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Germania Wissen

Oststrasse 8
57537 Wissen

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Speisekarte von Germania Wissen

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2023
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Gebackene Kürbisspalten
mit Kartoffeln und Joghurt Dip
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
½ Hähnchen vom Biolandhof Lück
mit Pommes Frites und Salatbouquet
18,90 €
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Gepökelte gegrillte Haxe
mit Sauerkraut und Kartoffelpürree
18,90 €
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Hirschgulasch
mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat
19,80 €
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Die Empfehlung des Chef´s
Original hausgemachtes süd-slowakisches Szegediner Gulasch mit Serviettenknödelscheiben nach Prager Art
19,80 €
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Sauerbraten vom Wildschwein
mit Serviettenknödelscheiben nach Prager Art und Rotkohl
21,90 €
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½ knusprige Ente
mit Kartoffelklößen und Rotkohl
26,90 €
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Ganze Gans für 4 Personen
mit Rotkohl, Klößen, Maronen, Speckrosenkohl und Bratapfel (nur auf Vorbestellung)
148,00 €
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Germania Burger
aus eigener Herstellung vom Rind vom Biolandhof Lück Westerwald mit Tomate, Gurke, Bacon, Zwiebeln, BBQ-Sauce und Kartoffel-Dippers
16,80 €
17,80 € mit Cheddar Käse
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Goatcheeseburger (panierter Ziegenkäse)
mit Honig-Senf-Sauce, Kartoffel-Dippers und Cole Slaw (vegetarisch)
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portobello- Burger
marinierter Riesenchampignon mit Guacamole, roten Zwiebeln, und Coacktailsauce, dazu Kartoffel-Dippers und Cole Slaw (vegetarisch)
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Club Sandwich
mit Hähnchenbrust, Spiegelei, Bacon und Dippers
18,20 €
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Pulled Pork Burger
aus eigener Herstellung mit rotem Cole-Slaw und Kartoffel-Dippers
19,80 €
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Pulled Beef Burger
aus eigener Herstellung mit rotem Cole-Slaw und Kartoffel-Dippers
21,80 €
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Spareribs
mit Cole-Slaw, Kartoffel-Dippers und BBQ-Sauce
21,80 €
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Flammlachs
mit Bratkartoffeln und Honig-Senf-Dip und Beilagensalat
24,90 €
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2 Frikadellen
mit Senf
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Brot
mit dreierlei Dip
6,90 €
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Rindfleischsuppe
mit Flädle
6,80 €
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Kürbiscremesuppe
6,80 €
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Maronencremesuppe
7,80 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Pinienkernen und Olivenöl
12,80 €
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Dreierlei Bruschetta
mit Tomaten, Champignons und Camembert-Birne
11,90 €
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Feldsalat mit Honigsenfdressing
und Croûtons
9,90 €
14,90 € und geräucherter Entenbrust
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Scampis in Knoblauchöl
mit frischem Baguette
13,80 €
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Spaghetti
mit Champignon-Waldpilz-Salsa
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Champignon-Waldpilz-Salsa und Hähnchenstreifen
19,90 €
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Schweinefilet
mit Rösti an Kräutersauce und kleinem gemischten Salat
19,90 €
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„Madrascurry“ vom Hähnchen
mit Zwiebeln und Paprika dazu Reis und ein kleiner gemischter Salat
19,80 €
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Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade und Beilagensalat (kalt)
19,80 €
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Hausgemachte Rinderroulade
mit Rahmwirrsing und Kartoffelpüree und Fleisch vom Biolandhof Lück Westerwald
19,90 €
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Fangfrische Forelle nach Müllerin Art
aus Westerwäldern Angelteichen mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter, dazu ein kleiner gemischter Salat (Zubereitungszeit ca. 30min)
21,80 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
23,80 €
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oder Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
16,80 €
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von der Hähnchenbrust
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
16,80 €
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„Germania“ Schnitzel vom Kalb
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
24,80 €
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„Germania“ Schnitzel vom Schweinerücken
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
18,80 €
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„Germania“ Schnitzel von der Hähnchenbrust
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
18,80 €
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Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter oder Whiskey-Senf-Butter, dazu Kartoffel-Dippers und kleiner gemischter Salat
28,80 € 250g
35,80 € 350g
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Großer bunter Salatteller
mit Hausdressing dazu überbackener Ziegenkäse mit Pesto und Honig oder mit gebratenen Hähnchenstreifen ( oder mit gebratenen Rinderstreifen oder gezupfter Flammlachs
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Winter-Crumble
mit Pflaumen und Vanilleeis
7,90 €
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Schwarzwälder Kirsch Tiramisu
8,90 €
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American Cheesecake
mit leichter Frischkäse-Zitronen-Crème und Wildbeerensauce
8,90 €
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Warmes Schokotörtchen
mit Orangensauce und Vanilleeis
9,90 €
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Französische Käseauswahl
mit frischem Brot
12,90 €
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Eisbecher
Kreieren Sie Ihren eigenen Eisbecher
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Wählen Sie aus folgenden Eissorten:
-Vanille, -Schoko, -Haselnuss, -Erdbeere, -Heidelbeere, -Mango
1,50 €
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heiße Himbeeren
2,50 €
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Bailey´s 2cl
2,50 €
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Eierlikör 2cl
2,50 €
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Sahne
1,00 €
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Schokosauce
1,00 €
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Erdbeersauce
1,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Germania Wissen ist der 10.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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