Restaurant Schwedenwache

Am Markt 9
23966 Wismar


Speisekarte von Restaurant Schwedenwache

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Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
Tomaten- Basilikumsahnesuppe
mit Chesterstange
6,90
Pikante Soljanka
mit Zitrone, Crème Fraíche und Chesterstange
7,90
Gurken-Dill-Salat, hausgemacht
mit Chesterstange
5,90
Hausgemachter Krautsalat
mit gebratenem Schinkenspeck und Chesterstange
5,90
Bruschetta in Olivenöl und Knoblauch
geröstetes Ciabatta mit pikant gewürzten Tomatenwürfeln
7,90
Wildkräutersalat
mit hausgemachten Kräuterdressing und Chesterstange
7,90
Zucchinischeiben pikant würzig gebraten,
an gerösteten Cashew-Nüssen und Kartoffelpüree
12,90
Garnelenspieß in Knoblauchöl gebraten
an Curry Dip und pikanten Quetschkartoffeln klein
9,90
17,90 groß
Ziegenkäse, lauwarm
mit Honig und Walmüssen auf Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Chesterstange
16,90
Seehechtfilet
gebraten unter gratinierter Kartoffel-Käsekruste im Duett mit Black Tiger Garnelen auf Sahne-Bohnen und Cherrytomaten
29,90
„Land & Meer”
Deutsches Bio- Rumpsteak (200gr.) medium gebraten mit Kräuterbutter, in Korrespondenz mit gebratenem Lachsfilet (100gr.) und Garnelenspieß auf Pfeffersauce mit gebratenen Zucchini-Medaillons, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen
39,90
Filets vom Matjes am Spieß
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salat und Kräuterdressing
21,90
Seehechtfilet paniert,
auf rustikaler Bohnen-Kartoffelpfanne mit Cherrytomaten
23,90
Kabeljaufilet gebraten, überbacken
mit Tomatenwürfel und Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelpüree
25,90
Garnelenspieße gebraten,
auf original ital. Tagiatelle mit Käse Sahnesauce vom Grana Pandano und Cherry- Tomaten
24,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit rote Bete Kartoffelpüree, serviert mit gegrillten Zucchinischeiben
25,90
Lachsfilet gebraten
auf geschwenkter Kartoffel- Zucchini-Tomaten- Pfanne mit Honig und Rosmarin
26,90
Schnitzel vom Bio-Schwein
knusprig gebraten nach Wiener Art, mit einem klassischen Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir Bratkartoffeln
22,90
Holzfällersteak vom Bio-Schwein (250g)
saftig gebraten mit einem hausgemachten Krautsalat, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln
24,90
Geflügelleber (Bio) gebraten
auf Pfeffersauce mit Schmorzwiebeln und Crema di Balsamico, dazu reichen wir Kartoffelpüree
19,90
Bio- Hähnchenbrust gebraten
mit krosser Haut auf geschwenkten Zucchini-Paprika-Kartoffel-Gemüse mit Curry und Honig-Note
25,90
Rumpsteak vom deutschen Bio- Rind,
medium gebraten auf pikanten Pfeffersauce und Cherrytomaten, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen 200 gr.
29,90
Rumpsteak „Strindberg“
vom Bio-Rind gebraten (medium), in pikanter Zwiebel-Senf-Eihülle mit deftigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Wildkräutersalat 200 gr.
34,90
3 Kartoffeltalerchen
mit Apfelmus
6,90
Tagiatelle
mit Tomatensauce
8,90
Erbsen und Möhren
in Sahnesauce mit Kartoffelpüree
8,90
Bio- Schweineschnitzel
mit Tomatensauce und Kartoffelröstinchen
11,90
Paniertes Seehechtfilet
mit bunter Kartoffel-Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne
11,90
Piratenteller:
Stöbern bei den Eltern
Marktfrischer bunter Wildkräutersalat
mit hausgemachten Kräuterdressing, Croutons und Ciabatta
22,90

vegetarisch vegetarisch

Original ital. Tagiatelle
mit Cherrytomaten auf Käse Sahnesauce vom Grana Pandano
18,90

vegetarisch vegetarisch

Pfannengemüse
in Tomaten-Basilikumsauce auf Spaghetti und Parmesan
20,90

vegetarisch vegetarisch

Zucchini paniert, an Gurken-Dill-Salat,
dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln
20,90

vegetarisch vegetarisch

Omlette gefüllt
mit feiner Zucchini- Cherrytomaten- Kartoffelpfanne an einem Wildkräutersalat
21,90

vegetarisch vegetarisch

Teigtaschen gefüllt
mit Gemüse und Frischkäse mit Cherrytomaten auf Käse-Sahnesauce vom Grana Pandano und Krautsalat klein
14,90
21,90 groß

vegetarisch vegetarisch

Lauwarmer Apfelstrudel nach bayerischer Art
mit Vanille- Sauce
9,90
Schokoladensoufflé
mit zart schmelzendem Schokokern an zweierlei Saucen
9,90
Creme Brûlée
8,90
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und roter Grütze
13,90
Spekulatius-Parfait
mit Mango-Ragout
9,90
Eiskaffee oder Eisschokolade
mit 2 Kugeln Vanille Eis und Sahne
7,90
Kleine Leidenschaft- Schokoladeneis
mit Sahne und Schokoladensauce garniert
4,90
Eiszwerg Anton- Schokoladen-
und Erdbeer, Schokoladensauce und Sahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Rote Grütze-
eine große Kugel Vanilleeis auf Waldbeerengrütze
7,90
Coupe Denmark- Vanilleeis
mit Schokoladensauce und Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

Schwedeneisbecher- Vanilleeis
auf Apfelmus, garniert mit Sahne, Krokant und Eierlikör
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schwedenwache ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.