Speisekarte von Zur Alten Wassermühle

SUPPEN

Hochzeitssuppe

Hühnerbrühe | Gemüsestreifen | Eiersch | Markklößchen | Nudeln Bärlauchbaguee

4,90 €

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Kartoffelrahm mit Kräuternocken

Kartoffeln | Sahne | Kräuternocken | Bärlauchbaguee

4,20 €

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Bärlauchsuppe

Bärlauch | Kartoffeln | Bärlauchbaguee

4,20 €

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VORSPEISEN

Schinken-Käse-Röllchen

Paniert mit Semmelbrösel | Kochschinken | Gouda | Sauce Hollandaise kleine Salatbeilage

4,90 €

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Gebackener Fetakäse

Schafskäse gebacken | Honig | Sesam

5,90 €

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Spinatsalat mit Falafel

Babyspinat | gebackene Kichererbsen Bällchen Himbeerdressing | Bärlauchbaguee

8,90 €

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Wassermelonen Carpaccio

Wassermelone kern arm | gebröselter Schafskäse Ruccola | Balsamico Bianco | Balsamicoglace

8,90 €

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Griechischer Bauernsalat

Tomaten | Gurken | Schafskäse Kalamata Oliven | Rote Zwiebeln Spitzpaprika | Olivenöl |Oregano Bärlauchbaguee

5,90 € klein

9,90 € groß

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Ruccolasalat mit Granatapfel

Ruccola | Granatapfelkerne | Parmesanspähne Pinienkerne | Himbeerdressing | Bärlauchbaguee

8,90 €

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ZWISCHENDURCH

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Camembert | Preiselbeergelee geschlagene Sahne | Bäulauchbaguee

6,90 €

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Ofenkartoffel

Gegarte Kartoffel | Sour Cream | Salatbeilage

6,90 €

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Wahlweise dazu

140g Hähnchenbruststreifen

3,50 €

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XL Currywurst

180g Currywurst | Pommes Frites | Currysauce | Krautsalat

7,20 €

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Bayrischer Leberkäse

200g Leberkäse | Bratkartoffeln | Krautsalat | Senf

9,90 €

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Wahlweise dazu

1 Spiegelei

1,50 €

vegetarisch

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Bauernsülze

200g Schinkensülze mit Petersilie | Bratkartoffeln | Salatbeilage

10,90 €

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SCHNITZEL

alle unsere Schnitzel sind mit Brotkorb`s Semmelbrösel paniert und werden mit einer kleinen Salatbeilage serviert

Original Wiener Schnitzel

Kalbsoberschale in Buer gebacken | Bratkartoffeln Ölsardinen | Kapern | Zitrone

18,90 €

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Wiener Art Schnitzel

Schweineoberschale | Sardellen | Kapern Zitrone | Pommes Frites

10,90 €

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Jägerschnitzel

Schweinelachse | Champignon-Rahm-Sauce | Pommes Frites

12,90 €

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Holsteiner Art Schnitzel

Schweinelachse | 2 Spiegeleier | Sardellen Kapern | Zitrone | Pommes Frites

13,90 €

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Überbackenes Schnitzel

Schweinelachse überbacken mit Speckwürfel Sauce Hollandaise und Gouda | Pommes Frites

13,90 €

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Hawaii Schnitzel

Schweinelachse überbacken mit Sauce Hollandaise und Gouda Ananas | Pommes Frites

13,90 €

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Specktakel Schnitzel

Schweinelachse | 2 Spiegeleier | Bacon | Pommes Frites

13,90 €

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Metaxa Schnitzel

Schweinelachse überbacken mit Metaxasauce und Gouda | Pommes Frites

13,90 €

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Cordon Bleu

Schweinelachse gefüllt mit Kochschinken und Gouda Sauce Hollandaise | Pommes Frites

12,90 €

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HAUPTGÄNGE

Filet-Topf

Schweinefilet | Bratkartoffeln | Kaisergemüse Sauce Hollandaise | Jägersauce

15,90 €

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Überbackene Medaillons

Schweinefilet mit Metaxasauce und Gouda überbacken Pommes Frites | Salatbeilage

12,90 €

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Putenbrusilet

Putenbrust | Schafskäsebrösel | Tomatenwürfel | Metaxasauce Mediterranes Gemüse |Rosmarinkartoffeln

14,90 €

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Bandnudeln mit Schweinefilet

Bandnudeln | 140g Schweinefilet | Zucchini | Rote Zwiebeln Paprika | Champignon-Rahm-Sauce

13,90 €

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Rumpsteak

Argennisches Rumpsteak | Kräuterbuer Rosmarinkartoffeln | Salatbeilage

15,90 € 200g

18,90 € 320g

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Lammkoelets

3 Lammkoelets | Metaxasauce Mediterranes Gemüse | Rosmarinkartoffeln

19,90 €

vegetarisch

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Kostas Grillteller

Rumpsteak | Schweinefiletmedaillons | Lammkoelet Sambal Olek | Bratkartoffeln | Salatbeilage

19,90 €

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FISCH

Matjes Hausfrauen Art

2 Matjesfilets | Hausfrauensauce | Salzkartoffeln

10,90 €

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Lachsfilet

Auf der Haut gebraten | Mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln

18,90 €

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Bandnudeln mit Garnelen

Ausgenommen | in Olivenöl und Knoblauch gebraten

14,90 €

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Kostas Fischplae

Doradenfilet | Lachsfilet | Garnele | mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln

21,90 €

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VEGAN & VEGGIE

Kokosgemüse

Saisonales Gemüse | Mungbohnen | Kokos-Curry-Sauce

12,90 €

vegan

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Tofu-Allerlei

Räuchertofu | Zucchini | Paprika | Lauchzwiebeln | Kokosmilch

13,90 €

vegan

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KINDER

als Nachspeise eine Kugel Eis inkludiert

Fischstäbchen

mit Pommes Frites

7,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

6,50 €

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Spaghe Bolognese

6,50 €

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DESSERT

Mousse au Chocolate

hell und dunkel | Himbeersauce

6,90 €

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Cup Denmark

3 Kugel Wallnusseis | warme Schokosauce | Sahne

4,50 €

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Eis mit Grütze

3 Kugel Vanilleeis mit warmer Waldgrütze

4,50 €

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