Goldalm

Herzogstraße 26
42103 Wuppertal


Speisekarte von Goldalm

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2022
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Hausgebackenes Brot (vegan)
geröstetes Hausbrot mit zwei Dips nach Wahl
6,80

vegan vegan

Obatzda (vegetarisch)
mit roten Zwiebeln und zwei Laugenstangen
8,50

vegetarisch vegetarisch

Gratinierter Ziegenkäse (vegetarisch)
mit Honig karamellisiert, auf Feldsalat mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu geröstetes Hausbrot
12,80

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Maultaschen (vegan)
auf Feldsalat mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu geröstetes Hausbrot
9,80

vegan vegan

Bruschetta
geröstetes Hausbrot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Rauke und Olivenöl dazu Balsamicocreme
7,50
Drei Laugenstangen
dazu Kräutercreme
7,20
Apfel-Griebenschmalz
1,50
Knoblauchcreme (vegetarisch)
1,50

vegetarisch vegetarisch

Barbecue-Bier-Dip (vegan)
1,80

vegan vegan

Kräutercreme (vegan)
2,50

vegan vegan

Avocadocreme (vegan)
2,50

vegan vegan

Ketchup (vegan)
0,80

vegan vegan

Bergwiese (vegan)
Blattsalat-Wildkräuter-Mix mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Radieschensprossen und geröstetem Sesam
11,80

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hupfgoas (vegan)
Blattsalat-Wildkräuter-Mix mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, karamellisierten Birnenspalten und gerösteten Walnüssen
12,80

vegan vegan

Caesar Salat
Romanasalat, Kirschtomaten, Croûtons, Parmesankäse und Caesar Dressing
10,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weidmannsheil Burger
mit Leberkäse 180g im Laugen-Sesambrötchen mit Krautsalat, Essiggurken, Radieschensprossen, Röstzwiebeln, süßem Senf und Haussauce
13,80
Alm-Öhi Burger
mit Black Angus Rind im Mehrkornbrötchen, Schweizer Rösti, gebratenem Speck, Emmentaler, Tomaten, Gurken, Rauke, Röstzwiebeln, Barbecue-Biersauce und Haussauce
16,20
Filou Burger
mit ausgelöstetm Haxenfleisch 200g im Briochebrötchen, Krautsalat, Rotkraut, Rauke, roten Zwiebeln, Barbecue-Biersauce und Haussauce
13,80
Gickerl Burger
mit knusprigem Hähnchenbratling 200g im Briochebrötchen, gebratenem Speck, Gurken, roten Zwiebeln, Sprossen, Rauke und Caesarcreme
13,80
Ziegenbock Burger (vegetarisch)
mit Cheddar Walnuss Bratling 125g im Briochebrötchen, in Honig karamellisiertem Ziegenkäse, Feldsalat, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
15,20

vegetarisch vegetarisch

Gaudi Burger
mit Avocado-Quinoa-Bratling (120g) im Sauerteigbrötchen mit getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Rauke, Avocadocreme und Burgersauce
12,50
Frischer Schweinebraten
mit Serviettenknödel Blaukraut und Malzbiersauce
16,20
Schweinshaxe
ofenfrisch und kross gegrillt mit Speck und Zwiebeln, dazu Malzbiersauce und einer Beilage nach Wahl
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haxenpfanne
ausgelöstets Haxenfleisch mit Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Malzbiersauce
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberkas
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu eine Gewürzgurke und mittelscharfer Senf
14,80
Käsespatzen (vegetarisch)
Eierspätzle mit alpenländischem Bergkäse, Gouda und geschmorten Zwiebeln
11,80

vegan vegan

Pommes frites (vegan)
3,90

vegan vegan

Süßkartoffelpommes frites (vegan)
5,20

vegan vegan

Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,20
Serviettenknödel (4 Scheiben, vegetarisch)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel-Sellerie-Stampf (vegetarisch)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel-Gurken-Salat (lauwarm, vegan)
4,20

vegan vegan

Sissis Schmankerl (vegetarisch)
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln, dazu Birnen-Zimt-Kompott
8,90

vegetarisch vegetarisch

Hüttli (vegetarisch)
Apfelstrudel mit Rosinen und Vanillesauce
7,50

vegetarisch vegetarisch

Bergliebe (vegan)
Apfel-Mandel Küchlein mit Rosinen und Birnen-Zimt-Kompott
7,50

vegan vegan

Muckerl
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Malzbiersauce
5,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldalm ist der 05.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.