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Restaurant Siebzehn80

Am Hafen West 1
26409 Wittmund

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Speisekarte von Restaurant Siebzehn80

BRIOCHE
MASCARPONE TRÜFFELCREME | WEISSER FRÜHLINGSTRÜFFEL | DEICHKÄSE
15,00 €
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GEBEIZTE LACHSFORELLE
BUTTERMILCH SUD | SCHNITTLAUCH ÖL | KOHLRABI | ROGEN
17,00 €
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TATAR VOM RIND
RAUCH | FELDSALATPESTO| CREME FRAICHE | CHAMPIGNON | SYLTER BROT
19,00 €
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KARTOFFEL LAUCH SUPPE
SAUERRAHM | KAVIAR
11,00 €
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TANTANMEN RAMEN
MISO BRÜHE | PAK CHOI | KIMCHI | SOJA HACK | INGWER
26,00 €
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RAVIOLI VOM GESCHMORTEN OCHSEN
SALBEI NUSSBUTTER | GERIEBENER BERGKÄSE | KRÄUTERSEITLINGE | RAUKE | ALTER BALSAMICO
30,00 €
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KABELJAU LOIN
RAHMSAUERKRAUT | GEBRATENE BLUTWURST | APFEL | KARTOFFELKISSEN
34,00 €
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1780ER DRY AGED BEEF BURGER
BRIOCHE BUN | S.T.G. | BACON & CHEDDAR | CRISPY ONION | CHIPOTLE BBQ SAUCE | FRIES
24,00 €
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ROMANASALAT
MAISHÄHNCHENBRUST SOUS VIDE | CEASAR DRESSING | GETROCKNETE TOMATEN | CROUTONS | PARMESAN
18,00 €
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WIENER KALBSSCHNITZEL
KARTOFFEL GURKENSALAT & SPECK | SARDELLE & KAPER | PREISELBEEREN | ZITRONE
27,00 €
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BLACK ANGUS RUMPSTEAK 200G
TAIPAI BUTTER | FRIES UND MAYO | GRÜNER SALAT
36,00 €
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HIMBEERSORBET
SÜSSHOLZBAISER | SAUERAMPFER | SALZLAKRITZ
12,00 €
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SCHMAND ZIEGENMILCHEIS
GRUYERE & TETE DE MOINE | KIRSCHMARMELADE | LIEBSTÖCKELSUD | PUMPERNICKEL
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Siebzehn80 ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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