Naturparkhotel Adler St. Roman

St. Roman 14
77709 Wolfach-St. Roman


Speisekarte von Naturparkhotel Adler St. Roman

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Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
Vegane Kürbiscremesuppe
8,00

vegan vegan

Wildkraftbrühe | Rehklößchen
10,00
Maronencremesuppe
8,00
Beilagensalat
6,00
Kürbiscarpaccio | Feldsalat | marinierte Orangen Apfelchutney
15,00
Gebratene Wildleber |Preiselbeerjus | Apfelringe Walnussbrötchen
13,30
Feldsalat
11,00
Speck und Croutons
2,00
Orangenfilets und karamellisierten Walnüssen
4,00

vegan vegan

Ziegenkäse und Feigenchutney
5,00

vegetarisch vegetarisch

Wirsing Roulade
18,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle | Waldpilze à la creme
21,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Käsespätzle
Röstzwiebeln | kleiner Blattsalat
16,00

vegetarisch vegetarisch

Feines Ragout vom Wild
Spätzle | Preiselbeeren
26,50
Rosa gebratener Damhirschrücken | Rosenkohl
Kartoffel Kürbis Pürree | Wildjus
34,50
Försterteller
Kleine Steaks von Reh, Rot- und Damhirsch Spätzle | Gemüse
28,00
Medaillons vom Schweinefilet
Pilzrahmsauce | Käsespätzle kleiner Blattsalat
25,00
Wiener Schnitzel
Pommes Frites | kleiner Salat
28,00
21,50 vom Schweinerücken
Rosa gebratene Entenbrust | Rotkohl | Klöße
33,00
Fangfrische Schwarzwaldforelle
aus eigenen Weihern Zubereitung Mandelbutter oder Müllerin Drillinge | kleiner Salat
27,00
Zanderfilet | Wirsing
Kartoffel Kürbis Pürree
27,50
Moelleux mit Valrhona Schokolade | Beeren
Weißes Nougateis
11,50
Cheesecake mit Heidelbeersauce
10,50
Veganes Mangocreme Küchlein
10,50

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Naturparkhotel Adler St. Roman ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.