Speisekarte von Lotusblüte
Zuletzt aktualisiert am 30.05.2023
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Món Khai Vị - Vorspeisen
1 | Súp Vân Lang
Süß-Sauer-Scharfe Entenfleischsuppe
4,00
€
Schmeckt mir!
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3 | Súp Trâng An
Hähnchenfleisch Gemüse Suppe
4,00
€
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4 | Súp Wantan
Teigtaschensuppe mit gehacktem Hühnerfleisch mit Vietnamesischen Kräutern
4,50
€
Schmeckt mir!
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5 | Wantan Chiên
Wantan gebacken mit Hühnerfleisch
4,50
€
Schmeckt mir!
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6 | Nôm Gâ Thâi Phay
Gemischter Salat mit Kräutern und Hähnchenfleisch
7,00
€
Schmeckt mir!
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7 | Nôm Gôi Vit
Gemischter Salat mit Kräutern und Entenfleisch
8,00
€
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8 | Nem Chay Mini Chiên Giôn
vegetarische Mini-Frühlingsrollen
3,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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9 | Nem Rân Hâ Nôi
Reispapier-Frühlingsrollen mit Spezialfüllung nach Hanoi Art
4,00
€
Schmeckt mir!
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10 | Gâ Xiên Sôt Lac
Hähnchensate Spieße mit Erdnusssoße
9,90
€
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11 | Tôm Chiên Giôn
panierte Garnelen mit Cocktailsoße
9,90
€
Schmeckt mir!
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12 | Gôi Nem Cuôn Sông Hâ Nôi
Sommerrolle mit Salat, Hanoi Kräuter, Garnelen, Eier mit Süß-Saurer-Chili-Fischsoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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13 | Gôi Nem Cuôn Chay
Sommerrolle mit Salat, frischen Kräutern und Tofu
13,90
€
Schmeckt mir!
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14 | Nôm Đu Đu
vietnamesicher grüner Papayasalat
15,50
€
Schmeckt mir!
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15 | Nôm Xôai
Salat, Kräuter mit Mangostreifen und Pflaumensoße
15,50
€
Schmeckt mir!
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16 | Nôm Bô Tâi Chanh
Salat mit angebratenem Rindfleisch, Sojasprossen und süßem Chili-Limettendressing
19,90
€
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Đặc Sản Viet Nam - Vietnamesische Spezialitäten
Vietnamesische Spezialitäten (alle Soßen sind hausgemacht)
L1 | PHO GA, Vietnamesisches Nationalgericht
große Hühnersuppe
15,00
€
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L2 | PHO BO, Vietnamesisches Nationalgericht
große Suppe mit fein geschnittenem Rindfleisch
15,00
€
Schmeckt mir!
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L3 | PHO XAO
Reisnudeln gebraten mit Hühnerfleisch und Wokgemüse
15,00
€
Schmeckt mir!
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L4 | PHO XAO
Reisnudeln gebraten mit Rindfleisch und Hähnchen in Wokgemüse
15,00
€
Schmeckt mir!
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L6 | BUN-CHA
Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat und Spezial-Soße
15,00
€
Schmeckt mir!
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L7 | BUN NEM
Vietnam-Frühlingsrollen gebraten mit Reisnudeln, Salat und Spezial-Soße
15,00
€
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L8 | Bun Cha Ca La Yong
das bekannteste Fischgericht Hanois mit Viktoriabarschfilet
19,90
€
Schmeckt mir!
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L9 | Nem Dac San Viet Nam
Frühlingsrollen-Teller mit Reisnudeln und verschiedenen Füllungen, Salat, Koriander und Spezial-Soße
16,00
€
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L10 | Bun Bo Nam Bo
mit Rind, Huhn, Ente oder Tofu Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Fischsoße
16,00
€
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L11 | Banh Canh Hanoi
große Nudeln mit Hähnchen, Garnelen, Wokgemüse in pikanter Soße
15,00
€
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L12 | Bo La Lot
in Lot-Blätter eingewickelte Rinderspieße
19,90
€
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L13 | Bun Dau
Nudeln mit frittierten Seiden-Tofu und Kräutern (Koriander, Minze, Brennesseln) und Salat
19,90
€
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L14 | Bun Ga Nuong La Chanh
Nudeln mit gegrilltem Hähnchen, Fischsoße und Salat
19,90
€
Schmeckt mir!
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L15 | Bun Bo Hue
kräftige Rinderbouillon und Zitronengras aus Hue (Kaiserstadt) mit gedämpftem Hühnerfleisch und Rindfleisch in Scheiben
19,90
€
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L16 | Bun Hai Phong
schmackhafte Reisnudelnsuppe nach Haiphongs-Style mit Ingwer-Zitronengras, Kräutersaitling, Brokkoli, Bio-Tofu mit vietnamesischen Kräutern und Chilli
19,90
€
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Đặc Sản - Spezialitäten
Spezialitäten des Chefkochs (alle Soßen sind hausgemacht)
A1 | Tom Hum Nuong La Chanh
Riesengarnelen gegrillt VORSPEISE | Frühlingsrolle mit Garnelen HAUPTSPEISE Hummerkrabben spezial-gewürzt, nach Rezept von HALONG-BUCHT, auf Gusseisenpfanne Soße: Fischsoße, Zitrone, Knoblauch
29,90
€
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A2 | Tom Nuong, Xa Ot, La Chanh
VORSPEISE | Frühlingsrolle mit Garnelen HAUPTSPEISE Riesengarnelen gegrillt, mit Zitronengras, Zitronenblätter, Chilis Salat
23,90
€
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A3 | Dua Nhoi Thit
Enten-, Hähnchen-, Rindfleisch gedämpft mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten, pikant scharf, Süß gefüllt in einer frischen Ananas
17,90
€
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Beilagen:
Reis
2,50
€
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Brat-Reis
2,50
€
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Brat-Nudeln
2,50
€
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Pommes
2,50
€
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Kartoffeltaler
2,50
€
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Ha Noi Style
H1 | Bun Dau Phu Mam Tom
Garnelen-Soße mit Reisnudeln und Spezialsalat
19,90
€
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H2 | Rau Muong Xao Thit Bo
pfannengerührter asiatischer Wasserspinat mit Rindfleisch, geröstetem Knoblauch, gehackten Erdnüssen, dazu Reis
19,90
€
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H3 | Hai San Xao Tuong Ban
pfannengerührtes Gemüse mit Meeresfrüchten, Sojapaste, dazu Reis
19,90
€
Schmeckt mir!
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H4 | Ga Ba Xao Xa Ot
pfannengerührtes Hähnchen oder Rindfleisch mit Zitronengras, Chilis, Gemüse, dazu Reis
19,90
€
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H5 | Bo Xao Dua
im Wok gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, dazu Reis
19,90
€
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H7 | Vit Xao Hung
gebratene Entenbrust mit Thai Basilikum, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Zucchini, dazu Reis
19,90
€
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H8 | Dac San Xa Nghe
Kurkuma-Zitronengrassoße mit Saisongemüse, Erdnüssen und Bio-Tofu oder knusprige Ente
19,90
€
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Com Phan Cho Hai Nguoi, Ba Nguoi, Bon Nguoi
P2 | Menü für 2 Personen
VORSPEISE | Pekingsuppe HAUPTSPEISE | knusprig gegrillte Ente Lotus-Art in Soja und gebratenen Hähnchenbrust mit Gemüse und süß-saurer Soße DESSERT | gebackene Banane in Honiglasur Komplett |
50,00
€
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P3 |Menü für 3 Personen
VORSPEISE | Mini-Frühlingsrollen-Teller HAUPTSPEISE | knusprig gegrillte Ente mit süß-saurer Soße, gebratenen Garnelen, Rind und Hähnchen mit Gemüse in pikanter Soße, zart gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Knoblauch DESSERT | gebackene Banane in Honiglasur Komplett |
75,00
€
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P4 | Menü für 4 Personen
VORSPEISE | Vietnam-Frühlingsrollen-Teller HAUPTSPEISE | knusprig gegrillte Ente mit Gemüse in Hoisin Soße, Garnelen im Schlafrock mit süß-saurer Soße, gebratenes Puten-, Rind- und Schweinefleisch mit Gemüse in Knoblauch-Soße DESSERT | gebackene Banane in Honiglasur Komplett |
85,00
€
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Huhn (Klassisches Vietnamesisches Gericht)
Hühnerfleisch (alle Soßen sind Hausgemacht)
21 | Ga Sai Gon
Huhn Sai Gon Moago Curry mit Gemüse, Kokosmilch und in Mangosaft mariniert
15,50
€
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25 | Ga Xao, Nam, Mang
Hühnerfleisch gebraten mit Bambus, Zwiebeln, Spargel und Champignons
15,50
€
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26 | Ga Xao Sot Lac
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und Erdnusssoße
15,50
€
Schmeckt mir!
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27 | Ga Xao Chua Ngot
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und süß-saurer Soße
15,50
€
Schmeckt mir!
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28 | Ga Xao Cary
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
15,50
€
Schmeckt mir!
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30 | Ga Chien Gion, Nam Va Mang, Sot Den
Hühnerfleisch knusprig mit Bambus, Morcheln und China-Pilzen
15,50
€
Schmeckt mir!
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33 | Ga Chien Gion Sot Lac
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und Erdnusssoße
15,50
€
Schmeckt mir!
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34 | Ga Chien Gion Chua Ngot
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und süß-saurer Soße
15,50
€
Schmeckt mir!
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35 | Ga Chien Gion Cary
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
15,50
€
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36 | Ga Chien Gion, Com Rang, Hay Mi Xao
Hühnerfleisch knusprig mit Bratreis oder Bratnudeln
15,50
€
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37 | Ga Nuong
Hühnerfiletscheiben (in Kokosmilch mariniert) gegrillt mit Gemüse auf heißer Pfanne
15,50
€
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38 | Ga Xao Hat Dieu
Hühnerfleisch gebraten mit Cashewkernen und Spezialgemüse mit pikanter Soße, serviert auf Omlette
15,50
€
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vịt - Ente Saigon Style
Ente knusprig auf heißer Pfanne, alle Soßen sind Hausgemacht
40 | Vit Quay, Mang, Nam, Hanh Xao Sot Den
Ente mit Spargel-Champignons, Porree, Zwiebeln Hoixin-Soja pikant-Soße
15,50
€
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41 | Vit Quay, Cary, Rau
Ente mit Wokgemüse in Kokoscurry-Soße
15,50
€
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42 | Vit Quay, Sot Chua Ngot
Ente mit Ananas, Spargel, Karotten, Paprika, Bambus in süß-saurer-Soße
15,50
€
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43 | Vit Quay, An Com Rang Hay Mi Xao
Ente mit Bratreis oder Bratnudeln und Soße
15,50
€
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44 | Vit Quay, Nam Huong , Moc Nhi ,Xi Dau
Ente mit Bambus, Morcheln und China-Pilzen in pikanter Soße
15,50
€
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45 | Vit Quay, Gia Xao, Nam trang
Ente mit Bambussprossen, Zwiebeln, Spargel und Champignons
15,50
€
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46 | Vit Quay, Rau Xao, Sot Lac
Ente mit Gemüse und Erdnusssoße
15,50
€
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thịt bò - Rind
Rindfleisch (alle Soßen sind hausgemacht)
60 | Bo Xao Xa Ot
Rind mit Zitronengras, Cilli-Morcheln und Lauchzwiebeln
15,90
€
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62 | Bo Xao Rau
Rind gebraten mit verschiedenem Gemüse
15,50
€
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65 | Bo Xao Gia Do, Mang, Nam
Rind gebraten mit Bambussprossen, Zwiebeln Spargel und Champignons
15,50
€
Schmeckt mir!
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67 | Bo Xao Rau Chua Ngot
Rind gebraten mit Gemüse und süß-saurer Soße
15,50
€
Schmeckt mir!
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68 | Bo Xao Ran Cary
Rind gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
15,50
€
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lợn - Schwein
Schwein (alle Soßen sind hausgemacht)
80 | Lon Que
Schweinefleisch gut gewürzt, gegrillt mit Zitronengras, Paprika, Sesam-Körnern auf heißer Pfanne
18,00
€
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81 | Lon Xao Rau Cac loai
Schweinefleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse
15,50
€
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86 | Lon Xao Rau Chua Ngot
Schweinefleisch gebraten mit Gemüse und süß-saurer-Soße
15,50
€
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87 | Lon Xao Cary
Schweinefleisch gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
15,50
€
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Tôm và Cá - hervorragende Fisch- und Garnelengerichte aus dem Norden Vietnams
Garnelen und Fisch (alle Soßen sind hausgemacht)
102 | Tom Xao rau, Hoisin, Hat Dieu
Garnelen mit Gemüse, Hoisin-Soße und Cashewnüssen
15,50
€
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104 | Tom Xao nam, Hanh
Garnelen mit Spargel, Champignons und Zwiebeln
15,50
€
Schmeckt mir!
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107 | Muc Xao Toi, Mang, Moc Nhi, Nam Huong
Tintenfisch mit Gemüse, Morcheln, China Pilzen und Knoblauch
15,50
€
Schmeckt mir!
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108 | Ca Hong, Sot Chua Ngot
Rotbarsch mit Gemüse und süß-saurer Soße
15,50
€
Schmeckt mir!
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109 | Ca Hong, Chien Gion, Rau Xao, Toi, Moc Nhi, Nam Huong
Rotbarschfilet mit Gemüse, Morcheln, China Pilzen und Knoblauch
15,50
€
Schmeckt mir!
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món chay - vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte (alle Soßen sind hausgemacht)
V1 | Gebratenes, gemischtes Gemüse
mit Reis und Soße
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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V3 | Reis
gebraten mit Gemüse
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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V4 | Nudeln
gebraten mit Gemüse
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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đói ít - kleiner Hunger
K1 | knuspriges Hähnchenbrustfilet
mit Gemüse und süß-saurer Soße
11,50
€
Schmeckt mir!
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K2 | knusprige Ente
mit Gemüse und süß-saurer Soße
11,50
€
Schmeckt mir!
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K3 | Schwein gebraten
mit Bambus, Morcheln, und China-Pilzen
11,50
€
Schmeckt mir!
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K4 | Rindfleisch zart gebraten
mit Wokgemüse in Knoblauchsoße
11,50
€
Schmeckt mir!
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K5 | Hähnchen gebraten
mit Wokgemüse in pikanter Soße
11,50
€
Schmeckt mir!
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bánh - Nachspeisen
N1 | Gebackene Banane
mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis
4,50
€
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N2 | Gebackene Ananas
mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanille-Eis
4,50
€
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N3 | Gebackener Apfel
mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis
4,50
€
Schmeckt mir!
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N4 | gebackenes Eis
4,50
€
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N5 | gemischtes Eis
4,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lotusblüte ist der 30.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.