Speisekarte von Haveli Wolfsburg

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2018

Vorspeisen

Tandoori (Lehmofen)-Vorspeisen

Suppen

Salate

Jeder Salat wird mit hausgemachten Joghurt, American und Caesar Dressing serviert.

Beilagen – Brot

Reisbeilagen – (Indischer Basmati Reis)

Tandoori (Lehmofen)–Spezialitäten

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken) Reis, Salat und eine spezielle Soße

Alischan Tikka Vindalo (scharf)

24 Stunden in einer Sauce aus Joghurt, Safran und verschiedenen indischen Gewürzen marinierte Schweine- und Chickenstücke am Spieß im Lehmofen gegrillt serviert mit Kartoffeln indischer Art

13,50 €

Haveli–Spezialitäten

Mehrgänge-Menüs

Haveli Tandoori Platte

35,00 €

68,00 € Für 4 Personen

1. Gang Papadam, Vegetable Soup (Gemüsesuppe), Salat, Hähnchen- keule, Seekh Kebab (Hackfleisch), Lammkotelett und Murgh Tandoori (Hähnchenfleisch), Fisch Tikka am Spieß im Lehmofen gegrillt

2. Gang Beilagen: Nan (Tandoori-Brot), Reis

3. Gang Nachtisch: Gulab Jamin (Bällchen aus Spezialteig mit Milch und Mango in Honig geb.)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panjabi Platte

32,00 €

60,00 € Für 4 Personen

1. Gang Papadam, Indische Linsensuppe, Salat Chicken Chili, Mutton Palak Lammfleisch mit Spinat) Chikar Ananas (Schweinefleisch mit Ananas), Vegetable Kebab (Gemüsebällchen im Lehmofen gegrillt)

2. Gang Nachtisch: Gulab Jamin (Bällchen aus Spezialteig mit Milch und Mango in Honig geb.)

Jai Pur Platte

35,00 €

68,00 € Für 4 Personen

1. Gang Papadam, Tomatensuppe, Salat, Fisch Jalfrerezie, Lammkorma, Schweine Tikka, Chicken Tikka

2. Gang Beilagen: Nan (Tandoori-Brot), Reis

3. Gang Nachtisch: Gulab Jamin

Maha Rani Gemüse Platte

Für 2 Personen

26,00 €

1. Gang Papadam, Indische Linsensuppe, Salat, verschiedenes frisches Gemüse gebraten mit Knoblauch, Ingwer und einer exotischen Gewürzmischung nach nordindischer Art

2. Gang Beilagen: Nan (Tandoori-Brot) Basmati Reis

3. Gang Nachtisch: Gulab Jamin

vegan

Thali (Indischer Teller)

Reisgerichte

Vegetarische Gerichte

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken), Reis und Salat

Haveli mix Gemüse

verschiedene Arten frisches Gemüse im Lehmofen gegrillt, dazu Curry-Safran-Sauce, serviert mit Salat, Reis und Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken)

11,90 €

vegetarisch

Vegetable Kebab

Gemüsebällchen am Spieß Lehmofen gegrillt, dazu Mango-Sauce, serviert mit Salat, Reis und Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken)

10,50 €

vegetarisch

Panjabai Bengen Bartha

Auberginen im Lehmofen geröstet gebraten, mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen

8,50 €

vegetarisch

Matar Panir

frischer hausgemachter Käse mit grünen Erbsen und Currysauce

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khumb Chilli

Champignon in Stücken, paniert mit Mehl und Eier gebraten, mit Paprika, Weißkohl mit scharfe Currymischung und frische Peperoni

10,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Palak Panir

frischer hausgemachter Käse in Spinat, gebraten mit Knoblauch und indischen Gewürzen

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Gobi (mittelscharf)

Kartoffeln, Blumenkohl gebraten mit Knoblauch, Ingwer mit einer Currymischung

7,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Neun Rattan Korma

frischer hausgemachter Käse in Sahnesauce Kartoffeln, grünen Erbsen, Möhren, Mandeln, Rosinen, Ananas und Mango

10,90 €

vegetarisch

Malai Kofta

Bällchen aus Käse mit Kartoffeln, Nüssen, Rosinen, exotischem Curry und Sahnesauce

9,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Besonders zu empfehlen:

Die Fleischstücke dieser Gerichte sind 24 Stunden in einer JoghurtSafran-Sauce mariniert, anschließend im indischen Lehmofen halb gegrillt und dann gebraten mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und exotischen Gewürzen. Als Beilagen erhalten Sie indischen Basmati-Reis und Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken).

Hühnerfleisch-Spezialitäten

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken), Reis und Salat

Mutton (Lammfleich)-Gerichte

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken), Reis und Salat

Chikar (Schweinefleisch)-Spezialitäten

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken), Reis und Salat

Nudelgerichte

Fischspezialitäten

Beilagen: Tandoori-Brot (im Lehmofen gebacken), Reis und Salat

Desserts

Kinderteller

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haveli Wolfsburg ist der 05.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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