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Zur Glucke

Bauernweg 18
39326 Wolmirstedt

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Speisekarte von Zur Glucke

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Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022
NACKENSTEAK
200 Gramm/300 Gramm
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32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAMMFILET
200 Gramm/300 Gramm
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEFILET
200 Gramm/300 Gramm
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHENBRUSTFILET
200 Gramm/300 Gramm
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PUTENBRUSTFILET
200 Gramm/300 Gramm
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KNOBLAUCHSTEAK
200 Gramm/300 Gramm
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Als Beilagen empfehlen wir Ihnen
Kroketten, Bratkartoffeln,Ofenkartoffel mit leckeren Sauerrahm, Portion Sauerrahm, m.Frischkäse gefüllte Kartoffelkroketten, Buttererbsen, Broccoliröschen,geback.Blumenkohl,gebackene Kartoffelspalten, frische Champignons
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
IBERICO SCHWEIN
200 Gramm/300 Gramm
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KÄNGURU-FILET
200 Gramm/300 Gramm
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MARINIERTES RUMPSTEAK ARG.
200 Gramm/300 Gramm
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RINDERFILET
200 Gramm/300 Gramm
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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KROKODIL Tail Filet
200 Gramm/300 Gramm
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SUPER-GLUCKENSTEIN
Steak vom Rind,-Schwein,-Pute und Lamm 400 g orginell serviert am Schwert flambiert
1. Gang azu reichen wir einen frischen Salat
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÄUBERSPIEß
serviert auf unserem Räuber-Degen vom Rind, Schwein und Pute ca. 300 Gramm
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EXOTISCHER-SPIEß
Steak vom Iberico Schwein, Känguru und Krokodil ca. 300 Gramm
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
unsere Salate reichen wir mit Baguette und Hausdressing oder wahlweise Olivenöl und Balsamico
kleiner Gartensalat
Knackige Blattsalate mit Tomaten,Gurken Paprika und Mais
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Classic
Bunte Salatvariation mit Tomaten, Gurken, Mais saftigen Kochschinken, Gouda und Ei
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Maritim
in Knoblauchöl gebratene Garnelen auf Blattsalat mit mit marinierten Tomaten und Gurken dazu ofenfrisches Knobibrot
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gluckensalat
Hähnchenbrust gebraten im Sesammantel auf einer Auswahl verschiedener Blattsalate gerösteten Sonnenblumenkernen, Tomaten,Gurken, Paprika und Mais
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauch-Brot
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller
verschiedene Vorspeisenspezialitäten unseres Hauses - lassen Sie sich einfach überraschen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feines Würzfleisch
mit Sauce Hollandaise und Baguette Pikante Mozzarella Sticks Baguette und feinem Dip
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen im Knusperteig
mit Knobi-Dilldip und Baguette
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebackene Champignons
Baguette und Knoblauchsauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Suppen reichen wir unser Hausbaguette
Gluckentopf
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomaten-Steinpilzsuppe
mit Knoblauch (auf Wunsch auch ohne Knoblauch)

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchcremesuppe
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Buttererbsen, dazu Pommes Frites
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak " Art Strindberg"
gebraten in einer Senf-Zwiebelkruste dazu Buttererbsen und Herzoginkartoffeln
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak "au four"
mit frischen Champignons und Pommes Frites (überbacken mit Würzfleisch und Käse)
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sahnesteak nach Art des Hauses
mit Käse und Sauce Hollandaise gratiniert dazu frische Champignons und Kartoffelkroketten
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
(Bratkartoffeln, Schinken, Zwiebeln und Eier) Sülze mit Remouladensauce und Röstkartoffeln
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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Schweinehaxe oder auf Wunsch Eisbein
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrädl,
mit Röstzwiebeln, Buttererbsen dazu Bratkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
knusprig gebacken mit Kräuterbutter, dazu junge Erbsen und Kartoffeltaschen mit Broccoli-Frischkäsefüllung
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelpfanne " Bauernart "
feine Streifen vom Geflügel mit Schinken, Zwiebelringen und Schmand dazu deftige Bratkartoffeln und Spiegelei
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet gratiniert
mit Tomate und Mozzarella auf einer Paprikarahmsauce und Herzoginkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet natur gebraten,
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit jungen Broccoliröschen, leicht nappiert mit einer Kräutersauce dazu reichen wir Nusskartoffeln
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch vom Rotbarschfilet
auf einer französischen Dijon-Senf-Sauce mit Röstkartoffeln und einer kleinen Salatauswahl
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
mit pikanter Paprikasauce dazu reichen wir Pommes Frites
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
mit in der Pfanne geröstete Zwiebeln und Bratkartoffeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Schweizer Art
mit Tomaten belegt und Käse überbacken und einer Paprikarahmsoße dazu Kartoffelröstis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit einer Champignonrahmsauce und Herzoginkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Tiroler Art
mit Birnen und Preiselbeeren belegt und Käse überbacken auf einer Rotweinsoße dazu gebackene Gitterkartoffeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel " Braumeister" gefüllt
mit Schinken und Käse, dazu frische Champignons und Pommes Frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Jäger Art auf
Rotweinsauce mit gebratenen Champignons und Kroketten
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel
mit einem Spiegelei Buttererbsen und Salzkartoffeln
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käpt´n Iglo
panierte Seelachsfiletstreifen mit Kartoffelpüree
4,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Balu ein bärenstarker Teller
kleines Schnitzel mit Kartoffelpüree und Buttererbsen
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eierkuchen
mit Apfelmus
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes
mit Ketchup
2,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Hähnchenstreifen
mit Pommes und Möhrchen
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Glucke ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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