Sielkrug

Frühstücksbuffet

inklusive Kaffee, Tee, Kakao, Saft und Sekt

Das Herzhafte

2 Brötchen, Butter, Wurst, Käse, Marmelade, ein gekochtes Ei

Hafenteller

Schollen- und Zanderfilet gebraten mit #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat

Frühstücksbuffet

inklusive Kaffee, Tee, Kakao, Saft und Sekt

Das Süße

2 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig und Nutella

Das Herzhafte

2 Brötchen, Butter, Wurst, Käse, Marmelade, ein gekochtes Ei

Das Schlemmer-Gourmet

2 Brötchen, 2 Scheiben ostfriesisches Schwarzbrot, Butter, Wurst, Käse, Rührei, Bacon, #Lachs, Marmelade, Honig oder Nutella

Das Veggie

1 Brötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot, Butter, Käse1, Rührei, Marmelade und Honig

Kleiner gemischter Salat

#Baguette mit Kräuterdipp

Tomatensuppe mit Sahne

(ohne Sahne=#vegan)

Sielkrug-Krabbencreme-Suppe

mit Sahne

Fitness Salat

gebratene Hähnchenbrust an mariniertem Salatbouquet mit Honig-Knoblauch-Sauce4 und #Baguette

Fischer Salat

gebratenes Lachsfilet an mariniertem Salatbouquet und #Baguette

Veggi Salat

kleine Ofenkartoffeln mit Kräuterdipp an mariniertem Salatbouquet

Panierter Schafskäse

mit Ofentomaten, #Baguette, Kräuterbutter und Salat

Pasta #Vegan

Pasta mit Gemüsestreifen in Tomatensauce

Gefüllte Zucchini (#vegan)

mit Kartoffeln,Linsenreis und buntem Gemüse auf Tomatensauce

Drei zarte Matjesfilets

mit Zwiebeln garniert und #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

Matjestopf nach "ostfriesischer Sielkrug Art"

Matjesfiletstücke in einer herzhaften Apfel-Zwiebel-Gewürzgurken-Sahne-Sauce dazu #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

Schollenfilet Fischmeister Art

Schollenfilets gebraten mit Nordseekrabben garniert, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

Gebratenes Zanderfilet

mit Senf-Sahne-Sauce, #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat

Hafenteller

Schollen- und Zanderfilet gebraten mit #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat

Lachsfilet gebraten

auf Pasta mit Kirschtomaten, Zucchinistreifen in Pesto-Verde

Sielkrug Pannfisch

verschiedene Fischfilets gebraten, mit Sauce Bernaise, #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat

Fischplatte Sielkrug Sinfonie für 2 Personen

verschiedene Fischfilets und Garnelen gebraten, garniert mit Nordseekrabben dazu Senf-Sahnesauce und zerlassene Butter, Salzkartoffeln, #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat

Hähnchenbrust „Holzfäller Art“

mit geschmorten Zwiebeln, #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Kräuterbutter

Sielkrug Filet-Schlemmerplatte

Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel, Gemüse, Sauce Bernaise und #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

Grillteller

verschiedene Steaks, gegrillter Speck, Krautsalat, Kräuterbutter, Dipp und Pommes frites

#Rumpsteak (250g)

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

#Schnitzel Wiener Art paniert

mit Pommes frites und Zitrone garniert

Bauernschnitzel paniert

mit geschwenkten Zwiebeln, Spiegelei und #Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

#Panna Cotta

mit Erdbeer-Sauce

Duett von Mousse

Hausdessert

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Eierlikörbecher

gemischtes Eis mit Eierlikör und Sahne

Amarenabecher

gemischtes Eis, mit Amarenakirschen, Sauce und Sahne

Schokobecher

Schoko- und Stracciatella, Schokoraspeln, Schokosauce und Sahne

Erdbeerbecher (saisonal)

Vanille- und Erdbeereis, frische Erdbeeren, Sauce und Sahne

Kinderbecher

gemischtes Eis, mit Schokosauce, Streusel und Sahne

Geeister Cappuccino

mit Eierlikörsahne

Unsere Eissorten Kugel

Vanille, Schokolade, Geröstete Mandeln, Stracciatella, Erdbeere, Eissorte des Monats

Portion Sahne