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Altes Brauhaus

Am Alten Brauhaus 9
38442 Wolfsburg

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Speisekarte von Altes Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
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Bunter Salat der Saison
999,99 €
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Salatvariation mit Hähnchenbrust- oder Rinderstreifen
Variation von Blattsalaten mit Tomate, Gurke und Champignons
16,90 €
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Salatvariation
mit gebratenem Lachsfilet
19,90 €
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Ofenfrische Brezela
2,50 €
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Ofenfrische Brezel
mit Butter
3,00 €
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Braumeistersuppe
Gulaschsuppe in der Brottassea serviert
6,90 €
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Ofenkartoffeln mit Kräuterquarkd
Emder Räuchermatjes, Graved Lachs mit Dillsauce und Salatvariation
14,90 €
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Emder Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Gewürzgurke, Zwiebel- und Apfelstreifen in Sahnesauce, dazu Petersilienkartoffeln
15,90 €
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“Scheiterhaufen“
7 Rostbratwürstchen auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln
13,90 €
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Leberkäse -abgebräunt-
mit Spiegelei, Krautsalat und Bratkartoffeln
13,50 €
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Hausgemachte Spanferkelsülze
mit Remouladensauceb,c und Bratkartoffeln
15,90 €
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Schnitzel “Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel mit kleinem Salat und Pommes Frites
15,90 €
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„Brauhausteller“
Schweinebraten in Biersauce, Rostbratwürstchen, Leberkäse, Sauerkraut und Bratkartoffeln
16,90 €
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„Braumeister”-Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzela,b mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei, Speck, Bratkartoffeln und Blattsalat
16,90 €
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Hähnchenbrust
in einer Weizenmalzkruste auf Pernodestragon-Sauce dazu Krokettenb und Blattsalat
17,90 €
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“Cordon bleu“ vom Schweinerücken
gefüllt mit Schinken und Tomate-Mozzarella, paniert und gebraten, dazu Kroketten und Salat
17,90 €
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“Allgäuer Schnitzel“
Schweinerückensteak in einer Gouda-Käsehülle, gebraten, dazu Kroketten und Salat
17,90 €
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Grillteller
Steaks vom Rind, Schwein, Hähnchenbrust, dazu Kräuterbutter, Salat und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
20,90 €
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Rumpsteak 200g
mit Ofenkartoffel, Kräuterquarkd und kleiner Salat
24,90 €
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Gebackenes Sellerie-Schnitzel
an Avocadocreme, dazu Zucchini-Karotten-Gemüse und Kartoffelstampf
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel
mit Kräuterquarkd und marktfrischem Blattsalat
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Camembert im Bierteig gebacken
dazu Preiselbeersahned und Baguettea
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Büffelmozzarella
mit Strauchtomaten, Rucola, Basilikumpesto, Olivenöl und Baguettea
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käpt’n Blaubärs Fischstäbchen
mit Pommes Frites
7,90 €
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Schnitzel „Krümelmonster“
mit Pommes Frites und Salat
8,90 €
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4 Rostbratwürstchen
mit Pommes Frites
8,90 €
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Chicken Nuggets “Dagobert Duck“
mit Cornflakes-Panade, dazu Pommes Frites und Salat
9,50 €
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Unsere Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
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Walnussbecher
2 Kugeln Walnusseisd mit Eierlikör
7,50 €
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Großmutters Rumrosinen
3 Kugeln Vanilleeisd mit Rumrosinen
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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