atelier - Das Restaurant

Aufgeschäumte Hokkaido-Ingwer-Suppe 3 wahlweise mit:

ohne Gamba

mit Gamba

Aufgeschäumte Hokkaido-Ingwer-Suppe 3 wahlweise mit:

ohne Gamba

mit Gamba

Kichererbsen-#Curry

Kokosmilch | #Papadam | Minze | Koriander

#Vitello Tonnato

Kalbsfleisch | Thunfischcreme | geröstete Kapern

#Carpaccio vom Rind

Cipriani | Rucola | Parmesan

Burrata

Gambas | Strauchtomaten

Vorspeisenteller „atelier“

#Antipasti | Tomate-Mozzarella | 2 Pers. italienische Wurstspezialitätenc

Ziegenkäse | Honig | Rosmarin

Hähnchenbruststreifen

Rinderstreifen

#Lachs

überbackene Gnocchi

Gorgonzola-Spinat-Soße | Parmesan

Hähnchenbrust

#Lachs | Kirschtomaten | Rucola

Island #Lachs

Waldpilzrisotto

Kross gebratenes Zanderfilet

unter einer Kartoffelkruste | Blattspinat

#Wiener Schnitzel

#Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren

#Schnitzel Wiener Art

#Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren

Kalbsleber mailändischer Art

Kartoffelpüree | geschmorte Zwiebeln

Geschmorte Kalbsbäckchen

Safranrisotto

#Argentinisches Rumpsteak

Kartoffelgratin | Gemüse

Kikok Hähnchenbrustfilet

Kartoffelpüree | Spitzkohl

Hirschgulasch

Tagliatelle

Crème brûlée

Vanilleeis

Schoko-Soufflé

flüssiger Kern | Vanilleeis