Speisekarte von Restaurant Stern

UNSERE KLASSIKER

Soljanka

mit Zitrone & Sahnehaube

6,90 €

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Würzfleisch nach altem Hausrezept

serviert mit Toast

7,20 €

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Bauernfrühstück

Bratkartoffeln eingeschlagen in einem Omelett mit Gewürzgurke, Schwarzwaldschinken & Salatgarnitur

12,60 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch

(Schweinefleisch mit Möhre, süß-sauer in Aspik) mit Bratkartoffeln, Remoulade & Salatgarnitur

13,40 €

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Mecklenburger Rippenbraten

(Braten vom Schweinebauch) gefüllt mit Backpflaumen & Äpfeln dazu Rotkohl & Salzkartoffeln

15,90 €

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Vesperteller

Verschiedene Wurst- & Käsesorten mit Brot & Butter

13,90 €

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Matjesfilet

mit Hausfrauensauce dazu Bratkartoffeln & kleiner Salat

14,50 €

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VORSPEISEN

Fischsuppe Stern

mit Fischfilet, Gemüseeinlage & aromatisiert mit Pernod

9,80 €

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Tomatencremesuppe

mit Basilikum & Mozzarella

6,90 €

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Hausgebeizter Lachs

auf Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen, dazu ein Salatbouget mit Himbeer-Balsamico-Dressing

13,90 €

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Variationen vom Räucherfisch

mit Sahnemeerrettich, Schwarzbrot & Butter

15,90 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, Rucola, Olivenöl & bunten Pfeffer

15,40 €

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Friesenfrühstück

mit Rühreier, Krabben an Schwarzbrot & Butter

14,90 €

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SALATE - FRISCH & KNACKIG

„Stern“ Salat

Gemischter Salat mit Hausdressing, gebratenem Knoblauchgarnelen & frittierten Ziegenkäse

17,50 €

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Fitness-Salat

Gemischter Salat mit warmen Früchten & Streifen von der Putenbrust in Currysauce

16,30 €

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Chefsalat

Gemischter Salat mit Kochschinken, Käse, Ei & Hausdressing

15,20 €

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Bunter Salat

in Apfelvinaigrette, Ziegenkäse & gerösteten Nüssen

14,90 €

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HAUPTGERICHTE MIT FLEISCH

„Hamburger“- Schnitzel

mit Kohlrabi-Möhrengemüse & Pommes frites

16,50 €

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„Cordon Bleu“ von der Pute

gefüllt mit Kochschinken & auf Buttererbsen & Herzogikartoffeln

17,90 €

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Sternteller

Putensteak, Schweinesteak & Schweinemedallions auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln

18,50 €

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Steak „au Four“

mit Würzfleisch & Käse überbackenes Schweinesteak dazu Buttererbsen & Kartoffelbällchen

19,80 €

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Wiener Schnitzel

(Kalb) mit Sardellen & Kapern an lauwarmen Speck-Kartoffelsalat dazu kleiner Salat

21,40 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln

22,90 €

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HAUPTGERICHTE MIT FISCH

Filet von der Ostseescholle

in Kräuter-Eihülle an Meerrettich-Kartoffelsalat, dazu Tomatensalat mit Lauchzwiebeln

19,90 €

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Seelachsfilet gebraten

auf Pfannengemüse dazu Kartoffelecken & Kräuterdip

19,90 €

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Ostseedorschfilet gebraten

an Dijon-Senfsoße dazu Speckbohnen & Bratkartoffeln

21,90 €

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Wismarer Fischteller

3 Fischfilets gebraten auf Gurken-Tomatengemüse & Bratkartoffeln

21,90 €

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Lachsfilet überbacken

mit Kräuterkruste dazu Broccoli, Petersilienkartoffeln & Weißweinschaum

21,90 €

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DESSERTS

Frischer Obstsalat

mit Amaretto

5,90 €

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Panna Cotta

auf Fruchtspiegel

5,90 €

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Karamellisierte Spalten vom Apfel

auf Schokoschaum mit Walnusseis

8,90 €

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Schokoküchlein

mit Vanilleeis & Eierlikörschaum

8,90 €

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HAUPTGERICHTE - VEGETARISCH - VEGAN

Vorspeisen.

Kichererbsensuppe (vegan)

mit einer leichten schärfe

8,70 €

vegan

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gefüllte Avocado nach „Bruschetta“ Art (vegan)

9,50 €

vegan

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leicht süß-saurer rote Linsensalat (vegan)

mit Zucchinichips

8,50 €

vegan

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Hauptgerichte

Tofu Geschnetzeltes (vegan)

mit saisonalem Gemüse & Kokosmilch dazu Reis

15,60 €

vegan

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Süßkartoffel-Curry (vegan)

mit verschiedenem Gemüse dazu Reis- Quinon

17,50 €

vegan

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Paprika- und Auberginenhälften (vegan)

gefüllt mit rote Linsen und Champignons mit Kartoffelecken, dazu Gurkensalat

18,60 €

vegan

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Tagliatelle

in Tomaten-Zucchinisauce und Knoblauch

15,30 €

vegetarisch

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Kräutercrépes

gefüllt mit buntem Gemüse und Ziegenfrischkäse

15,90 €

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Pasta (vegan)

mit buntem Gemüse Knoblauch und Olivenöl

14,90 €

vegan

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Dessert

Waldfruchtkompott

mit Sago

5,90 €

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