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Lindenhof Nordsteimke

Hehlinger Straße 10
38446 Wolfsburg

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Speisekarte von Lindenhof Nordsteimke

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2024
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karamelisierter Ziegenkäse auf Pumpernickel-Taler
an Portweinfeigen-Chutney und Walnußkrokant, Wildkräutersalat
7,50 €
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Kleiner ovaler Flammkuchen mit einer Rosmarin-Honig-Creme, frischem Rotkohl,
Apfel, rote Zwiebeln und Maronen, herzhaftem Käse (vegetarisch)
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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oder herzhaft mit "Pulled Goose", gezupftes von der Gans
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Garnelen an einem italienisch marinierten Grünkohlsalat
mit Trockentomatenstreifen, Oliven, Parmesanspäne, Gebäck
9,20 €
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Pilz-Essenz
mit einem Hauch von Wacholder mit Wirsing-Raviolis ( vegan)
6,80 €

vegan vegan

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Petersilienwurzelcremesuppe & Öl
mit gebackenen Apfel-Gänse-Wan Tans
7,40 €
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Nordsteimker Festtagssuppe
mit Sternchennudeln
5,90 €
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Großer bunter, gemischter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen
13,50 €
10,50 € als kleine Variante

vegan vegan

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Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons
und Streifen vom argentinischen Angusrind
14,20 €
11,20 € als kleine Variante

vegan vegan

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Feine Tagliatelle in Krustentierrahmsauce, Baby-Spinat,
Kirschtomaten sowie gebratene arg. Rot-Garnelen
17,20 €

vegan vegan

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Wirsing-Raviolis mit gebratenen braunen Champignons und Wirsingblättchen
in Rahmsauce, Thymian und Staudensellerie, Feldsalat (vegan)
15,50 €

vegan vegan

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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Majoranbratkartoffeln, Gurkenfächer und Remouladensoße
13,40 €
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Weihnachts-Burger; Brioche Bun gefüllt mit gezupftem von der Gans,
Rotkohl-Coleslaw, Orangen-Mayo, würzigem Raclette-Käse und karamellisiertem Apfel & Zwiebel, Feldsalat sowie Steak frites an Preiselbeer-Chili-Dip
15,20 €
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Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und
Krakauer sowie Salzkartoffeln, so viel sie mögen
18,50 €
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Jägerschnitzel
mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem gemischten Salat
16,80 €
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Gebratene Gänseleber mit geschmolzenen Äpfeln und Zwiebeln
sowie einem klassischem Kartoffelstampf
13,20 €
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Lindenhofpfännchen:
Kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute mit Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßenhaube
18,80 €
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Unseren knusprigen Gänsebraten
gefüllt mit Apfelspalten und Maronen, dazu Petersileienkartoffel, Klöße Apfel-Rotkohl sowie Sauce, soviel Sie mögen und vorweg eine Nordsteimker Festtagssuppe (nur auf Vorbestellung und Verfügbarkeit)
35,80 €
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Gebratene, gebackene große Gänsekeule mit eigener Sauce,
an Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und kleinem Maronen-Bratapfel
29,80 €
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Wildes Jagdschnitzel; paniertes knuspriges Schnitzel vom Hirsch
mit Jägermeister-Rahmpilzen von braunen Champignons, Petersilienwurzel-Kartoffelstampf
20,40 €
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Geschnetzeltes vom Rind "Försterin Art" mit Speck, Zwiebeln
und Champignons in Rahmsauce sowie geschwenkte Spätzle-Knöpfle, kleinem grünen Salat
18,50 €
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Gebratenes Kabeljau-Filet mit Wirsinghaube an rosaroten Semmelknödeln
von der Rote Bete an einer Weißwein-Meerrettich-Sauce
19,80 €
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Pfeffersteak vom Roastbeef
mit bunter Cognac-Pfeffersauce, würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat
25,20 €
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Ein Nougat-Knödel im Gewürz-Spekulatiusbrösel-Mantel
an einer Nocke hausgemachte, weihnachtliche Mandarinen-Eiskrem, Beerendeko
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleines frisch gebackenes Schokoküchlein mit einem .schmelzenden Schokokern an einer Kugel Maronen-Eiskrem und Kompott von Pflaume und Holunderbeere
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner ovaler Flammkuchen mit einer Honig-Zimtfrischkäsecreme bestrichen
und Apfelspalten gebacken, gebrannte Mandeln bestreut und einer separaten Kugel Vanille-Eiskrem
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Minidessert nach Angebot des Tages
2,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lindenhof Nordsteimke ist der 08.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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