Speisekarte von Punjabi Haus

Knackige Salate

Gemischter Salat

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln

6,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Tonno Salat

gemischter Salat mit Thunfisch

7,50 €

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Chicken Salat

gemischter Salat mit knusprigen Hähnchenfiletstreifen

8,50 €

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Punjabi Salat

gemischter Salat mit indischen Gewürzen und Zitrone

7,50 €

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Suppen

Chicken Soup

indische Hühnersuppe

5,00 €

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Dal Soup

indische Linsensuppe

5,00 €

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Vegetable Soup

indische Gemüsesuppe

5,00 €

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Balaschauri Soup

Linsen, Reis und Hühnerfleisch

5,00 €

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Tomato Soup

Tomatensuppe

5,00 €

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Tandoori-Vorspeisen

Murgh Tikka

zarte Rinderfleischstücke in Joghurt mariniert aus dem Tandoori-Ofen

7,50 €

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Tangri Tikka

Hähnchenkeul im Tandoori gegrillt

7,50 €

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Samosas & Pakoras Vorspeisen

Alle Pakoras und Samosas werden mit Joghurtsoße serviert!

Papadam

2 hauchdünne Linsenchips

2,00 €

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Bengan Pakora

frische Aubergine frittiert im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

4,50 €

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Onion Pakora

Zwiebelringe frittiert im Kichererbsen Teigmantel

4,50 €

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Alloo Pakora

Kartoffeln frittier im Kichererbsen Teigmantel

4,50 €

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Gemischte Pakora

mit Zwiebeln, Kartoffeln und Auberginen im Kichererbsen Teigmantel frittiert

6,00 €

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Panir Pakora

hausgemachter Käse im knusprigen Teigmantel frittiert

6,50 €

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Chicken Pakora

Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittiert

6,50 €

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Vorspeise für 2 Personen

Gemischte Pakora

Pakora mit Gemüse und Käse

11,00 €

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Punjabi Haus Pakora

Pakoras mit Hähnchen, Gemüse und Käse

12,00 €

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Vegetable Samosa

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

5,00 €

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Tandoori-Brot-Spezialitäten

Chapati

flaches Vollkornfladenbrot

2,00 €

vegan

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Naan

Fladenbrot aus Hefeteig

2,50 €

vegan

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Butter Naan

mit Butter bestrichen

3,00 €

vegetarisch

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Garlic Naan

gefüllt mit Knoblauch

3,00 €

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Ginger Naan

gefüllt mit Ingwer

3,00 €

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Cheese Naan

gefüllt mit Käse

3,50 €

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Keema Naan

gefüllt mit Hackfleisch

3,50 €

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Pishauri Naan

gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

4,00 €

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Punjabi Naan

gefüllt mit Kartoffeln, Käse, Zwiebeln und indischen Gewürzen

4,00 €

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Parathas

Gebacken in Butterschmalz

Mint Paratha

gefüllt mit frischer Minze

3,50 €

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Alloo Paratha

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürze

3,50 €

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Gobi Paratha

gefüllt mit Blumenkohl und Gewürzen

3,50 €

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Tandoori-Spezialitäten

Alle Gerichte werden im Tandoori-Lehmofen gebacken. Alle Tikkas sind nach 24-stundiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt.

Murgha Tikka

zarte Hühnerbrust mariniert in köstlicher Joghurt-Gewürzmarinade und im Tandoori Ofen gegrillt

14,90 €

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Chicken Tikka Garlic

Hühnerbrust mariniert in einer Knoblauch-Joghurt Gewürzmarinade und im Tandoori Ofen gegrillt

14,90 €

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Punjabi Tikka

Hühnerkeule mariniert in köstlicher Joghurt-Gewürzmarinade am Spieß im Tandoori Ofen gegrillt

14,90 €

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Lamm Tikka

zartes, mariniertes Lamm vom Spieß im Tandoori gegrillt

15,90 €

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Malai Tikka

zartes Hähnchenbrust mariniert in köstlicher Joghurt-Sahne Gewürzmarinade und im Tandoori Ofen gegrillt

16,90 €

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Paneer Tikka

hausgemachter Frischkäse mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt mit einer würzigen Punjabi-Masala-Sauce, serviert mit frischen Paprika und Zwiebeln

15,90 €

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Gemischte Tikka

Kombination aus verschiedenen Tandoori

17,90 €

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Seekh Kebab (scharf)

Hackfleischspieße mit verschiedenen Gewürzen am Spieß im Tandoori Ofen gegrillt, serviert mit Minzjoghurt-Sauce

16,90 €

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Fisch Tikka

feine marinierte Fischstücke im Tandoori gegrillt

17,90 €

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Green Chicken Tikka (scharf)

Hähnchenbrust mariniert in Knoblauch, grün Chilli-Joghurt Gewürzmarinade und im Tandoori Ofen gegrillt

16,50 €

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Hackfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Currysauce zubereitet.

Keema Matar

feines Hackfleisch mit frischen Erbsen in würziger Currysauce

13,00 €

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Kofta

Hackfleischbällchen gut gewürzt in feiner Currysauce

13,50 €

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Channa Kofta

Hackfleischbällchen gut gewürzt mit Kichererbsen in feiner Currysauce

14,00 €

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Palak Kofta

Hackfleischbällchen in köstlicher Spinat-Currysauce

14,00 €

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Alloo Keema

Hackfleisch mit Kartoffeln in feiner gewürzten Currysauce

13,50 €

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Fleischgerichte

Wählen Sie Ihre Fleischsorte selbst aus! Alle Curry Gerichte werden mit Basmati Reis serviert!

Curry Masala

köstliche Curry-Masala Sauce

13,90 €

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Butter Curry

feine Butter-Curry-Masala Sauce

13,90 €

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Do Piyaza

Zwiebeln in würzigem Curry zubereitet

13,90 €

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Palak

fein würziger Spinat in Currysauce

13,90 €

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Mango Curry

Mangostücke in Currysauce

13,90 €

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Qorma

Safran-Mandel-Sauce

13,90 €

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Karhai

aus Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Masala-Sauce

13,90 €

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Tandoori Masala

in spezieller Tandoori Masala-Gewürzmischung-Sauce

13,90 €

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Vindaloo

Kartoffeln in köstlicher Currysauce

13,90 €

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Jalfrezi

mit frische Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Currysauce

13,90 €

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Madras (scharf)

scharfe Madras-Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischen Champignons

13,90 €

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Fisch-Spezialitäten

Alle Currygerichte werden mit Basmati Reis serviert!

Fisch Masala (scharf)

Fischfilet mit ausgewählten Gewürzen in Spezialsauce

16,50 €

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Jheenga Masala (scharf)

Krabben mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika in scharfer Currysauce

17,50 €

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Vegetarische Spezialitäten

Mix Gemüse Curry

gemischtes Gemüse in Currysauce

10,90 €

vegetarisch

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Saag Sarson

grüne Senfblätter in Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Alu Chana Masala

mit Kartoffeln, Kichererbsen, frischen Tomaten, Ingwer und Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen in Masalasauce

10,90 €

vegetarisch

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Spinat Masala

Spinat in Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Alloo Palak

Spinat mit Kartoffeln und Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Alloo Gobi

Blumenkohl mit Kartoffeln in Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

frische Okras in herzhafter Sauce

11,50 €

vegetarisch

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Auberginen-Masala

Auberginen nach indischer Art

10,90 €

vegetarisch

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Alloo Bengan Masala

mit Kartoffeln, Auberginen und Gewürzen nach indischer Art, fein gewürzt

11,50 €

vegetarisch

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Vegetable Kofta

Gemüseklößchen mit Nüssen in einer würzigen Currysauce

12,50 €

vegetarisch

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Palak Kofta

Gemüseklößchen mit Nüssen in Spinat-Butter-Sauce

12,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Kartoffel-Käse-Klößchen in Rosinen und Mandel-Sahnesauce

12,50 €

vegetarisch

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Dal Makhani

indisches Nationalgericht mit Linsen und Butter

11,00 €

vegetarisch

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Tarka Dal

Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch geröstet in Butterschmalz

11,00 €

vegetarisch

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Khumb Kharahi (scharf)

Champignons mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in der Pfanne gebraten in einer typischen Sauce

11,50 €

vegetarisch

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Mushroom Do Pyaza (scharf)

Champignons in Zwiebel-Masalasauce

11,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte Käse-Spezialitäten

Panir Butter Masala

hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

12,50 €

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Palak Panir

hausgemachter Käse mit Spinat

12,50 €

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Matar Panir

hausgemachter Käse mit Erbsen und frischem Koriander

12,50 €

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Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer und fein gewürzter Mandelsauce

13,00 €

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Karahi Panir

hausgemachter Käse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in herzhafter Currysauce

13,00 €

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Biryani

Alle Reisgerichte werden mit Naturjoghurt serviert!

Chicken Biryani

Reis mit Hähnchenbrust in feinen gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln und Rosinen, serviert mit mildem Joghurt

13,90 €

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Lamm Muglai Biryani

Reis mit Lammfleisch in feinen gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln und Rosinen, serviert mit mildem Joghurt

14,90 €

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Vegetable Biryani

Reis mit frischem Gemüse in feinen gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln und Rosinen, serviert mit mildem Joghurt

12,90 €

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Punjabi Biryani

Reis mit verschiedenen Fleisch und frischen Gemüsesorten in feinen gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln und Rosinen, serviert mit mildem Joghurt

14,90 €

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Jheenga Biryani

Reis mit Krabben in feinen gewürzen gebraten, garniert mit Mandeln und Rosinen, serviert mit mildem Joghurt

15,00 €

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Matka Chicken Biryani

Hähnchenfleisch in feinen gewürzen gebraten mit Mandeln und Rosinen, in einem Tontopf im Tandoori Ofen gebacken

15,00 €

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Matka Lamm Biryani

Lammfleisch in feinen gewürzen gebraten mit Mandeln und Rosinen, in einem Tontopf im Tandoori Ofen gebacken

15,50 €

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Beilagen

Plane Dahi

Natur Joghurt mild

2,50 €

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Kheera Raita

geriebene Gurke in Joghurt und Gewürzen

4,50 €

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Alu Raita

Joghurt mit Kartoffelstücken

4,50 €

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Gemischtes Raita

Joghurt mit Kartoffelstücken, Gurke und Zwiebeln

5,00 €

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Desserts

Mangocreme

mit Vanilleeis

4,50 €

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Gulab Jaman

frittierte Milch-Quark-Bällchen in hausgemachten Zuckersirup, garniert mit Honig und Mandeln

5,00 €

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Halwa

in Butterschmalz gebratener Grießbrei mit Mandeln und Rosinen

4,50 €

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Gajjer-Ka-Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen

5,00 €

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Kulfi

traditionelles indisches Milch-Eis verfeinert mit Pistazien

5,50 €

Schmeckt mir!

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