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Zum Fährmann

Elbstraße 65
19322 Wittenberge

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Speisekarte von Zum Fährmann

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2022
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Fisch-Ragout Fin
Feine Würfel vom Fischfilet in Weißweinsauce mit Käse überbacken, dazu Baguette Brot
6,90 €
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Räucherlachstatar
Geräuchertes Lachsfilet, fein gehackt, mit Limetten-Frischkäsehaube auf Zucchini-Kartoffel-Rösti und Honig-Dill-Senfsauce
14,90 €
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Tomatensuppe
mit Kräuteröl, hausgemachten Brotchips und Baguette Brot
7,20 €
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Kürbissuppe
mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen, dazu süß-sauer eingelegte Kürbiswürfel,hausgemachte Brotchips und Baguette Brot (vegan)
8,90 €

vegan vegan

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Falafel
mit Zucchininudeln und Rote Bete Humus (vegan)
18,90 €

vegan vegan

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Hähnchenbrustfilet
in Buttermilch eingelegt, knusprig gebacken auf Currygemüse und Rahmnudeln
21,50 €
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Coq au Vin de Bourgogne (Hahn in Rotwein)
Hähnchenschenkel mariniert in Rotwein und mit Wurzelgemüse geschmort,dazu junge Kartoffeln
19,80 €
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Fährmann Schnitzel
vom Schweinerücken bestrichen mit Perleberger Senf und klassisch paniert,mit Butterbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
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Schweinefilet im Kräutermantel
an Rahmchampignons mit Kartoffelkroketten
23,90 €
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Rumpsteak (220 g)
mit Rosmarin und Thymian gebraten, an Pastinakenpüree mit Rotweinzwiebel,Bohnen im Schinkenmantel und Chimichurri (argentinische Kräuterwürzsauce)
32,90 €
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Garnelen-Ramen-Burger
Gebratene Garnelen im knusprigen Ramen-Bun mit Limettenmayonnaise und Süßkartoffelpommes
25,90 €
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Lachsfilet
auf Zucchininudeln mit Mangowürfeln und Kirschtomaten (Low Carb)
23,90 €
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit Spitzkohlrahm und jungen Kartoffeln
24,50 €
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"Dinoteller"
3 kleine Hähnchenschnitzel mit Pommes
7,80 €
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"Piratenteller"
4 Fischstäbchen an Kartoffelpüree und Erbsen
7,80 €
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Baileyscreme
mit Kirschen
7,50 €
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Eis und Heiß
hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,50 €
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Gebackene Apfelringe
in Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Schlagsahne
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Fährmann ist der 01.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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