Speisekarte von Vapiano

Pasta

AGLIO E OLIO

Knoblauch, Olivenöl nativ, Petersilie

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PESTO ROSSO

Rotes Pesto mit Cashewkernen, Kirschtomaten, Pinienkerne

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PESTO BASILICO

Basilikum-Pesto mit Pinienkernen

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ALL’ARRABBIATA

Tomatensauce, Kirschtomaten, Chili, Zwiebeln, Knoblauch

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POMODORO E MOZZARELLA

Tomatensauce, Sahne, Mozzarella, Kirschtomaten, Zwiebeln

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AL LIMONE

Sahne, Zitrone, Pinienkerne, Zwiebeln, Baby-Blattspinat

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CARBONARA

Sahne, Speck, Zwiebeln, Eigelb, Grana Padano DOP, Petersilie

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FARFALLA

Kochschinken, Champignons, Tomaten-Sahne-Sauce

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CAPRESE

Rotes Pesto mit Cashewkernen, Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Pinienkerne

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BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten

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POLLO PICCANTE

Hähnchenbrust, Orangen-Chili-Sauce, Pak Choi, Paprika

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RATATOUILLE

Tomatensauce, Paprika, Artischocken, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln

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PEPERONATA

Hähnchenbrust, Paprika, Tomaten- Sahne-Sauce, Zwiebeln

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CREMA DI FUNGHI

Champignons, Zwiebeln, Sahne, Weißwein, Petersilie

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CARBONARA SALMONE

Lachsfilet-Würfel, Sahne, Zwiebeln, Eigelb, Grana Padano DOP, Petersilie

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SALVIA

Salbei, Fetakäse, halbgetrocknete Tomaten, Olivenöl nativ

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POLLO E FUNGHI

Hähnchenbrust, Champignons, Sahne, Zwiebeln, Eigelb, Grana Padano DOP

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FILETTO E VINO

Rinderfilet, Champignons, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Sahne, Tomatenmark, Rotwein

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VERDE E ROSSO

Garnelen, Sahne, Baby-Blattspinat, Basilikum-Pesto mit Pinienkernen, Grana Padano DOP, Kirschtomaten, Zwiebeln

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TERRA E MARE

Garnelen, Rinderfilet, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Hummersauce, Kirschtomaten, Brandy

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Pastasorten

CASARECCE, RIGATONI, VOLLKORN-PENNE, LINGUINE, BUCATINI, CAMPANELLE, SPAGHETTI

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On Top

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Rinderfilet

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Hähnchenfilet

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Garnelen

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LACHSFILET-WÜRFEL

Rucola

vegan

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Baby-Blattspinat

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Bambini Pasta

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BOLOGNESE / POMODORO / OLIVENÖL + PARMIGIANO

Pasta in Flugzeug- oder Teddy-Form

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Pizza + Lasagne

PIZZA PANE

Pizzabrot mit Aioli-Dip

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MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella

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FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

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SPINACI E PANNA

Pesto-Sahnesauce, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten

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CALZONE

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, italienischer Kochschinken, Champignons

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RUCOLA

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Grana Padano DOP

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CAPRESE

Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, Basilikum-Pesto mit Pinienkernen

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TONNO

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln

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VEGETARIA

Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Aubergine, Zucchini, Artischocken, Champignons

vegetarisch

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PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, italienischer Kochschinken

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DIAVOLO

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Paprika, rote Zwiebeln

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CRUDO

Mozzarella, luftgetrockneter Schinken, Grana Padano DOP

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BRUSCHETTA

Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Tomaten, Rucola, Grana Padano DOP

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QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, Grana Padano DOP, Fetakäse, Gorgonzola

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DUE SALAMI

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, milde neapolitanische Salami

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TARTUFO

Trüffelcreme, Mozzarella, Rucola

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ITALIAN’S

Artischockencreme, Mozzarella, Oliven, Nduja (scharfe italienische Streichsalami), Grana Padano DOP

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Pizzateig

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Classico

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Glutenfrei

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Bambini Pizza

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MARGHERITA / SALAME / PROSCIUTTO

Pizza in Hasenform

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Lasagne

LASAGNE CASERECCE

Béchamel-Sauce, Gehacktes vom Rind & Schwein

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Insalata

INSALATA CESARE

Romanasalat, Croûtons, gehobelter Grana Padano DOP, Cesare Dressing

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INSALATA MISTA

Blattsalat, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurke, Paprika, Grana Padano DOP

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INSALATA MISTA PICCOLA

Blattsalat, Kirschtomaten, Karotten, Grana Padano DOP

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INSALATA NIZZA

Blattsalat, Thunfisch, gekochtes Ei, Gurke, Kirschtomaten, Oliven, Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln

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BURRATA E VERDURE

Romanasalat, Rucola, Burrata, Grillgemüse, Gurke, Basilikum-Pesto mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Oliven

vegetarisch

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INSALATA CASA

Blattsalat, gegrillte Kartoffeln, Fetakäse, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Paprika, Oliven

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TERRA E MARE

Blattsalat, Rinderfilet, Garnelen, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Grillgemüse, Grana Padano DOP

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Antipasti + Zuppe

BRUSCHETTA

Gegrilltes Ciabatta, marinierte Tomaten, Rucola

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BURRATA E POMODORINI

Burrata, Kirschtomaten, Basilikum, Rucola

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VITELLO TONNATO

Dünn aufgeschnittener Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, Rucola

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CARPACCIO

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Champignons, Cipriani-Sauce, Rucola, Grana Padano DOP

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ANTIPASTI-TELLER

Burrata, Grillgemüse, Basilikum-Pesto mit Pinienkernen, Grana Padano DOP, luftgetrockneter Schinken, gegrillte Champignons, Oliven

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Zuppe

ZUPPA DI POMODORI

Feine Tomatensuppe, wahlweise mit Croûtons oder Grana Padano DOP

vegetarisch

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ZUPPA DI ZUCCA

Cremige Suppe aus Hokkaidokürbis

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Dolci

PANNA COTTA

Sahne, Erdbeersauce

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TIRAMISÙ

Löffelbiskuit, Sahne, Mascarpone, Espresso, Grappa, Amaretto, Pernod

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CIOCCOLATO DREAM

Schokoladenkuchen mit Schokoguss

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CREMA DI FRAGOLA

Mascarpone, Erdbeeren, Sahne

vegetarisch

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CHEESE CAKE

Käsekuchen, Erdbeersauce

vegetarisch

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CREMA DI BANANA

Bananen, Sahne vegan, Karamell, geröstete Mandeln, Baileys vegan

vegan

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PASTICCINI

Verschiedene Sorten italienisches Gebäck

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