Ristorante Ambiente

Weckerlingplatz 6
67547 Worms

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Ristorante Ambiente

Pane e Olive Condite Fein angemachte Oliven mit frischem Baguette
4,50 €
Pizza pane Pizzabrot mit Oregano und jungem Olivenöl
4,90 €
Antipasto della casa UNO Vorpeisenvariation nach Art des Hauses
12,90 €
Antipasto della casa "de Luxe"UNO Vorspeisenvariation nach Art des Hauses, Baby-Calamaretti und Fischfilet
24,90 €
Carpaccio con Rucola e Grana Rohes Rindercarpaccio hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Rucolasalat und gehobeltem Parmesan
12,90 €
Carpaccio di salmone marinato all' agrumi Hausgemachtes Lachs-Carpaccio mit roten Tropea-Zwiebeln und Sellerie mit Olivenöl, Zitrone- Vinaigrette
15,90 €
Vitello tonnato tradizionale Hauchdünn geschnittenes rosa Kalbfleisch in einer würzigen Thunfischcreme mit Kapernäpfeln aus dem Piemont
11,90 €
Insalata Caprese di campagna Mozzarella di campagna auf einem Strauchtomaten - Carpaccio und Basilikum Pesto beträufelt mit Olio extra vergine d'oliva
11,90 €
Baraba Bietole alla moda dell'ambiente Ziegenkäse aus der Basilikata mit Honig-Walnuss-Kruste auf Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola und Nüssen beträufelt mit Olio extra vergine d'oliva
13,90 €
Bruschetta al pomodoro e basilico Fünf knusprig geröstete Steinofenbaguettescheiben mit gewürfelten marinierten Strauchtomaten, Parmesan, Knoblauch und frischem Basilikum mit Olio extra vergine d'oliva
6,90 €
Minestrone di verdura mediterranea Mediterrane Suppe mit frischem Gemüse der Saison
6,90 €
Zuppa di pesce con frutti di mare Fischsuppe mit erlesenen frischen Meeresfrüchten und gerösteten Baguette
12,90 €
Piccolo Insalata mista di stagione
4,90 €
Insalata mista di stagione Bunter gemischter Salat der Saison oder kleiner gemischter Salat der Saison
6,90 €
Insalata alla italiana classica Bunter gemischter Salat der Saison Strauchtomaten, Gurken, gekochter Schinken, Käse, Tropea aus Kalabrien, Zwiebeln, gekochtes Ei
9,90 €
Insalata al ambiente Bunter gemischter Salat der Saison mit Strauchtomaten, Gurken und gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen an Kräuter der Provence, Croutons und Karamellisierter Apfel
12,90 €
Insalata alla calamaretti Bunter gemischter Salat der Saison mit Strauchtomaten, Gurken gegrillte Calamari und Croutons mit einer Balsamico Vinaigrette
16,90 €
Kleine Salate
1,00 €
Spaghetti al pomodoro e basilico Spaghetti mit würziger Tomatensauce und frischem Basilikum
7,90 €
Spaghetti bolognese al ragout di carne Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce traditionell aus Bologna
9,90 €
Spaghetti aglio, olio e pepperoncino
7,90 €
serviert in einem „Parmesannest" In Knoblauch, Strauchtomaten, Olio extra vergine d'oliva und Peperoncino
3,50 €
Spaghetti carbonara Ei, italienischer Speck und Parmesankäse in Sahne geschwenkt
8,90 €
Spaghetti frutti di mare Köstliche Meeresfrüchte in würziger Tomatensauce mit einer gegrillten Garnele. Kräuter der Provence und Knoblauch
14,90 €
Penne all'ortolana Mit marktfrischem Gemüse der Saison, beträufelt mit Olio extra vergine d'oliva
8,90 €
Tortellini alla panna Mit Käsefüllung, gekochtem Schinken, Erbsen, Käse in Sahnecreme
8,90 €
Tortellini alla rucola Mit Käsefüllung in Butter-Salbei geschwenkt, Strauchtomatenwürfel und gebratenem Rucola
9,90 €
Tagliatelle salmone Bandnudeln mit frischen Norwegischen Lachswürfeln und Kräuter der Provence in eine Cremesauce
12,90 €
Tagliatelle ambiente Mit Partygarnelen, Zucchini, Strauchtomaten, einer gegrillten Garnele und Basilikum
14,90 €
KALB UND SCHWEIN K = vom Kalbsrücken, S = vom Schweinelachs
Cotoletta alla milanese Paniertes Schnitzel Wiener Art...
K
16,90 €
S
12,90 €
Cotoletta alla parmigiana Paniertes Schnitzel überbacken mit Schinken und Käse an Sahne-Tomaten-Sauce
K
19,90 €
S
16,90 €
Piccata alla milanese Kalbsrücken in einer Ei-Parmesan-Panade an einer Strauchtomatencreme
19,90 €
Saltimbocca alla romana Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbei blättern in aromatischer Weißweinsauce
19,90 €
Scaloppina alla chef Kalbsrücken dazu wahlweise eine Sauce: - an einem Spiegel von Barolo-Creme und karamellierten Birnen
20,90 €
feine Brandy-Sahnesauce mit grünem Pfeffer
19,90 €
Bistecca di Manzo alla chef Rumpsteak, gegrillt dazu wahlweise eine Sauce: hausgemachter Kräuterbutter
20,90 €
marinierten gebratenen Pfälzer Metzger-Zwiebeln
22,90 €
- Mascarpone Mouse-Trüffel an einem Trüffelcreme Spiegel
26,90 €
- an einem Spiegel von Barolo-Sauce und kara me liierten Birnen
24,90 €
Bistecca di manzo alla Saltimbocca Rumpsteak, mit Parmaschinken umhüllt, in einer aromatischen Butterknoblauchcreme verfeinert mit frischem Rosmarin
26,90 €
Petto di polio all'aroma di rosmarino Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Rosmarin und jungem Olivenöl
15,90 €
Petto alle erbe con cipolla rosa Hähnchenbrustfilet gebraten an geräucherten roten Tropea Zwiebeln aus Kalabrien in aromatischer Weißweinsauce mit Kräuter der Provence und jungem Olivenöl
17,90 €
Salmone alla chef Gegrilltes Norwegisches Lachsfilet, dazu einen leckeren salsa tartara Dip
20,90 €
Salmone in crosta di pane Norwegischer Lachsfilet mit einer würzigen Kruste aus Brot und Kräuter der Provence
23,90 €
Dorade royale ai ferri Gegrilltes Goldbrassenfilet beträufelt mit Olio extra vergine d'oliva
22,90 €
Duetto di Dorade royale e Scampi al bosco Gegrilltes Goldbrassenfilet und Scampi an gebratenen Waldpilzen garniert mit winterlichen Feldsalat
29,90 €
Calamari alla griglia Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch, Petersilie, Olio extra vergine d'oliva und Kräutern der Provence
22,90 €
Pesce d'Oro amalfi "UNO" Gegrillte gemischte Fischplatte nach Art des Hauses, dazu einen leckeren salsa tartara Dip
28,90 €
Pizza margherita Die Königin, benannt nach Margarete von Savoyen, von 1878 bis 1900 Tomaten, Mozzarella di Campagna, frischer Basilikum und Olio extra vergine d'oliva
7,90 €
Pizza ai funghi oder prosciutto oder salami Tomaten, Käse und frischen Champignons oder magerem gekochtem Schinken oder luftgetrockneter Salami
9,80 €
Pizza classica Tomaten, Käse, Salami, frische Champignons und magerer Hinterschinken
9,90 €
Pizza tonno calabrese Tomaten, Käse, Thunfisch, Kapernfrüchte und rote Tropea Zwiebeln
9,90 €
Pizza rustica Tomaten, Käse, Strauchtomaten, Rucolasalat, Parmesanraspel
9,70 €
Pizza diavola Tomaten, Käse, luftgetrocknete scharfe Salami und frischen Peperoncini, scharf
9,60 €
Pizza vegetarian alla verdura Tomaten, Käse und frischem Gemüse der Saison
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Pizza frutti di mare Tomaten, Käse, gemischten köstlichen Meeresfrüchten & Knoblauch
13,90 €
Pizza parma Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola Salat, gehobeltem Parmesankäse
12,90 €
Tris di pizza Drei köstlichen Variationen auf einer ganzen, runden Pizza: 1/3 von der „parma", 1/3 von der „verdura", l/3 von der „diavola"
12,90 €
Pizza golosa Tomaten, Mozzarelakäse, Thunfisch .Gorgonzola, Broccoli und Peperoncino, scharf
11,90 €
Pizza la perla de delux Tomaten, Käse, Parmaschinken, Mozzarella, Trüffelöl, Rucolasalat und Parmesanraspel
13,90 €
Pizzeta Bambino Zwei Pizzabeläge nach Wahl
5,90 €
Pasta Napoli Kid's Nudeln und Sauce zur Auswahl
5,90 €
Bambino di polio nuggets Knuspriges Hähnchen-Streifen mit Gourmet Pommes und Ketchup
6,90 €
Bambino Schnitzel Tom und Jerry Paniertes Schweineschnitzel mit Gourmet Pommes und Ketchup
6,90 €
Grana Padano Mürbe und körnig in der Konsistenz, mit Honig und Balsamicocreme
7,90 €
Duett Piatto di formaggi misto Grana Padano mürbe und körnig in der Konsistenz, mit Honig und Balsamicocreme
9,90 €
Tiramisu della casa Biskuitboden mit Espresso- und Mascarponecreme
6,90 €
Sbchokoladen Zimt - Souffle zarter lockerer Auflauf mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis auf Biskuit -Boden
11,90 €
Panna cotta al maron dacee Hausgemachte Sahne -Vanillecreme mit Maronen - Karamellcreme und Schokoraspeln
8,90 €
Creme-Brulee ein sahniges Dessert-Vergnügen mit karamellisierten Obst
8,90 €
Affogato al caffe Köstlicher Espresso Italiano mit Vanilleeis
3,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Ambiente ist der 06.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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