Gaststätte Altes Brauhaus

3 Kürbis-Kartoffelrösti

mit Graved #Lachs, Garnelenh und Matjesfilet an Avocadocreme und Salatbouquet

Spare ribs

an Barbecue-Sauce, Krautsalat und Pommes frites

Kürbissuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

Kürbissuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

„Braumeister-Suppe“

#Gulaschsuppe in der Brottasse

Salatvariation der Saison

dazu Kartoffel-Senf -Balsamico-Dressing und #Baguette

Camembert

im Bierteig gebacken an Preiselbeersahne d und #Baguette

Mozzarella

mit Strauchtomaten, Rucola, Basilikum-Pesto, Olivenöl und #Baguette

Gebackenes Sellerie-#Schnitzel

an Avocadocreme, dazu Karotten-Zucchini-Gemüse und Kartoffelstampf

3 Kürbis-Kartoffelrösti

mit Kräuterquarkd und Salat

3 Kürbis-Kartoffelrösti

mit Graved #Lachs, Garnelenh und Matjesfilet an Avocadocreme und Salatbouquet

Salatvariation

mit gebratenem Lachsfilet, dazu #Baguette

Gebratenes #Lachs- und Dorschfilet

an Zitronensauce, dazu Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

Matjesteller

mit Räucher-, Kräuter- und Natur-Matjesfilets, dazu Speckbohnen und #Bratkartoffeln

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Gewürzgurke, Zwiebel- und Apfelstreifen in Sahnesauce, dazu Petersilienkartoffeln

„#Saumagen Pfälzer Art“ – hausgemacht –

dazu Sauerkraut und #Bratkartoffeln

Leberkäse -abgebräunt -

mit Spiegelei dazu Krautsalat und #Bratkartoffeln

„Scheiterhaufen“

Rostbratwürstchen auf Sauerkraut an #Bratkartoffeln

Hausgemachtes Sauerfleisch

dazu Remoulade d und #Bratkartoffeln

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

Pommes frites und Salat

„Braumeister-#Schnitzel“

paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu #Bratkartoffeln und Salat

„Allgäuer #Schnitzel“

Fleisch vom Schweinerücken in der Käsehülle gebraten, dazu Kroketten und gemischter Salat

„#Cordon bleu“ vom Schweinerücken

gefüllt mit Schinken und Tomate-Mozzarella, paniert-gebraten, dazu Kroketten und Salat

„Brauhausteller“

Schweinebraten, Dunkelbiersauce, Rostbratwürstchen, Leberkäse dazu Sauerkraut und #Bratkartoffeln

Spare ribs

an Barbecue-Sauce, Krautsalat und Pommes frites

Grillteller

Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen, dazu Kräuterbutter, Salat, #Ofenkartoffel und Kräuterquark

#Rumpsteak 200 g (Rohgewicht)

an Kräuterbutter, #Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischter Salat

Hähnchenbrustfilet

in einer Malzkruste gebraten an Kräutersauce dazu Kroketten und Salat

4 Rostbratwürstchen

mit Pommes frites

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Chicken Nuggets aus Hähnchenbrustfilet

mit Cornflakes-Panade, dazu Pommes frites

Fischstäbchen und Pommes frites

Hausgemachte Erdbeer

#Panna Cotta

Rote Grütze

an Vanilleeis und Sahne

2 Kugeln Vanilleeis

mit Rumrosinen und Sahne

2 Kugeln Vanilleeis

mit Eierlikör und Sahne