Zur Glucke

Bauernweg 18
39326 Wolmirstedt


Speisekarte von Zur Glucke

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022
Speisekarte filtern
NACKENSTEAK
200 Gramm/300 Gramm
32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAMMFILET
200 Gramm/300 Gramm
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEFILET
200 Gramm/300 Gramm
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHENBRUSTFILET
200 Gramm/300 Gramm
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PUTENBRUSTFILET
200 Gramm/300 Gramm
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KNOBLAUCHSTEAK
200 Gramm/300 Gramm
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Als Beilagen empfehlen wir Ihnen
Kroketten, Bratkartoffeln,Ofenkartoffel mit leckeren Sauerrahm, Portion Sauerrahm, m.Frischkäse gefüllte Kartoffelkroketten, Buttererbsen, Broccoliröschen,geback.Blumenkohl,gebackene Kartoffelspalten, frische Champignons
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
IBERICO SCHWEIN
200 Gramm/300 Gramm
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KÄNGURU-FILET
200 Gramm/300 Gramm
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MARINIERTES RUMPSTEAK ARG.
200 Gramm/300 Gramm
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RINDERFILET
200 Gramm/300 Gramm
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KROKODIL Tail Filet
200 Gramm/300 Gramm
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SUPER-GLUCKENSTEIN
Steak vom Rind,-Schwein,-Pute und Lamm 400 g orginell serviert am Schwert flambiert
1. Gang azu reichen wir einen frischen Salat
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÄUBERSPIEß
serviert auf unserem Räuber-Degen vom Rind, Schwein und Pute ca. 300 Gramm
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EXOTISCHER-SPIEß
Steak vom Iberico Schwein, Känguru und Krokodil ca. 300 Gramm
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
unsere Salate reichen wir mit Baguette und Hausdressing oder wahlweise Olivenöl und Balsamico
kleiner Gartensalat
Knackige Blattsalate mit Tomaten,Gurken Paprika und Mais
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Classic
Bunte Salatvariation mit Tomaten, Gurken, Mais saftigen Kochschinken, Gouda und Ei
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Maritim
in Knoblauchöl gebratene Garnelen auf Blattsalat mit mit marinierten Tomaten und Gurken dazu ofenfrisches Knobibrot
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gluckensalat
Hähnchenbrust gebraten im Sesammantel auf einer Auswahl verschiedener Blattsalate gerösteten Sonnenblumenkernen, Tomaten,Gurken, Paprika und Mais
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauch-Brot
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller
verschiedene Vorspeisenspezialitäten unseres Hauses - lassen Sie sich einfach überraschen
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feines Würzfleisch
mit Sauce Hollandaise und Baguette Pikante Mozzarella Sticks Baguette und feinem Dip
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen im Knusperteig
mit Knobi-Dilldip und Baguette
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebackene Champignons
Baguette und Knoblauchsauce
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Suppen reichen wir unser Hausbaguette
Gluckentopf
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomaten-Steinpilzsuppe
mit Knoblauch (auf Wunsch auch ohne Knoblauch)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchcremesuppe
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Buttererbsen, dazu Pommes Frites
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak " Art Strindberg"
gebraten in einer Senf-Zwiebelkruste dazu Buttererbsen und Herzoginkartoffeln
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak "au four"
mit frischen Champignons und Pommes Frites (überbacken mit Würzfleisch und Käse)
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sahnesteak nach Art des Hauses
mit Käse und Sauce Hollandaise gratiniert dazu frische Champignons und Kartoffelkroketten
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
(Bratkartoffeln, Schinken, Zwiebeln und Eier) Sülze mit Remouladensauce und Röstkartoffeln
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Schweinehaxe oder auf Wunsch Eisbein
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrädl,
mit Röstzwiebeln, Buttererbsen dazu Bratkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
knusprig gebacken mit Kräuterbutter, dazu junge Erbsen und Kartoffeltaschen mit Broccoli-Frischkäsefüllung
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelpfanne " Bauernart "
feine Streifen vom Geflügel mit Schinken, Zwiebelringen und Schmand dazu deftige Bratkartoffeln und Spiegelei
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet gratiniert
mit Tomate und Mozzarella auf einer Paprikarahmsauce und Herzoginkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet natur gebraten,
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit jungen Broccoliröschen, leicht nappiert mit einer Kräutersauce dazu reichen wir Nusskartoffeln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch vom Rotbarschfilet
auf einer französischen Dijon-Senf-Sauce mit Röstkartoffeln und einer kleinen Salatauswahl
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
mit pikanter Paprikasauce dazu reichen wir Pommes Frites
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
mit in der Pfanne geröstete Zwiebeln und Bratkartoffeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Schweizer Art
mit Tomaten belegt und Käse überbacken und einer Paprikarahmsoße dazu Kartoffelröstis
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit einer Champignonrahmsauce und Herzoginkartoffeln
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Tiroler Art
mit Birnen und Preiselbeeren belegt und Käse überbacken auf einer Rotweinsoße dazu gebackene Gitterkartoffeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel " Braumeister" gefüllt
mit Schinken und Käse, dazu frische Champignons und Pommes Frites
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Jäger Art auf
Rotweinsauce mit gebratenen Champignons und Kroketten
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel
mit einem Spiegelei Buttererbsen und Salzkartoffeln
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käpt´n Iglo
panierte Seelachsfiletstreifen mit Kartoffelpüree
4,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Balu ein bärenstarker Teller
kleines Schnitzel mit Kartoffelpüree und Buttererbsen
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eierkuchen
mit Apfelmus
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes
mit Ketchup
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Hähnchenstreifen
mit Pommes und Möhrchen
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Glucke ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.