Speisekarte von Wirtshaus Oliver

Suppen:

Rindsuppe

mit Frittaten | Griessnockerln oder Fleischstrudel

Schmeckt mir!

Merken!

Spargelcremesuppe

Schmeckt mir!

Merken!

Hummersuppe

mit Garnele am Spiess

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen:

Vitello Tonnato

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Tartare

Chillimayonaise | Toast klein / gross

Schmeckt mir!

Merken!

Hendleber

in Orangenkaramell | Salatbouquet

Schmeckt mir!

Merken!

Sulz vom Hausschwein

mit rotem Zwiebel, Kürbiskernöl und Salatbouquet

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalat

Schmeckt mir!

Merken!

gemischter Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderspeisen:

Paniertes Hendlschnitzerl

Braterdäpfel | Ketchup

Schmeckt mir!

Merken!

Eiernockerln

mit Blattsalat

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti Bolognese

mit Grana

Schmeckt mir!

Merken!

Hendlspieß

mit Risipisi

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti

mit Paradeisersauce und Grana

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan & Vegetarisch:

Zweierlei vegetarische hausgemachte Teigtaschen

Blattspinat und Brennessel-Ricottafülle | mit zerlassener Butter und Grana

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Kärntner Kasnudel

mit zerlassener Butter | Blattsalat (vegetarisch)

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Solospargel

mit Sauce hollandaise und Petersilerdäpfeln

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Mediterranes Spargelragout

mit Polenta

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Fische:

Gebratenes Zanderfilet

auf Spargelrisotto

Schmeckt mir!

Merken!

Bachsaibling

im Ganzen gebraten | mit Rosmarin, Knoblauch, Paradeiser | dazu Blattsalat

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptspeisen:

Gekochtes Rindfleisch (Tafelspitz)

mit buntem Liebstöcklrahmgemüse und Erdäpfelschmarrn

Schmeckt mir!

Merken!

rosa gebratener Nierenzapf

mit grünem Spargel und Bärlauch-Brettnockerln

Schmeckt mir!

Merken!

Fledermaus vom Schwein

in Chips-Panier mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Gurkensalat

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Solospargel

mit Kärntner Beinschinken, Sauce hollandaise und Petersilerdäpfeln

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ragout vom Maibock (aus dem Wienerwald)

mit wildem Broccoli und Erdäpfelpaunzn

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Mürber Apfelkuchen

(lactosefrei)

Schmeckt mir!

Merken!

Erdbeer-Joghuttörtchen

mit Zitroneneis

Schmeckt mir!

Merken!

Haselnuss-Schokomousee-Torte

Schmeckt mir!

Merken!

Panna cotta

mit Himbeergel im Glas | hausgemachtes Himbeereis und Früchte

Schmeckt mir!

Merken!

Topfennockerln

mit Butterbrösel und Beerenröster

Schmeckt mir!

Merken!

Schoko-Brownie

mit hausgemachtem Vanilleeis und Schokocrumbles

Schmeckt mir!

Merken!

Mousse au Chocolate

mit Früchten

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes Eis:

Hollerbeerensorbet | Vanilleeis | Himbeeeis

Schmeckt mir!

Merken!

Käse:

Käseteller

klein/gross

Schmeckt mir!

Merken!