoffelpüreé
23,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak auf Schalottenjus
mit grünen Bohnen und gebratenen Drillingen
23,90
Rinderfiletmedaillon auf Rotweinsauce
mit Schnittlauchpüree und Paprikagemüse
29,50
Hirschragout
fein abgeschmeckt mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle und Apfel-Rotkohl
19,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Entenbrust
auf Kürbisrisotto mit Maronen und glasierten Kaiserschoten
20,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinroulade
gefüllt mit Pflaumen an Rahmwirsing und gebratenen Serviettentalern
22,90
Rosa gebratener Rehrücken
an Birnenjus mit Mohnschupfnudeln und Rosenkohl
29,90
Speckpfannkuchen
mit gemischtem Salat
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergisches Krüstchen
mit Salatgarnitur und Spiegelei
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Kartoffelragout mit glasiertem Gemüse
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Skrei Loins auf Graupenrisotto
mit Rote-Beete und Buttergemüse
23,90
Linguine
mit Waldpilzen und Cherrytomaten
13,90

vegetarisch vegetarisch

Ziegenkäsegnocchis
mit Frühlingszwiebeln und Rucola
14,90

vegetarisch vegetarisch

Portion Reibekuchen nach Bergischer Art
2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, und Apfelmus
12,80
Portion Reibekuchen nach edler Parkschlösschen Art
2 Scheiben Schwarzbrot, Butter und Räucherlachs mit Creme fraiché
14,90
1 Kugel Hausgemachtes Sorbet
des Tages mit Sekt
5,80
Creme Bruleé
mit Bourbon-Vanille und Passionfruchtsorbet
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisch gebackenes Schokotörtchen
mit flüssigem Kern dazu Bourbon-Vanilleeis
7,90
Kaiserschmarrn
mit Staubzucker, Rosinen und Zwetschkenröster
8,50
Coupe Dänemark, Bourbon-Vanilleeis
mit Schlagsahne und Schokoladensauce
5,50

vegetarisch vegetarisch

Gemischtes Eis
je eine Kugel Schokolade, Erdbeer und Bourbon-Vanille
3,60
Portion Schlagsahne
0,60

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkschlösschen - Wuppertal ist der 14.02.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.