Brauhaus Alte Ölmühle

Bad Wilsnacker Straße 52
19322 Wittenberge


Speisekarte von Brauhaus Alte Ölmühle

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2023
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Prignitzer Hochzeitssuppe
7,00
Würzfleisch mit Käse gratiniert
zum Klassiker der DDR-Küche reichen wir Zitrone und Worcestersauce
7,00
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
auf Blattsalaten und Pflaumenchutney
10,00
Caesar Salad
Römersalat mit Croutons, gehobeltem Parmesan und Caesar-Dressing
10,00
wahlweise mit
Hähnchenbruststreifen
14,00
Räucherlachs und Sahnemeerrettich
15,00
Bunter gemischter Salat
mit Eisberg, Radicchio, Salatherzen, Gurke, Tomate, Paprika, Radieschen, Fetakäse und Oliven
8,00

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit
Hähnchenbruststreifen
12,00
Räucherlachs und Sahnemeerrettich
13,00
2 Bierbratwürste
vom regionalen Fleischer, mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Dunkelbiersauce
16,00
HerzBräu-Biertreber-Schnitzel
vom Landschweinrücken mit Dunkelbiersauce dazu in Butter geschwenkte grüne Bohnen und Dijonsenf-Schinken-Rahmkartoffeln. Wir empfehlen unser HerzBräu-Bier als Begleiter
19,00
Hähnchen California
Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken an Sauce Choron mit Rosmarinkartoffeln
20,00
Schweinefilet „Wellington“
mit sautierten Waldpilzen, Rotweinsauce und Kroketten
22,00
Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Zwiebelkruste (250 Rohgewicht) dazu Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
29,00
Beilagen-Salat
Kleiner gemischter Salat
5,00
Matjesfilet
an Bratkartoffeln mit hausgemachter Apfel-Zwiebel DillRemoulade und Salatbeilage
16,00
Lachs auf Bandnudeln
atlantisches Lachsfilet auf Bandnudeln in Rahmblattspinat
20,00
Prignitzer Pannfisch
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Rahmsauce aus Perleberger Senf dazu Bratkartoffeln mit Schinken- und Zwiebelwürfeln mit Salatbeilage
21,00
Vegane Gerichte „Brauhauspfanne“
Gebratenes Gemüse mit Kartoffelspalten und Kräuterdip
16,00

vegan vegan

Falafel
an CousCous-Salat mit Rote Beete-Humus
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veganer Nussbraten
an Rotwein-Zwiebelsauce mit Ofengemüse und kanarischen Runzelkartoffeln mit Birnen-Rucola-Dip
21,00

vegan vegan

„Moby Dick“
Fischstäbchen an Buttererbsen mit Kartoffelpüree
8,00
„Susi und Strolch“
Spaghetti mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen
8,00
„Die Dinos“
Geflügelnuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
8,00
Veganer Karottenkuchen
an Sorbet von der Mango und karamellisierten Cashewkernen
8,00

vegan vegan

Joghurt-Creme-Brûlée
an Heidelbeeren
8,00
Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Schlagsahne
9,00
Gebranntes Tonkabohnenparfait
mit Orangenragout
9,00
„Kinder Eisbecher“
Vanilleeis, Schokoladeneis, Gummibären, Schokolinsen
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Alte Ölmühle ist der 01.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.